今天我們來說一個(gè)消費(fèi)板塊的新方向：預(yù)制菜竭沫。
雖然這個(gè)板塊我做的還是虧損的但不妨礙強(qiáng)烈看好這個(gè)板塊燥翅！我認(rèn)為這很有可能會(huì)給傳統(tǒng)餐飲行業(yè)造成巨大的沖擊，甚至?xí)淖円恍﹤鹘y(tǒng)餐飲行業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式蜕提！
可以說懶宅經(jīng)濟(jì)是推動(dòng)預(yù)制菜高速發(fā)展的主要推力森书。而在當(dāng)下疫情反復(fù)家庭用餐頻率增多的情況下，預(yù)制菜逐漸成為居家隔離生活必需品谎势。 不但省去了買菜凛膏、洗菜、切菜脏榆、烹飪等繁瑣環(huán)節(jié)猖毫，更兼顧品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)和口感姐霍，更是符合都市快節(jié)奏生活下的年輕消費(fèi)群體生活方式鄙麦。其實(shí)我們可以看下電商的發(fā)展史，回顧一下我們可以發(fā)現(xiàn)電商是在“非典”之后迎來了高速發(fā)展期镊折，可以說當(dāng)時(shí)的“非典”疫情改變了人們的思想方式，催生出了電商購物方式介衔。時(shí)至今日可以說是我們都在享受電商發(fā)展帶來的便利恨胚，電商也已經(jīng)滲透進(jìn)各行各業(yè)了。對(duì)比一下可以發(fā)現(xiàn)兩者竟有神奇的相似之處：都是在疫情下催生并快速被人們接受炎咖、都可以改變一個(gè)行業(yè)赃泡、發(fā)展成熟后我們每個(gè)人都可以享受到的紅利等等寒波！
相信未來3-5年的時(shí)間預(yù)制菜會(huì)成為下一個(gè)萬億行業(yè)！
