? ? 吃滋補(bǔ)膏方肋坚，已經(jīng)成了不少人養(yǎng)生的一種生活習(xí)慣。如果所需膏方的量小肃廓，而且沒(méi)有特殊的制備工藝智厌，膏方完全可以自己在家動(dòng)手做。家庭制作膏方也是采用傳統(tǒng)的熬膏法盲赊，大致分為五步铣鹏。
? ? ?一、先期準(zhǔn)備 由醫(yī)生開(kāi)出符合患者個(gè)人機(jī)體特征的膏方中藥哀蘑。將藥物放入有蓋的容器內(nèi)（最好是砂鍋诚卸，也可用銅鍋或搪瓷鍋），加入適量的冷水浸泡递礼，水高出藥面15厘米惨险。要浸泡一天。
? ? ?二脊髓、細(xì)心煎藥 火候“先大后小”辫愉，即先用大火將藥煮沸，再用小火維持微沸将硝，過(guò)濾取藥汁備用恭朗。藥渣繼續(xù)加冷水再煎。如此煎煮3次依疼，3煎的藥液合而為一痰腮，靜置沉淀一天，再用消毒多層紗布過(guò)濾三次律罢。
? ?三膀值、煮攪濃縮 將過(guò)濾的藥液再放在小火上煎煮蒸發(fā)濃縮棍丐，同時(shí)不斷用筷子攪動(dòng)藥液，防止焦化沧踏，逐漸使其形成稠膏狀歌逢。
? ?四、加料收膏 在稠膏狀的藥液中加入阿膠翘狱、龜板膠秘案、鹿角膠等膠劑，還可以加核桃肉芝麻等增加營(yíng)養(yǎng)潦匈，為了可口好吃阱高，也可再加入適量蜂蜜，或冰糖茬缩，或飴糖赤惊，用小火煎熬并不斷用筷子攪拌和勻收膏。
? ? 五寒屯、低溫儲(chǔ)存 容器以瓷罐為宜荐捻，切不可用金屬的鍋、罐存放寡夹，以免引起化學(xué)反應(yīng)处面。存放的環(huán)境須陰涼干燥（如冰箱）。一料膏方先制作服4周的量菩掏，不必做的太多魂角，以免太長(zhǎng)時(shí)間發(fā)霉。
在膏方制備中經(jīng)常有幾種問(wèn)題經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)智绸，在這里給大家說(shuō)一下解決方法野揪。
? 一、焦化
? ?膏方制備中焦化的出現(xiàn)有兩個(gè)方面的原因：
? ?一個(gè)是在藥材煎煮過(guò)程中出現(xiàn)的瞧栗，這是由于浸泡時(shí)間不夠久斯稳，藥材沒(méi)有充分吸收水分，在煎煮過(guò)程中繼續(xù)吸收水分迹恐。由于膏方藥材量多挣惰，煎煮的水量不足，造成焦化現(xiàn)象殴边。這樣不僅容易造成焦化現(xiàn)象憎茂，而且由于膏方藥材沒(méi)有浸透，也不利于藥材有效成分的析出锤岸，影響了膏方的療效竖幔。要解決這個(gè)問(wèn)題，就一定要嚴(yán)格按照膏方的操作規(guī)定進(jìn)行操作是偷，藥材要經(jīng)過(guò)充分浸泡拳氢，并在藥材煎煮前加入足量的水募逞，一般采用超過(guò)藥面15厘米，煎煮過(guò)程應(yīng)及時(shí)攪拌馋评。
? ?另一個(gè)焦化現(xiàn)象是出現(xiàn)在濃縮過(guò)程中凡辱，由于濃縮過(guò)程中藥液不斷蒸發(fā)，藥液中含水量減少栗恩。極易出現(xiàn)焦化現(xiàn)象。解決該問(wèn)題要注意在煎煮完成過(guò)濾藥渣時(shí)一定要保證藥液中藥渣去除干凈（使用四層紗布過(guò)濾）洪燥，否則藥渣殘留在藥液中濃縮時(shí)容易沉底磕秤，易被焦化；還要注意及時(shí)攪拌捧韵，特別是后期要不斷攪拌市咆。特別是后期更要不斷攪拌，以防焦化產(chǎn)生焦味再来。
? ?二蒙兰、反砂
? ? 煎膏長(zhǎng)時(shí)間置放后，易產(chǎn)生糖與藥汁分離芒篷，或有顆粒狀析出的現(xiàn)象搜变，習(xí)稱“反砂”。解決該問(wèn)題的關(guān)鍵是所用的糖一定要炒透（我們采用的標(biāo)準(zhǔn)是糖全部溶化呈老黃色）如不炒透针炉，就易使煎成的膏滋出現(xiàn)反砂現(xiàn)象挠他。
? ?三、發(fā)霉
? ? ?膏方在貯藏過(guò)程中極易變霉變質(zhì)篡帕，影響藥效殖侵。出現(xiàn)該現(xiàn)象有幾個(gè)方面的原因，只要掌握好這幾個(gè)方面的操作镰烧，就能極大延長(zhǎng)膏方貯藏的時(shí)間拢军。
? ? 第一，存放膏方的容器以瓷罐為宜怔鳖，放置的環(huán)境以陰涼干燥為好茉唉，如避陽(yáng)之處或冰箱內(nèi)因膏方中糖分含量高，其中還含有動(dòng)物蛋白的葷類藥败砂。溫度一高容易變質(zhì)發(fā)霉赌渣。
? ? 第二，煎膏所用的煉蜜要煉至蜜中大部分水分蒸發(fā)后過(guò)濾去除雜質(zhì)昌犹。否則蜜中含有的水分與雜質(zhì)極易被微生物污染坚芜，產(chǎn)生發(fā)霉現(xiàn)象。
? ? 第三斜姥，收膏時(shí)一定要滴水成珠為度鸿竖，以免膏中含水量過(guò)高易發(fā)霉沧竟。第四，收膏后還要涼膏缚忧，待膏滋完全冷卻后再將蓋子蓋好悟泵，防止水蒸氣落在膏面上產(chǎn)生霉點(diǎn)。第五闪水。存放膏方的瓷罐應(yīng)在使用前及時(shí)做好消毒糕非，不能尚未使用先消毒。擱置時(shí)間過(guò)久也會(huì)產(chǎn)生霉變現(xiàn)象球榆。消毒好的瓷罐應(yīng)及時(shí)干燥后置密閉容器內(nèi)保存朽肥，不要暴露在空氣中。
? ? 如果你學(xué)會(huì)了持钉，就趕緊在家里做一下吧衡招！
