昨天從唐家餸吃完飯病苗，我就跟老公不停地念叨一句話：山房路是個好地方！
為了去唐家餸吃飯挠阁，我們把車停在了一進(jìn)山房路的路口宾肺，因為來這里吃飯的人太多了，往前恐怕是沒有車位的侵俗。
沿著山房路一路走锨用，古鎮(zhèn)的氣息，文藝的小店隘谣，知名的本地私房菜館不時映入眼簾增拥。去過和記很多次，卻不知道再多走一段路竟有這樣一個文藝的古鎮(zhèn)洪橘。一路就聽我不停地念叨“啊跪者，原來鋒味鵝莊在這兒翱妹薄熄求！”“這就是木棉之家啊，他家院子里有一顆很大的木棉樹”“聽說最地道的茶果店在這兒逗概，你知道在哪嗎”一路念念叨叨地弟晚，不覺間就走到了唐家餸。
聽說唐家餸是珠海本地人辦喜酒的地方逾苫，主要是吃本地菜卿城，最有名的就是九大簋。有句粵語：“你整九大簋咩”意思就是說你這個人做是慢吞吞的铅搓，因為做九大簋確實耗時耗力瑟押，粵菜本身講究精致，所以更是需要些功力了星掰。九大簋就是九菜一湯多望，不同的喜事有不同的菜品搭配講究，九大簋的意思就是飯菜極其豐盛氢烘，是稱贊筵席規(guī)格高的贊美之詞怀偷。
一般人少的話是沒辦法吃到九大簋的，九菜一湯人少想必是浪費的播玖。
唐家餸的九大簋有自己的定義：這里的九大簋沒有特別的菜式講究椎工，主要指九菜一湯，但這里的九大簋分上中下三個不同的階層，唐家餸是唐家村自1953年以來歷代不同的名廚掌勺维蒙，意在傳承唐家的飲食文化掰吕，同時唐家餸融合了中國的書法、繪畫和工藝颅痊，所以唐家餸的另外一個大的特色就是：掛滿了各種書法繪畫作品供食客欣賞畴栖。
唐家餸的分量很足，一家人去吃八千，我們點了5個菜：豬腳姜吗讶、蜆魚仔、牙泡菜恋捆、蔥油河粉和燜鴨照皆，有點小遺憾的是，蔥油河粉里面放了不少的蒜末沸停，我從不吃蒜膜毁，所以沒有品嘗到這份菜品的味道。而豬腳姜竟然是甜的愤钾，也卻是令我有些意外瘟滨，聽說是珠海本地的月子餐。其他的燜鴨能颁、牙泡菜和蜆魚仔確實很不錯杂瘸。雖然心心念念的唐家餸并沒有給我十足的驚喜，但唐家餸和山房路都已經(jīng)成了我下一個想要帶著單反去行走的地方伙菊。
燜鴨
唐家餸的燜鴨败玉，跟和記菜館相比，可能我更中意和記镜硕，但這份燜鴨與和記不同的是运翼，肉質(zhì)更松軟，入味更濃厚兴枯，同時引入了類似茶葉的干菜血淌，我不知道叫什么（圖中黑色的菜葉）這份茶香葉氤氳在整鍋的腌肉里，不僅解膩财剖，而且獨特的香氣大大增加了食欲悠夯。很地道的本土菜，值得一試峰伙。
蜆魚仔
這種魚應(yīng)該是先烤或者先煎疗疟，再拿去煮制的。因為魚皮很脆瞳氓，有烤制的香氣策彤，而里面的魚肉很軟嫩栓袖。再次煮制的時候，收汁兒很到位店诗，醬汁很入味裹刮。
豬腳姜
雖然這是一道讓我意外口味的菜品，因為我不怎么喜愛甜食庞瘸。但還是忍不住想推薦的是這道菜品捧弃，它將豬腳、姜和雞蛋一起烹制而成擦囊。雞蛋很Q彈违霞，而且里面的蛋清是分層花瓣狀的，很獨特瞬场。豬腳和姜都吸足了醬汁兒买鸽，每一口都像是第一口那般回味無窮。
當(dāng)然，唐家餸這種餐廳去一次是沒辦法體會一家百年老號的美食真諦的彤灶。追尋唐家餸看幼，追尋山房路的旅程才剛剛開啟。找個午后幌陕，我想帶著單反去山房路诵姜，不為其他，單單就是想拍一拍讓我驚喜的古城街道苞轿。
去廈門鼓浪嶼我待了3個小時就走了茅诱，到麗江古城，我呆了半天就待不住了搬卒。去一個地方旅游，要么能吃到地道的本土美食翎卓，要么能看到最原始的自然風(fēng)光契邀，而這一點唐家古鎮(zhèn)可以給我。如果來珠海失暴，請一定去山房路走走忆植，吃也好黄刚，閑逛也罷，都有不少的驚喜等著你。
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