重慶首家文創(chuàng)火鍋又發(fā)力寨闹,從蔬菜基地直供餐桌,捍衛(wèi)舌尖上的安全

? ? ? 《山茶花開(kāi)旗袍火鍋》有機(jī)食品基地考察第一站——潼南園凡農(nóng)業(yè)種植基地君账。

  1月9日繁堡,8:30分,我們準(zhǔn)時(shí)驅(qū)車(chē)前往位于重慶市潼南區(qū)太安鎮(zhèn)河邊村五社的重慶園凡農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司旗下的香水百荷莊園乡数。

  薄薄的晨曦驅(qū)散了重慶連日來(lái)的寒意椭蹄,我們預(yù)知今天會(huì)迎來(lái)一個(gè)陽(yáng)光明媚的晴天。

到達(dá)潼南

  對(duì)净赴,忘了做一個(gè)完整的自我介紹绳矩。

  我們是重慶山茶花開(kāi)企業(yè)平臺(tái)質(zhì)監(jiān)委員會(huì)的成員,此行的目的是為山茶花開(kāi)旗袍火鍋食材供應(yīng)基地做深入的考察玖翅。

山茶花開(kāi)旗袍火鍋

  山茶花開(kāi)旗袍火鍋是重慶首創(chuàng)的文創(chuàng)餐飲品牌翼馆,將象征著東方女性美學(xué)的旗袍與山城著名的美食火鍋結(jié)合在一起,打造出了全新的名媛會(huì)客廳金度。在這里应媚,有酒、有肉猜极、有故事中姜、有生活,更有舌尖上的誘惑跟伏。

  如何才能讓消費(fèi)者放松享受的同時(shí)丢胚,也能放心的享受美食呢翩瓜?為此我們特意成立了一個(gè)由平臺(tái)股東、旗袍火鍋合伙人嗜桌、山茶花開(kāi)旗袍會(huì)以及消費(fèi)者會(huì)員共同組成的質(zhì)監(jiān)委員會(huì)奥溺。

  所謂耳聽(tīng)為虛,眼見(jiàn)為實(shí)骨宠,為了切實(shí)從源頭上把控火鍋菜品質(zhì)量浮定,山茶花開(kāi)企業(yè)平臺(tái)質(zhì)監(jiān)委員會(huì)的成員一行七人開(kāi)啟了今日的考察之旅。

到達(dá)目的地

  上午10點(diǎn)左右层亿,我們抵達(dá)了香水百合游客基地桦卒,在園凡農(nóng)業(yè)公司趙總的帶領(lǐng)之下,我們參觀了這座國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)園區(qū)的有機(jī)蔬菜種植基地匿又。

  遠(yuǎn)離城市的喧囂方灾,沒(méi)有車(chē)水馬龍的沸騰,在冬日的陽(yáng)光籠罩之下碌更,綠油油的蔬菜煥發(fā)出蓬勃的生機(jī)裕偿,就連清晨還沒(méi)散去的霜霧都掛在葉片之上。

  新鮮痛单,觸手可及嘿棘。

帶著霜的蔬菜
雖已是冬天,卻生機(jī)?勃勃
現(xiàn)摘的蔬菜

  據(jù)悉旭绒,香水百荷的地理位置位于石崗河和陳家河之間鸟妙,兩條河都屬于潼南瓊江的分支,這里擁有得天獨(dú)厚的自然資源挥吵。但是要種植出健康重父、優(yōu)質(zhì)的有機(jī)綠色蔬菜,單憑現(xiàn)有的自然資源是不夠的忽匈。

  為此房午,香水百荷自建水處理中心,意在從源頭上杜絕重金屬超標(biāo)丹允、農(nóng)殘等問(wèn)題歪沃,與此同時(shí),對(duì)農(nóng)作物種植的土地進(jìn)行了處理嫌松,通過(guò)不斷發(fā)酵的方式來(lái)獲得自然肥沃的土壤層沪曙。

香水百荷一角

  在種植層面,盡管現(xiàn)代化機(jī)械的操作能帶來(lái)高效的生產(chǎn)值萎羔,但是香水百荷依舊沿用了傳統(tǒng)人工種植的方式液走,不追求高產(chǎn)量,以天然、健康作為發(fā)展目標(biāo)缘眶。

種植基地旁邊的河流
周邊的蘆葦
曬著陽(yáng)光的山羊

  有機(jī)蔬菜并不等于高顏值蔬菜嘱根,也不等于口感絕佳的蔬菜,而是真正丟棄農(nóng)藥巷懈、化肥等化學(xué)手段來(lái)促成生長(zhǎng)该抒,還原農(nóng)作物本身的味道。

  有機(jī)蔬菜吃的就是“放心”二字顶燕。

趙總現(xiàn)場(chǎng)解說(shuō)
基地考察

  午飯凑保,我們很有幸在“草堂土灶”品嘗到了新鮮采摘的有機(jī)蔬菜烹飪的菜肴。

  同樣外形相似的大白菜涌攻、紅薯欧引,沒(méi)有任何高超、復(fù)雜的烹飪手法恳谎,原汁原味的菜肴像極了小時(shí)候吃過(guò)姥姥們烹飪的菜肴那種味道芝此。

  席上,有人風(fēng)趣的說(shuō):“用一個(gè)不恰當(dāng)?shù)谋扔饕蛲矗袡C(jī)蔬菜能夠品嘗出雨水的甘甜和泥土的清香婚苹。”

簡(jiǎn)單的菜肴鸵膏,大家吃的卻很香
香甜可口的米飯

  午飯時(shí)候的閑聊膊升,我們得悉袁董事長(zhǎng)是從美國(guó)硅谷留學(xué)歸來(lái),處于好奇之下较性,飯后我們對(duì)她做了一個(gè)簡(jiǎn)單的訪談用僧。

現(xiàn)場(chǎng)采訪

  圍繞到為何會(huì)建設(shè)有機(jī)蔬菜基地的根本原因结胀,袁董事長(zhǎng)很感性的說(shuō)道:異國(guó)他鄉(xiāng)赞咙,最懷念的就是小時(shí)候那碗香噴噴的米飯,但是隨著農(nóng)村勞動(dòng)力外出務(wù)工糟港,越來(lái)越多的農(nóng)村土地變成撂荒地攀操,實(shí)在是讓人心疼。從事有機(jī)農(nóng)業(yè)工作秸抚,也算是為家鄉(xiāng)速和、為社會(huì)貢獻(xiàn)的一份綿薄之力。

紅薯
現(xiàn)場(chǎng)交流

  經(jīng)過(guò)實(shí)地的考察參觀剥汤,經(jīng)過(guò)深入的溝通與理念碰撞颠放,最終山茶花開(kāi)旗袍火鍋正式與重慶園凡農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司簽訂了戰(zhàn)略合作協(xié)議。

簽約儀式

  從無(wú)污染的蔬菜種植基地直供山茶花開(kāi)旗袍火鍋的餐桌吭敢,讓每一位消費(fèi)者都能真真正正品嘗到有機(jī)蔬菜碰凶。

  近年來(lái),屢屢爆出的食品安全問(wèn)題為社會(huì)各界敲響了警鐘。重慶火鍋好吃欲低,但是重慶火鍋菜品不衛(wèi)生辕宏、不安全的新聞也屢屢被曝光。

  山茶花開(kāi)旗袍火鍋以旗袍的東方美學(xué)為火鍋?zhàn)⑷肓诵迈r時(shí)尚的元素砾莱,以獨(dú)特的格調(diào)為消費(fèi)者營(yíng)造出優(yōu)雅的就餐環(huán)境瑞筐。但如何捍衛(wèi)舌尖上的食品安全?這是山茶花開(kāi)企業(yè)平臺(tái)質(zhì)監(jiān)委員成立的宗旨腊瑟,除了本次深入考察簽約了戰(zhàn)略合作的蔬菜基地之外聚假,在未來(lái)的日子里,我們還要嚴(yán)格執(zhí)行使命扫步,監(jiān)督抽查山茶花開(kāi)旗袍火鍋的食材安全魔策,并接受社會(huì)各界的公開(kāi)監(jiān)督。

  山茶花開(kāi)河胎,不負(fù)使命闯袒!

集體合影
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