重慶美食

重慶是吃貨的天堂羡藐,重慶人愛(ài)吃遍尺,所以城里面有很多美食街區(qū)帝际,所以通常有很多人來(lái)重慶都會(huì)或多或少的選擇困難癥蔓同。在這里特別給大家推薦幾個(gè)美食比較多的街區(qū),這幾個(gè)街區(qū)的美食都基本上以重慶的小吃為主蹲诀,所以你只需要騰好肚子斑粱,去吃吃吃就可以了。解放碑八一路好吃街脯爪、觀音橋香港城美食街则北、觀音橋星天廣場(chǎng)美食城矿微、磁器口美食街洪崖洞美食街尚揣,這幾個(gè)地方都是重慶非常有代表性的美食集中地涌矢。

重慶火鍋 80

重慶火鍋絕對(duì)是來(lái)重慶必須吃的東西,沒(méi)有之一快骗。重慶火鍋以麻辣著名娜庇,當(dāng)辣椒的辛辣搭配上花椒的麻再混上麻油的香,看似完全沒(méi)有關(guān)系的三種味道在口中混合成美食方篮,那個(gè)時(shí)候才會(huì)明白什么叫再辣再麻也不能阻止吃火鍋的腳步名秀。

重慶小面 80

重慶小面是重慶人的日常早餐,看似一碗很普通的面條里面卻有十幾種不同的佐料藕溅。所以說(shuō)佐料是小面的靈魂匕得。一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料巾表,再放入煮好面條汁掠。麻辣味調(diào)和不刺激,面條勁道順滑集币,湯料香氣撲鼻考阱,味道濃厚。

酸辣粉

酸辣粉也是重慶的特色小吃之一惠猿,其特點(diǎn)是麻羔砾、辣、鮮偶妖、香姜凄、酸且油而不膩。一碗酸辣粉下肚趾访,酸辣的味道以及順滑的粉條态秧,那種味道真是久久不能忘卻。

火鍋篇:對(duì)于重慶人來(lái)說(shuō)扼鞋,不管是寒冬臘月還是三伏酷暑申鱼,“燙”一頓火鍋都是“巴適”的。據(jù)說(shuō)火鍋的起源是社會(huì)底層的船工們看到被宰殺的牛下水無(wú)人問(wèn)津云头,于是撿來(lái)或者低價(jià)買(mǎi)來(lái)捐友,用生姜、辣椒溃槐、粗鹽之類的調(diào)料一鍋燴以后當(dāng)下酒菜吃匣砖。后來(lái)有人開(kāi)始沿街販賣(mài),為了方便食用,湯盆用格子分好猴鲫,讓食客分開(kāi)而食对人,深受坊間的喜愛(ài),也被稱為“水八塊”拂共。
珮姐老火鍋牺弄,號(hào)稱重慶五十強(qiáng)的前三甲。很多人慕名而來(lái)宜狐,飯點(diǎn)的時(shí)候等位很恐怖势告,一兩個(gè)小時(shí)都是有可能。
地址:解放碑較場(chǎng)口民生路四賢巷1號(hào)
渝味曉宇火鍋(枇杷山正街店)抚恒,“酒好不怕巷子深”的民間俗語(yǔ)的最好佐證培慌。這家火鍋店開(kāi)在一棟約微破舊的居民樓中,店里擺放的大都是方桌柑爸,窄小而緊湊,但是依然擋不住食客們的熱情盒音。這家店分店很多表鳍,也可以根據(jù)自己的位置選擇一家比較近的。
地址:渝中區(qū)枇杷山正街86號(hào)
小面篇:重慶人說(shuō)火鍋如熾熱的愛(ài)情祥诽,小面就是老夫老妻的綿長(zhǎng)親情譬圣。當(dāng)?shù)厝巳绻惶焐倭艘煌胄∶妫蔷褪菧喩聿皇娣燮骸U诘男∶姹仨毷羌恿藟A的“水葉子”堿面厘熟。看起來(lái)隨隨便便的一碗面维哈,如何添加調(diào)味料那可是個(gè)技術(shù)活绳姨,每家都有自己的獨(dú)門(mén)秘方。所以這里不做過(guò)多的推薦阔挠,因?yàn)槊考叶己芎贸浴?br> 花市豌雜面飘庄,這家花市豌雜面一大早就門(mén)庭若市,來(lái)自四面八方的食客排成長(zhǎng)龍等候购撼,各式方言隨著空氣的振蕩交織跪削,共擁那份被本能喚起的對(duì)美食的迫切,極自然的繪成一片與小店風(fēng)格有些不搭調(diào)的打擁堂的熱鬧場(chǎng)景迂求。
地址:青年路77號(hào)萬(wàn)豪酒店寫(xiě)字樓對(duì)面
燒烤篇:重慶的燒烤不同于別的地方碾盐。一般人說(shuō)擼串,那真是一串一串的咬著吃揩局。到了重慶毫玖,烤前都是串串,烤完會(huì)給你摘下來(lái)好像炒菜一樣端給你一盤(pán)。
楊胖娃燒烤孕豹,選好菜后涩盾,都是坐壩壩的,壩壩相當(dāng)寬敞励背,這家菜品還挺豐富的春霍。耗兒魚(yú)真的非常好吃,就是價(jià)格有點(diǎn)小貴叶眉。
地址:彈子石大佛段正街1號(hào)江之南影城旁邊人行道
麥麗絲址儒,就在八一路好吃街里面,鎮(zhèn)店三寶是羊肉3元衅疙,魷魚(yú)須4元和里脊3元好吃不貴量還挺大莲趣。羊肉超級(jí)好吃,又嫩又進(jìn)味兒饱溢,炸的火候剛剛好喧伞,想品嘗小時(shí)候吃到的肉串味道一定要來(lái)這。
地址:八一路好吃街二期八一廣場(chǎng)旁邊
小吃篇:巴渝正月山城小湯圓绩郎,地址:八一路好吃街
好又來(lái)雜醬酸辣粉潘鲫,地址:八一路好吃街
廖記棒棒雞,地址:解放碑八一路好吃街
佬麻抄手肋杖,地址:嘉濱路88號(hào)洪崖洞4樓天成巷407附12
宏瑞栗溉仑,地址:解放碑鄒容路銀座商場(chǎng)金鷹女人街139號(hào)店

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