什么是黑茶？
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黑茶是中國六大茶類之一簿晓。是因為安化黑茶通過高溫火焙后眶拉，其色澤變得黑褐油潤，其色如鐵憔儿，故稱“安化黑茶”忆植。
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它是采用湖南雪峰山脈茶區(qū)大中葉品種為原料，經(jīng)過殺青、初揉朝刊、渥堆耀里、復揉、松柴明火干燥等五大工藝加工而成的具有干茶色澤黑褐油潤拾氓、滋味醇和或微澀冯挎、湯色紅明鮮亮，略帶獨特松香味的黑毛茶和以其為原料蒸壓成形的緊壓茶的總和咙鞍。其中渥堆和松柴明火干燥是形成安化黑茶成品的兩大核心工藝房官。
