劉師傅今年58歲，父親78歲谒获，他們一家五世同堂蛤肌，年齡最大的是劉師傅的爺爺壁却，今年已經(jīng)97歲的高齡了。
要說(shuō)這位劉老爺子為什么高壽而且身體倍兒棒裸准？知道的人都會(huì)感到難以回答展东，為什么呢？他的飲食習(xí)慣跟現(xiàn)代提倡的健康飲食觀念簡(jiǎn)直大相徑庭炒俱？營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出盐肃，人的飲食習(xí)慣不能過咸，推薦健康康人的权悟，每日吃鹽不能超過六克砸王，而這位劉老爺子口味偏偏很重，別人覺得很咸的菜到了他嘴里就是食之無(wú)味峦阁。營(yíng)養(yǎng)學(xué)家還指出谦铃，要減少動(dòng)物性脂肪的攝入，以免引起膽固醇的升高榔昔，引發(fā)心腦血管疾病的發(fā)生驹闰，特別是中老年人更是要保持飲食的清淡，少吃油重肥膩的食物撒会，而這位劉老爺子呢嘹朗？這輩子最愛吃的就是肉，而且都是肥肉诵肛，都90多歲的高齡了屹培，一頓能吃下二兩紅燒肉沒有問題，要是哪天飯菜里沒有肉曾掂，老爺子還會(huì)不高興地叫嚷嚷惫谤，而且他不愛運(yùn)動(dòng)，喜歡睡覺珠洗。就是這個(gè)飲食上不講究溜歪，又不喜歡運(yùn)動(dòng)的老人家怎么會(huì)這么長(zhǎng)壽呢？這其中的秘密到底在哪里呢许蓖？
抱著這樣的疑問蝴猪，雜志社的記者和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的研究員走訪了劉老師一家，經(jīng)過細(xì)心的觀察和科學(xué)的分析膊爪，發(fā)現(xiàn)劉老爺子除了上述偏好之外自阱，還有一個(gè)突出的特點(diǎn)就是愛喝豆?jié){和豆汁兒，每天的早點(diǎn)必定少不了豆?jié){米酬，劉老爺子喝豆?jié){不加糖沛豌，不加鹽，喝的就是那個(gè)原汁原味赃额。他告訴記者加派，有時(shí)吃多了肥肉叫确，他也會(huì)喝一碗豆?jié){，自我感覺好像能清火芍锦，用他的話說(shuō)就是涮涮口竹勉，涮涮腸胃。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的研究員自此得出結(jié)論娄琉。劉老爺子的長(zhǎng)壽次乓，離不開他對(duì)豆?jié){的喜好與熱愛，豆?jié){中含有降低膽固醇孽水，降血脂票腰，促進(jìn)消化，促進(jìn)機(jī)體代謝匈棘，健腦益智等成分丧慈。彌補(bǔ)了老爺子不良飲食習(xí)慣造成的損害。更使他老當(dāng)益壯主卫，獲得了一個(gè)具有較高質(zhì)量的長(zhǎng)壽而又健康的晚年生活逃默！
