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人參家族成員眾多么抗，有人參毅否、黨參、太子參蝇刀、沙參（南螟加、北）、西洋參、丹參……雖然都是參捆探，但它們的特色及藥效區(qū)別很大甸昏，不同體質(zhì)的人又有不同的吃法。雖然說起來都叫“參” 但它們功效可是各有不同徐许。
那究竟怎樣使用“參”才能補(bǔ)得其所施蜜？這就需要我們來了解各類參的特性，才能正確食用雌隅。
1.人參
人參為五加科植物人參的干燥根翻默。味甘微苦、性溫恰起，是“補(bǔ)氣之圣藥修械，活人之靈苗”。
人參
野生者為“山參”检盼，山參經(jīng)曬干肯污，稱“生曬山參”，無溫燥之性吨枉，大補(bǔ)元?dú)獗脑瑸閰⒅兄掀罚Y源少貌亭，價(jià)值昂貴柬唯。
栽培者為“園參”，園參經(jīng)曬干或烘干圃庭，稱“生曬參”锄奢，其性較平和，不溫不燥剧腻，既可補(bǔ)氣拘央，又可生津，適用于扶正祛邪书在，增強(qiáng)體質(zhì)和抗病能力灰伟。園參蒸制后，干燥蕊温，稱“紅參”袱箱。紅參具有溫補(bǔ)的作用，補(bǔ)氣中帶有剛健溫燥之性义矛，長于振奮陽氣发笔，適用于急救回陽。
還有一種人參叫高麗參凉翻，出產(chǎn)于朝鮮半島了讨，其參味較一般人參要濃，氣香濃郁前计。
總的來說，人參有大補(bǔ)元?dú)饽需尽⒀a(bǔ)脾益肺、生津益血伶棒、安神增智之功效旺垒。
2.黨參
黨參味甘性平，入脾肤无、肺經(jīng)，為補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品宛渐，具有補(bǔ)中益氣，健脾益肺之功效窥翩。它適用于體質(zhì)虛弱业岁，氣血不足，以及病后產(chǎn)后體虛者鳍烁，表現(xiàn)為脾胃氣虛叨襟，面色萎黃幔荒，頭暈心悸梳玫，四肢乏力，食少便溏提澎，肺氣不足，氣短积糯，虛喘咳嗽，易于感冒等人群服用看成。
黨參
黨參不同于人參跨嘉。但從藥效來看川慌，黨參功效與人參相似，故被稱為人參的“兄弟”兑燥。黨參因其藥力平和琴拧，量多價(jià)廉降瞳，更適用于日常保健蚓胸。
3.沙參
沙參有補(bǔ)而不燥的特點(diǎn)。沙參屬補(bǔ)虛藥亮靴，味甘于置，善補(bǔ)五臟之陰，尤其擅長補(bǔ)益肺八毯、胃之陰。
沙參
中醫(yī)認(rèn)為话速，沙參適用于陰虛肺燥或熱傷肺陰所致的干咳痰少，咽喉干燥等癥及溫?zé)岵醾戈幓蚓貌￡幪摻蛱澦碌目诟裳试锊唇唬嗉t少苔，大便干結(jié)等癥云石。
在嶺南地區(qū)研乒，幾乎每家每戶都會煲“清補(bǔ)涼”湯汹忠，里面就含有沙參。
4.丹參
丹參是活血祛瘀的佳藥宽菜，藥用歷史悠久竿报，與心腦血管關(guān)系密切，用丹參做成的制劑特別多仰楚，常見的有丹參滴丸犬庇、復(fù)方丹參片等侨嘀。
丹參
丹參適用于胸痹心痛、脘腹脅痛咬腕、熱痹疼痛、心煩不眠纽帖、月經(jīng)不調(diào)举反、痛經(jīng)閉經(jīng)、產(chǎn)后瘀滯腹痛火鼻、瘡瘍腫毒及跌打損傷等癥。在中醫(yī)界有一句名言：“一味丹參魁索，氣死名醫(yī)”，將丹參推至崇高的地位尝偎。甚至認(rèn)為一味丹參有“四物之功”（四物指四物湯鹏控，由熟地、當(dāng)歸当辐、白芍、川芎組成）。
5.西洋參
西洋參亦稱“花旗參”刨摩，原產(chǎn)于美國和加拿大。中醫(yī)認(rèn)為呻征，西洋參對氣虛而陰津耗傷有熱者最適宜罢浇，主治陰虛發(fā)熱陆赋、咳嗽、咯血赖临、虛火牙痛灾锯、口渴津少等癥。
西洋參
西洋參片
6.太子參
太子參為石竹科植物孩兒參的干燥根莖顺饮，又名孩兒參、童參吟逝、四葉參赦肋、四葉菜、米參等金砍。
中醫(yī)認(rèn)為，太子參有益氣健脾琅绅、生津潤肺的功效鹅巍，用于脾虛體倦、食欲不振骆捧、病后虛弱、氣陰不足妆绞、自汗口渴、肺燥干咳等癥括饶。
太子參
幾種參的比較大家都了解了来涨，食用的關(guān)鍵是先辨清自己的體質(zhì)。
在這么多“參”之中蹦掐，人參最金貴僵闯。但最貴的是否就是最好的呢藤滥？當(dāng)然不是。鄧聰指出牺弹，最關(guān)鍵是先辨清自己的體質(zhì)时呀，各取所需。
黨參和人參
黨參常作為人參的代用品以治療氣虛癥谨娜，為臨床常用的補(bǔ)氣藥。黨參性味甘平漠畜，作用緩和坞靶，藥力薄弱，古方用以主治輕癥和慢性疾患者彰阴，而人參急癥、重癥仍以人參為宜簇抵。
黨參不具有人參益氣救脫之功射众，凡元?dú)馓撁撝Y，應(yīng)以人參急救虛脫叨橱，不能以黨參代替。此外罗洗，人參長于益氣助陽，安神增智，而黨參兼有補(bǔ)血之功厢洞。
沙參和人參
沙參可作為人參的代用品入藥典奉，“肺寒者用人參丧叽，肺熱者用沙參代之，取其味甘也”假瞬。但沙參的補(bǔ)與人參的補(bǔ)不同迂尝。沙參性寒，補(bǔ)五臟之陰垄开，以補(bǔ)益陰津?yàn)橹鳎m合怕熱榜田、煩躁锻梳、口燥咽干、小便黃疑枯、大便干結(jié)、形體消瘦等虛熱體質(zhì)之人庆捺，屬于清補(bǔ)的范疇屁魏。
人參性溫，補(bǔ)五臟之陽氓拼，以補(bǔ)益氣為主，適合怕冷坏匪、疲倦懶言撬统、動則汗出、口淡恋追、小便清長等虛寒體質(zhì)之人罚屋，屬于溫補(bǔ)的范疇嗅绸。有些人長期肺氣虧虛，容易感冒猛拴，使用人參蚀狰、黨參等補(bǔ)益后容易上火，這些人就可以用沙參代替進(jìn)補(bǔ)造锅。
西洋參和人參
西洋參形似人參， 但效有異倒谷。人參藥性溫?zé)岵诠浚m用于倦怠乏力、怕冷深夯、手腳發(fā)涼等氣陽兩虛癥患者。
而西洋參藥性寒涼雹拄，具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰掌呜、清熱生津的功效，適用于倦怠乏力质蕉、氣陰不足、陰虛有熱的氣陰兩虛癥患者模暗。
西洋參與人參都能補(bǔ)氣，但人參溫兑宇，西洋參涼，故不適合用人參進(jìn)補(bǔ)的人祝钢，也可以使用西洋參。
太子參和人參
太子參功效似人參而力薄，能補(bǔ)脾肺之氣测秸，兼能養(yǎng)陰生津，其性略偏寒涼铃拇，屬補(bǔ)氣藥中的清補(bǔ)之品沈撞。
與人參相比，太子參雖然藥力不及缠俺，但具有補(bǔ)而不燥的特點(diǎn)。
比如磷雇，脾胃虛弱之人初用補(bǔ)劑躏救，服用人參恐藥力過猛，改用太子參則大可放心盒使。
虛癥患者夏季服用補(bǔ)藥，恐天氣炎熱夾雜藥力引動內(nèi)火苞慢，而太子參清補(bǔ)扶正凡泣，則不會有此弊害。
氣陰不足而又血壓偏高之人使用太子參可改善癥狀骂维，且不會引起血壓升高贺纲。
太子參和西洋參
西洋參與太子參均為氣陰雙補(bǔ)之品，均具有益脾肺之氣，補(bǔ)脾肺之陰侮措，生津止渴之功乖杠。但太子參性平力薄，其補(bǔ)氣胧洒、養(yǎng)陰、生津與清火之力皆不及西洋參菲饼。
凡氣陰不足之輕癥列赎、火不盛者及小兒，宜用太子參饼煞，氣陰兩傷而火較盛者漏策，當(dāng)用西洋參。
因此我們進(jìn)補(bǔ)時(shí)要掌握正確食用方法掺喻。參類補(bǔ)品，吃法不對褂乍，等于白費(fèi)即硼。
