吶吶拨脉，上回書說到中國美食的口感與分類玫膀，今天趁著中秋佳節(jié)，就來給大伙講一下中秋節(jié)我們到底應(yīng)該吃什么好吃的劳景？每一種食物到底有蘊(yùn)藏著什么樣的內(nèi)涵和深意盟广？還有我們最愛吃的月餅究竟有多少種做法瓮钥？
一桨武、中秋到底要吃啥？
1凉蜂、月餅
中秋節(jié)賞月和吃月餅是過中秋節(jié)的必備習(xí)俗，俗話說：“八月十五月正圓性誉，中秋月餅香又甜”窿吩。人們把賞月與月餅結(jié)合在一起，寓意家人團(tuán)圓错览，寄托思念纫雁。
2、桂花酒
人們經(jīng)常在中秋時(shí)吃月餅賞桂花倾哺，食用桂花制作的各種糕點(diǎn)轧邪。中秋之夜，仰望著月中影影綽綽羞海，嫦娥繞著桂樹翩翩起舞忌愚，聞著陣陣桂香却邓，喝一杯桂花蜜酒菜循，一家人甜甜蜜蜜，已成為節(jié)日一種美的享受申尤。
3癌幕、桂花鴨
江南人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨昧穿∩自叮“桂花鴨”口感肥而不膩，味美可口时鸵。酒后必食一小糖芋頭胶逢，澆上桂漿∈吻保“桂漿”初坠，取名自屈原《楚辭·少司命》“援北方閉兮酌桂漿”。桂漿彭雾，一名糖桂花碟刺，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成薯酝。
4半沽、吃蟹
大閘蟹是江浙地區(qū)人們中秋必備菜肴爽柒，每人一只，蘸姜醋者填。屬陽澄湖大閘蟹最為出名浩村。秋天剛好是母蟹產(chǎn)子的季節(jié)，蟹黃鮮美占哟，蟹肉鮮嫩心墅，好吃的不得了。不過蟹肉有些寒榨乎，要少吃一些怎燥，最好還是喝一點(diǎn)姜茶有益身體健康！
5谬哀、桔柚燈
四川過中秋除了吃月餅外刺覆，還會(huì)點(diǎn)桔燈严肪，懸于門口史煎，以示慶祝。也有兒童在柚子上插滿香驳糯，沿街舞動(dòng)篇梭，叫做“舞流星香球”。不過王爺覺得還是把桔子柚子吃掉比較好酝枢。八月十五恬偷，金桔柚子也是超級(jí)好吃的哦。
6帘睦、糍粑
八月中秋吃糍粑起源于春秋戰(zhàn)國時(shí)期袍患，是人們?yōu)榧o(jì)念楚國大將軍伍子胥的習(xí)俗。糍粑是一種信物竣付，圣潔的食品诡延，八月中秋舂糍粑，吃糍粑賞月活動(dòng)即喻示家家團(tuán)結(jié)幸福古胆、吉祥如意肆良。糍粑的黏結(jié)成團(tuán)，喻示著全家和睦團(tuán)結(jié);糍粑的香甜逸绎，喻示著生活甜蜜幸福;當(dāng)然吃著圓圓的糍粑就自然象征全家和和氣氣惹恃、團(tuán)團(tuán)圓圓、平平安安了棺牧。
7巫糙、石榴
中秋正是石榴成熟時(shí)。紅色好像瑪瑙颊乘，白色又猶如水晶曲秉，入口晶瑩清甜采蚀，石榴便成為桌上供品之一，象征長壽承二、團(tuán)圓和吉祥榆鼠。
8、西瓜
陜西中秋夜男子泛舟登崖亥鸠，女子安排佳宴妆够，有吹鼓手沿門吹鼓，討賞錢负蚊。不論貧富神妹，必吃西瓜。西瓜清涼解暑家妆，也非常適合南方的中秋哦鸵荠。
二、你真的會(huì)吃月餅嗎伤极？（來源自百度）
口味：甜味蛹找、咸味、咸甜味哨坪、麻辣味庸疾；
餡心：桂花月餅、梅干月餅当编、五仁届慈、豆沙、玫瑰忿偷、蓮蓉金顿、冰糖、白果鲤桥、肉松揍拆、黑芝麻、火腿月餅芜壁、蛋黃月餅等礁凡；
餅皮：漿皮、混糖皮慧妄、酥皮顷牌、奶油皮等；
造型：光面塞淹、花邊窟蓝。
傳統(tǒng)月餅分為以下種類：
廣式月餅：皮薄、松軟饱普、香甜运挫、餡足状共。
潮式月餅：皮酥餡細(xì)，油不肥舌谁帕，甜不膩口峡继，口感柔軟。
蘇式月餅：松脆匈挖、香酥碾牌、層酥相疊，重油而不膩儡循，甜咸適口舶吗。
滇式月餅：皮酥餡美，甜咸適中择膝，色澤澄黃誓琼，油而不膩 。
京式月餅：外形精美肴捉，皮薄酥軟腹侣，層次分明，風(fēng)味誘人每庆。
徽式月餅：小巧玲瓏筐带，潔白如玉今穿，皮酥餡飽缤灵。
衢式月餅：酥香可口，芝麻當(dāng)家蓝晒。
秦式月餅：冰糖腮出、板油出頭、皮酥餡甘芝薇，甜而不膩胚嘲。
晉式月餅：甜香，醇和洛二。形式古樸馋劈，口味醇厚、酥綿爽口晾嘶，甜而不膩妓雾。
豐鎮(zhèn)月餅：味道香甜，入口醇香濃厚垒迂，令人回味無窮械姻。
橋式月餅：皮酥松脆，內(nèi)餡甜美机断，出產(chǎn)自蒼南縣橋墩鎮(zhèn)而出名楷拳，屬于潮式的進(jìn)化版本
新式月餅種類：
法式月餅：是將中國月餅文化和法國糕點(diǎn)工藝結(jié)合制成的一種非傳統(tǒng)月餅绣夺，有乳酪、巧克力榛子欢揖、草莓陶耍、藍(lán)莓、蔓越莓她混、櫻桃等多種口味物臂，口感香醇美味、松軟細(xì)膩产上，味道與小蛋糕等法式西點(diǎn)類似棵磷。
冰皮月餅：特點(diǎn)是餅皮無須烤，冷凍后進(jìn)食晋涣。以透明的乳白色表皮為主仪媒，也有紫、綠谢鹊、紅算吩、黃等顏色〉瓒螅口味出各不相同偎巢，外表十分諧美趣致。
冰淇淋月餅：完全由冰淇淋做成兼耀，只是用的月餅的模子压昼，八月十五，已是中秋但炎熱未完全去除瘤运，美味加清涼窍霞，也是很多消費(fèi)者熱衷的選擇。
果蔬月餅：特點(diǎn)是餡料主要是果蔬拯坟，餡心滑軟但金，風(fēng)味各異，餡料有哈密瓜郁季、鳳梨冷溃、荔枝、草莓梦裂、冬瓜似枕、芋頭、烏梅塞琼、橙等菠净，又配以果汁或果醬，因此更具清新爽甜的風(fēng)味。
海味月餅：是比較名貴的月餅毅往，有鮑魚牵咙、魚翅、紫菜攀唯、鰩柱等洁桌，口味微帶咸鮮，以甘香著稱侯嘀。
納涼月餅：是把百合另凌、綠豆、茶水糅進(jìn)月餅餡精制而成戒幔，為最新的創(chuàng)意吠谢，有清潤、美顏之功效诗茎。
椰奶月餅：以鮮榨椰汁工坊、淡奶及瓜果制成餡料，含糖量敢订、含油量都較低王污，口感清甜，椰味濃郁楚午，入口齒頰留香昭齐。有清潤、健胃矾柜、美顏功能阱驾。
茶葉月餅：又稱新茶道月餅，以新綠茶為主餡料把沼，口感清淡微香啊易。有一種茶蓉月餅是以烏龍茶汁拌和蓮蓉吁伺，較有新鮮感饮睬。
保健月餅：這是前年才出現(xiàn)的功能月餅，有人參月餅篮奄、鈣質(zhì)月餅捆愁、藥膳月餅、含碘月餅等窟却。
象形月餅：過去稱豬仔餅昼丑，餡料較硬，多為兒童之食夸赫；外觀生動(dòng)菩帝，是孩子們的新寵。
黃金奶油月餅：餅皮奶油味十足，色澤呈黃金色呼奢，口感極佳宜雀。
迷你月餅：主要形狀小巧玲瓏，制法精致考究握础。
雜糧月餅：原材料采用五谷雜糧辐董，口味鮮美、健康時(shí)尚禀综。
榨菜月餅：是浙江杭州特色食品简烘，由榨菜、鮮肉等做成定枷。含有豐富的碳水化合物孤澎、纖維素及維生素e。吃全麥?zhǔn)称肥墙】登分稀p肥的新潮流亥至。
又是一個(gè)合家團(tuán)圓的日子贱迟，王爺在這里祝各位看官姐扮，闔家平安喜樂，團(tuán)圓幸福衣吠，中秋快樂哦茶敏！千萬不要忘了吃月餅！
