因?yàn)樾袆?dòng)不便,回娘家也就成了一件奢侈的事≡伲可是兒時(shí)生長(zhǎng)的地方總是讓我白天心心念念,夜晚更是夢(mèng)中相尋南缓。于是便和老公胸遇、孩子們商量著回趟娘家。年邁的父母放下了手頭正忙的農(nóng)活汉形,翻箱倒柜找出待客的家什纸镊,把自己能拿得出來(lái)的好吃的都搬出來(lái)倍阐,只為給女兒、外孫們做一頓午飯薄腻。再累收捣,再忙,父母也都是開心的庵楷,這是他們簡(jiǎn)單而又深沉的愛罢艾!
飯后,媽媽從一個(gè)瓦罐里掏出包裹著多層的塑料袋尽纽,一層層地打開咐蚯。原來(lái)里面是雪白的南瓜子!父親彎著腰坐在灶臺(tái)下弄贿,用松毛柴燒熱了土鍋灶春锋,鍋臺(tái)上媽媽靈活地翻炒著。媽媽邊炒邊說(shuō):“南瓜子是個(gè)好東西差凹,養(yǎng)胃∑诒迹現(xiàn)在南瓜難種,瓜子不多危尿,我舍不得給別人吃呐萌,只給你們姊妹幾個(gè)留著。
其實(shí)媽媽是個(gè)大方客谊娇,平常家里做點(diǎn)什么好吃的肺孤,左鄰右舍的挨家送個(gè)遍,我們回家買個(gè)水果點(diǎn)心什么的济欢,她都要分點(diǎn)給隔壁家的老人赠堵、小孩嘗嘗。唯獨(dú)也就是媽媽覺得寶貴的南瓜子法褥,只舍得給我們兒孫吃茫叭。炒瓜子是個(gè)細(xì)活兒,急不得半等,火大了會(huì)焦揍愁,只能小火慢慢烘焙至熟。媽媽一邊翻炒一邊指揮父親怎么塞火酱鸭。兩張蒼老的臉龐,兩蓬花白的頭發(fā)垛吗,兩個(gè)曲弓著的身子凹髓,在歡聲笑語(yǔ)里不斷隱現(xiàn)。我聞著漸漸撲鼻的香氣怯屉,感受到一種好熟悉的味道蔚舀。原來(lái)這就是媽媽的味道饵沧!
磕著香脆的瓜子,想起了兒時(shí)赌躺,房前屋后到處都是瓜架狼牺,茂盛而翠綠的藤蔓上掛滿了青的黃的大的小的瓜兒。每到秋天礼患,南瓜成熟的季節(jié)是钥,奶奶扛著大籮筐收瓜,我和姐姐們也去幫著往家搬缅叠。記得有次因?yàn)楣蟽禾笄哪啵音篝篝螋虮е易撸陂T前的臺(tái)階上絆了一下肤粱,連人帶瓜摔個(gè)四腳朝天弹囚。一家人哄笑聲起,都說(shuō)小丫頭種了個(gè)大南瓜领曼,來(lái)年要結(jié)個(gè)更大的鸥鹉。我自然是羞紅了臉,同時(shí)還不忘回嘴庶骄。
最有趣的是掏瓜子毁渗。奶奶一說(shuō)剖南瓜,我們立刻圍過(guò)來(lái)瓢姻,都想看看一刀下去會(huì)有什么樣的驚喜祝蝠,都搶著要掏瓤稀子肥的,都想看誰(shuí)掏的瓜子又快又多幻碱。我和哥哥總是用沾滿瓜汁的手撲打?qū)Ψ揭锵粒傁虢o對(duì)方一個(gè)大花臉,也想讓對(duì)方的衣服上留點(diǎn)痕跡褥傍。
等到瓜子洗凈曬干后儡嘶,最惦記的是什么時(shí)候可以吃到嘴里。我們的童年時(shí)期恍风,難得有零食吃蹦狂,瓜子自然成了我們心心念念的美味∨蟊幔可是大人們總是只有招待客人的時(shí)候才炒那么一點(diǎn)凯楔,只能給我們分上一小把。我總是滿心歡喜地裝進(jìn)口袋锦募,趕緊飛快地跑到一群玩伴中間摆屯,一顆一顆掏出來(lái)放進(jìn)嘴里,享受他們羨慕的目光糠亩。高興了也分幾粒給她們虐骑,讓大家都?xì)g喜在那一口噴香里准验。偶爾,我們幾個(gè)一起合計(jì)著從家里偷出瓜子廷没,躲在哪個(gè)角落里生點(diǎn)柴火糊饱,放在瓦塊上炒。年紀(jì)太小颠黎,怎么嘗試都炒不出奶奶和媽媽炒出的那種味道另锋,不是半生夾熟就是外焦內(nèi)生,可還是吃得滿心歡喜盏缤,樂(lè)此不疲砰蠢。以至如今,不管是媽媽炒的原汁原味唉铜,還是市場(chǎng)銷售的各種風(fēng)味台舱,都抵不上記憶中兒時(shí)的那種回味。
每逢過(guò)年潭流,媽媽就會(huì)乘晴好天氣把精心收藏的瓜子翻出來(lái)竞惋,用竹匾攤曬。那時(shí)候過(guò)年灰嫉,家家戶戶都是用南瓜子或者葵花籽招待親朋賓客拆宛,不像現(xiàn)如今,一到過(guò)年就去超市買回形形色色的茶點(diǎn)讼撒,用果盤裝好浑厚,任客人享用。兒時(shí)鄉(xiāng)下的條件艱苦根盒,鄉(xiāng)親們多半都是自給自足钳幅。到了過(guò)年,一般家庭都要?dú)⒛曦i炎滞,打豆腐敢艰,蒸米粑,做圓子册赛。年味隨著大伙兒的忙碌漸漸濃郁钠导。近年三十了,家家戶戶都開始炒瓜子了森瘪,這次是傾囊捧出牡属,大鍋大鍋地炒。我們都會(huì)在媽媽的指導(dǎo)下扼睬,忙前忙后地搭把手逮栅。瓜子兒也似乎感應(yīng)著年味,隨著快速翻動(dòng)的鍋鏟,噼噼啪啪地跳著舞兒证芭。一旦有哪粒瓜子蹦出了鍋沿,就趕緊搶起來(lái)塞進(jìn)嘴巴里担映。每炒好一鍋就第一個(gè)抓起一把废士,說(shuō)是幫媽媽嘗嘗味道,媽媽總是會(huì)意地笑著蝇完。此時(shí)瓜子的香氣隨著裊裊炊煙彌漫了整個(gè)村莊——我兒時(shí)的游樂(lè)場(chǎng)官硝。
過(guò)新年了,小孩們都會(huì)穿起新衣服新鞋子短蜕,歡快地跟著大人去拜年氢架,口袋里總被親戚長(zhǎng)輩滿滿地裝上南瓜子。這下可以盡情地放開吃上平撑竽В總覺得吃不足的美味了岖研。坐著在嗑,站著也在嗑警检,就算舌頭起泡了孙援,口腔掉皮了,也收不住嘴巴扇雕。
前幾年拓售,在外面打工。每每臨走前镶奉,媽媽都會(huì)在我的行囊里塞上一包香噴噴的南瓜子础淤,說(shuō)在車上、在沒事的時(shí)候吃哨苛「胄祝看著那一包小小的瓜子,我知道每一粒都飽含著媽媽的愛移国,對(duì)遠(yuǎn)離的孩子的牽掛吱瘩。對(duì)于媽媽而言,無(wú)論兒女走多遠(yuǎn)迹缀,飛多高使碾,都永遠(yuǎn)是她心頭的牽絆。于是祝懂,我總在想家的時(shí)候票摇,一粒一粒地慢慢吃,順著味道想念家中的一切砚蓬。記得有一次矢门,媽媽給了大大一包,說(shuō)你做事的老板對(duì)你好,你就帶著過(guò)去給老板嘗嘗祟剔。媽媽的話隔躲,潤(rùn)濕了我的心。我知道媽媽想用這種方式感謝對(duì)我如同家人的老板物延,感謝他們對(duì)她女兒的好宣旱。
南瓜子的味道,是媽媽的味道叛薯,是兒時(shí)的味道浑吟,是年的味道,是鄉(xiāng)土氣息中家的味道……肯定也是此生難以忘懷的味道耗溜!