? ? ? 今日有幸在香主的帶領(lǐng)下品飲六堡茶,自己對(duì)于六堡茶不是很熟悉奏属,想著能有機(jī)會(huì)去學(xué)習(xí)拓展視野,抱著一顆學(xué)習(xí)的心欣然前往甘桑!
茶主拿出的第一道六堡茶是2014年的秋茶拍皮,干賞黑褐色,茶條緊致跑杭,初聞?dòng)械钠斩璧年愇叮幻黠@咆耿,從茶條的大小來(lái)看德谅,中等不算長(zhǎng)也不算很小,第一道品飲茶味清淡有一絲煙熏的香氣萨螺,比較像普洱茶窄做!舌頭上略有澀味和苦味,不明顯慰技,入喉澀椭盏,第二道開始青澀苦味開始明顯,而且苦味在舌頭面上久久化不去吻商,不過(guò)非常耐泡掏颊,十幾道還依然如故!
第二道茶是08年的荒野型六堡艾帐,傳統(tǒng)工藝制作乌叶,干賞陳香味明顯,有一種檳榔香和松木香柒爸!茶條緊致准浴,黑褐色,茶梗數(shù)量明顯捎稚,第一泡洗茶的沒(méi)喝乐横,第二泡開始檳榔香松木香明顯求橄,入口滑潤(rùn),沒(méi)有苦澀葡公,檳榔香味在嘴里久久不散谈撒,有回甘生津,感覺(jué)不是很飽滿匾南,口感上有一種綠豆沙的感覺(jué)啃匿!茶湯橙黃,連續(xù)幾泡后蛆楞,檳榔香味依然溯乒,茶湯也越來(lái)越發(fā)紅,嘴里陳香味明顯豹爹,久久不散裆悄,在氣味和體感上都很不錯(cuò),印象深刻臂聋!
第三道是04年的六堡光稼,主人介紹是傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代做法,干賞茶條緊致孩等,淡淡的茶香味艾君,很柔和,茶梗不多肄方,據(jù)介紹經(jīng)過(guò)篩選再加工冰垄,屬于一級(jí)茶,第一泡洗茶沒(méi)喝权她,第二泡開始虹茶,入口有一股味道說(shuō)不清楚后面說(shuō)是菌類的味道,口感很好隅要,醇和柔滑蝴罪,帶著清甜,但是沒(méi)有什么檳榔香味步清,茶湯很好要门,但是對(duì)于有15年的時(shí)間的茶來(lái)說(shuō)就很一般了,連熟普都比不上尼啡,只有茶湯很好暂衡!
第四道茶是70年代的六堡茶,從年齡上來(lái)說(shuō)和我一樣大了崖瞭,很是期待狂巢,干賞茶條緊致,黑褐色书聚,顏色更黑一些唧领,初聞陳香味明顯藻雌,有茶梗,數(shù)量均勻斩个,第一泡洗茶沒(méi)喝胯杭,第二泡開始湯感出色入口潤(rùn)滑,醇和柔順受啥,滿嘴留香做个,雙頰回味無(wú)窮,喉嚨處甘冽滚局,閉嘴出氣口腔回香滿滿居暖,茶湯橙黃金亮,香氣四溢藤肢,很是驚艷太闺!茶梗在其中轉(zhuǎn)化的過(guò)程中起到了很好的平衡作用,梗的甘香填補(bǔ)了滋味不飽滿的缺陷嘁圈!這款茶的時(shí)間足夠長(zhǎng)久省骂,滿足了我對(duì)于老茶所有期待,也是我喝的時(shí)間最久的一款茶最住,但是就干賞來(lái)說(shuō)钞澳,茶葉的保存非常好,我也有疑問(wèn)温学,保存的這么好奥灾叠国!這款茶集合了第二款和第三款所有的優(yōu)點(diǎn)哈误,在加上自己的時(shí)間年份悲幅,喝下去后,整個(gè)人很快出汗轧拄,身體通透,非常舒服讽膏!
喝了四款六堡茶檩电,不同的年份,不同的制作工藝府树,不同的倉(cāng)儲(chǔ)俐末,每款茶表現(xiàn)出來(lái)的特質(zhì)都不同,多學(xué)多練增加知識(shí)面奄侠!
感謝香主的邀請(qǐng)和指導(dǎo)卓箫!
補(bǔ)充:用的水是農(nóng)夫山泉,茶器用的蓋碗和紫砂壺