味道的記憶

遇到志同道合的“吃貨”也實(shí)屬難得彼妻,但吸引力法則就是這么奇妙,總可以在不經(jīng)意間就可以靠近一些相同氣質(zhì)的人豆茫。

對于味道侨歉,我們也會經(jīng)常探討,探討某某飯店的菜品極佳揩魂,或者哪位廚師的手藝精湛幽邓,什么才是最好吃的味道呢?

我想:是記憶里面自帶的味道基因決定的火脉。

地域的特點(diǎn)牵舵,家鄉(xiāng)的味道,兒時(shí)爸爸媽媽的家常味倦挂,這些都潛移默化的被標(biāo)示在了我們味覺記憶的最深處畸颅。

所以,有些時(shí)候很難去說評判標(biāo)準(zhǔn)妒峦,就是會有你偏愛的那一款重斑,你超愛,可是別人也許就尋不著感覺肯骇。


家的味道(江西)

今天晚上拿出了媽媽從家里冷凍給我?guī)巷w機(jī)的豌豆窥浪,換了城市,不論怎么做都會少了家常味笛丙,但好在食材“正點(diǎn)”漾脂,彌補(bǔ)了些許離家的遺憾。

因?yàn)槠珢塾洃浝锏奈兜琅哐欤屛也粎捚錈┕歉澹慌滦量嗟囊淮未螐募亦l(xiāng)帶食材,跨越一千多公里也要找尋這份記憶。

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