一、主要食材
羊排500克伞租、蘿卜1根贞谓、洋蔥半個(gè)、姜1塊葵诈、蔥2根裸弦、蒜3瓣
孜然粉1勺祟同、胡椒粉1勺
料酒2勺、生抽2勺理疙、老抽1勺晕城、黃豆醬1勺、鹽適量窖贤、白糖適量砖顷、食用油適量
二、做法
1.腌制
羊排剪去肥肉赃梧，加入較多的鹽滤蝠，揉搓片刻，清洗干凈槽奕，攥干水分几睛。
加入胡椒粉、生抽粤攒、少許鹽所森、料酒拌勻，最后加入少量淀粉拌勻夯接。
2.烤制
空氣炸鍋設(shè)置250度焕济，放入羊排，將一面烤黃之后盔几，翻面晴弃。
加入蔥、姜逊拍、蒜上鞠、洋蔥、白糖芯丧，拌勻后芍阎，繼續(xù)烤，直到另外一面也烤黃缨恒。
3. 燉煮
將羊排等轉(zhuǎn)入電壓鍋谴咸，加入生抽、老抽骗露、黃豆醬岭佳、蘿卜塊，拌勻萧锉。加適量沒(méi)過(guò)羊排的開(kāi)水珊随，選擇牛筋鍵。
4.調(diào)味出鍋
時(shí)間到柿隙，自然泄壓之后叶洞，根據(jù)口味加鹽調(diào)味辨赐，再撒入孜然粉、蔥花京办，拌勻即可掀序。
喜歡湯汁濃稠的，也可以轉(zhuǎn)入炒鍋惭婿，大火收汁后不恭，再撒入鹽、孜然粉和蔥花财饥。
三换吧、小貼士
1.愛(ài)吃辣的話可以加入辣椒，或在出鍋前撒上一些辣椒粉钥星。
2.孜然粉的用量可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整沾瓦。
