? ? ? ?hello~伙計(jì)們~本篇依然是關(guān)于減脂期的飲食~
? ? ? ?減脂期吃草雖然是重點(diǎn)用僧,但沒有肉的日子實(shí)在太過難熬,這時(shí)候赞咙,還有什么能比一塊鮮嫩多汁的雞胸肉更解饞呢责循?!
? ? ? ?我知道看到這里肯定有很多小伙伴要和蘑菇抗議了攀操,雞胸肉這種又柴又寡淡的東西怎么可能和“鮮嫩多汁”掛上鉤嘛沼死!別急,別急崔赌,讓我來告訴你除了水煮雞胸肉以外,第N+1種雞胸肉的打開方式~
? ? ? ?1耸别、蜜漬香煎雞胸肉
? ? ? ?這個(gè)是蘑菇做的最多的一種了~主圖便當(dāng)中展示的就是這個(gè)~用適量鹽和黑胡椒給雞胸肉做個(gè)“馬殺雞”健芭,腌漬15分鐘,期間制作醬料:大蒜剁碎成蒜泥秀姐,加入兩勺蜂蜜慈迈,兩至三勺橄欖油,攪拌均勻省有。然后涂抹在雞胸肉的兩面痒留,放入保鮮袋,冷藏一晚上蠢沿,早上不粘鍋小火蓋蓋煎就行了伸头,不用再加多余的油,好吃又健康~
? ? ? ?2舷蟀、蠔油煎雞胸肉
? ? ? 主體思路依舊是雞胸肉腌漬過夜然后煎一煎恤磷,不同的是這次的醬料~蠔油兩勺面哼,生抽一勺,料酒少許扫步,淀粉適量魔策,攪拌均勻后將切成片的雞胸肉放入抓一抓,隨后冷藏一夜河胎,早上再煎就行了闯袒。嗜辣的可以放辣椒粉~
? ? ? ?3、蒸雞胸
? ? ? ? 如果煎雞胸小伙伴們還是覺得老的話游岳,蘑菇強(qiáng)烈建議你們試試清蒸~~雞胸肉洗凈政敢,中間切一刀,但不要切斷(就像肉夾饃的饃那樣)吭历,抹上鹽和黑胡椒堕仔,密封冷藏腌漬一晚,隔天取出晌区,中間夾上香菇摩骨,用錫紙將雞胸肉整個(gè)包裹住,蒸鍋上汽后朗若,上鍋隔水蒸15分鐘恼五,撒上一些椒鹽,美味程度5顆星?扌浮(香菇本身就是提鮮的灾馒,所以無需加入更多調(diào)料。錫紙一定要包遣总,可以在保證雞肉軟嫩的同時(shí)牢牢鎖住湯汁不讓它流走~)
? ? ? ? ? 其實(shí)關(guān)于雞胸肉的方法還有很多睬罗,今天蘑菇就先介紹到這里,更多方法旭斥,咱們以后慢慢說……(/ω\)