過年文學(xué)院送來了一大盒堅(jiān)果，后來兒子也送了我們幾瓶。這大約是一種約定俗成了特石，每當(dāng)過年時(shí)候搂妻，家里總要備一些堅(jiān)果，作為招待客人的消閑食品，即使在文革前也如此。小時(shí)候我們也只有到了這個(gè)時(shí)候才能吃上堅(jiān)果。那時(shí)候這類食品都是政府配給的深员，一般是花生、瓜子和山核桃蛙埂。有時(shí)候鄉(xiāng)下親戚會送來番薯干什么的倦畅，但也不多。
吃瓜子需要耐心绣的，我小時(shí)候大概很沒有耐心叠赐，所以吃瓜子（無論是南瓜子還是香瓜子）都是抓一把到嘴里咬碎了吞咽，大人看到了必定一頓訓(xùn)斥屡江。山核桃要使勁咬開芭概，才能吃到肉。但我的咬功顯然不行惩嘉，常常把核桃咬得太碎罢洲，然后從碎殼中找核桃肉。這樣做太麻煩文黎，相比較我最喜歡吃花生惹苗，容易剝殼，肉也厚實(shí)耸峭，吃一顆就滿嘴香桩蓉。所以我家的消閑果兒最早吃完的必定是花生。到讀初中時(shí)抓艳，我已經(jīng)學(xué)會了炒花生触机，架好鍋?zhàn)又愦粒湃爰?xì)沙玷或，用鍋鏟翻動(dòng)沙子儡首，等沙子熱了，把帶殼的花生放入鍋偏友，然后不斷翻炒沙子蔬胯，等熱到一定程度就可以起鍋了∥凰花生要炒得有些焦了氛濒，吃起來才香，但又不能太焦鹅髓。這火候的把握最見功夫舞竿。這種憑票購物的方式直到90年代才結(jié)束，而我的炒花生生涯似乎結(jié)束得更早一些窿冯。
我進(jìn)工廠后骗奖，感覺這類過年的消閑果兒豐富起來，比如香榧醒串，這是我小時(shí)候從未聽說的食物执桌，進(jìn)了工廠后，忘記在哪里第一次吃到芜赌，同事王德超幾乎是手把手教我如何剝殼仰挣，如何用剝下的殼把香榧肉外面一層黑衣刮掉，動(dòng)作甚是優(yōu)雅缠沈，這情節(jié)至今難忘”旌現(xiàn)在這類堅(jiān)果的種類越來越多，剛才還吃到巴西松子洲愤，與國產(chǎn)松子差別很大颓芭。今年受疫情影響，過年沒人來做客禽篱，這些消閑果兒畜伐，只能靠咱們老兩口解決了。
