圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
材料：
糯米600g
叉燒肉150g
廣式臘腸3條 栗子20個(gè) 蓮子50g
大蒜15g
食用油150ml
蝦米50g
紅棗5個(gè)
做法：
1. 糯米要提前四五個(gè)小時(shí)泡好呕寝，瀝干水待用矿酵；蝦米、紅棗控漠、蓮子蔓倍、臘腸要提前兩個(gè)小時(shí)泡好，切碎待用盐捷，蓮子偶翅、栗子要用水煮熟切碎待用
2. 用豬油、花生油把蒜蓉爆香碉渡，糯米炒5分鐘聚谁，下糖30克，鹽10克滞诺，翻炒一分鐘形导，加熱水100ml炒2分鐘，再加熱水100ml炒至水干习霹。關(guān)火朵耕，下切好的配料拌均勻，再炒5分鐘關(guān)火
3. 在面碗里刷一層油淋叶，把炒好的八寶飯裝碗壓實(shí)阎曹，裹上一層保鮮膜，再在鍋里加水煮開(kāi)爸吮，把飯放蒸鍋里蒸半個(gè)小時(shí)芬膝。
4. 把蒸完的飯倒扣在碟子上就可以開(kāi)動(dòng)了
小貼士
1.糯米要提前泡四個(gè)小時(shí)后，瀝干備用形娇；2.用花生油和豬油加熱把蒜蓉爆香炒糯米锰霜，糯米要炒幾分鐘才會(huì)粒粒飽滿分開(kāi)，炒的時(shí)候好累桐早。
