食菜籽油記

老板大女兒的男友隐岛,家鄉(xiāng)位于河南最南端猫妙,小伙送給女友自家產(chǎn)的菜籽油,頗得準(zhǔn)丈母娘歡心聚凹,最近公司用餐割坠,均用此油烹制齐帚,口感頗佳,尤以今晚“閑食”為甚彼哼。(注:閑食对妄,唐山方言中的一種面食,白面加數(shù)倍水和成漿狀敢朱,攤于鍋底烙制而成的薄餅剪菱,傳說是農(nóng)閑時(shí)不用干力氣活,為省糧食拴签,因而吃水多而面少的軟且薄的餅孝常,故稱閑食)

昨在家燒制兩道小菜,亦是用的購買花生油時(shí)所贈(zèng)小瓶菜籽油篓吁。一道湯菜茫因,上面浮金色油花,色感甚是誘人杖剪。

來世間五十又二年冻押,有10余年是一直食用菜籽油的:童年時(shí)全家隨軍,居江南海島軍營大院盛嘿,每日所食均為菜籽油洛巢。那年代物資短缺,食用油更是具有極強(qiáng)地域特色次兆。

海島上油料作物為油菜稿茉,每到春天油菜花開時(shí),引無數(shù)蜜蜂采蜜芥炭,曾與小伙伴用手輕拍蜜蜂漓库,然后用小刀切下蜜蜂下半身,用舌尖舔食其腹中蜂蜜园蝠,但從未嘗到過其中甜味渺蒿。除菜籽油外,花生油彪薛、豆油等均為稀罕物茂装,香油(麻油)更是奢侈品,化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上善延,老師拿起漏斗介紹說少态,“這是漏斗,打醬油麻油的漏斗”易遣,同桌思想正在開小差彼妻,聽了這句話,急眼似的嚷起训挡,“醬油麻油澳骤,醬油麻油歧强,麻油哪里有打啊”,引全班同學(xué)哄堂大笑为肮。

80年代中期摊册,父轉(zhuǎn)業(yè)回北方,考慮到地方物資供應(yīng)不如海軍部隊(duì)颊艳,在部隊(duì)買了幾十斤菜籽油和南方大米帶回茅特。到地方后才發(fā)現(xiàn),除海鮮外棋枕,其余物資均比海島豐富白修,只要有票,均可購得重斑,花生油比起菜籽油來兵睛,更香,北方大米更是南方大米不可比的窥浪。帶回的大米與菜籽油祖很,用了很長時(shí)間才消化完。

2011年春三月漾脂,與友人雪松游淮揚(yáng)假颇,大院伙伴招待我與雪松,諸多湯菜上均漂浮金色油花骨稿,雪松好奇笨鸡,問漂浮為何物,伙伴答菜籽油坦冠。雪松對菜籽油給予頗高評價(jià)形耗。

諸多稀松平常之事,若干年后辙浑,會(huì)因一件更為稀松平常之事而想起趟脂、串起,就如今晚因一份閑食例衍,而回憶起諸多往事,這也是人生的確幸之一吧已卸。

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