? ? ? 我有別的原因揩瞪,來(lái)到了上有天堂下有蘇杭的蘇州篓冲,暫住一段時(shí)間。
? ? ? ? 起初的吃飯都是妹妹或妹夫他們來(lái)做嗤攻,我也只有吃的份诽俯。每天我在家不是看看書,就是寫寫字恶耽,偶爾也去幼兒園接接外甥女。這么無(wú)憂無(wú)慮的生活浪讳,是從來(lái)不敢奢望的涌萤。
? ? ? ? 五月二號(hào),妹妹和妹夫都去上班透揣,看手機(jī)四點(diǎn)半川抡,今天準(zhǔn)備做些飯菜,讓他們回來(lái)吃個(gè)現(xiàn)成飯侍咱。
? ? ? ? 說(shuō)好了馬上干密幔,我來(lái)到廚房胯甩,找上圍裙系好。從電飯煲里拿出鍋偎箫,放上兩碗大米镜廉,在水管處淘洗愚战,淘洗好加水漫過(guò)米兩公分,放到電飯煲里塔插,打開電源蒸飯拓哟。
? ? ? ? 打開冰箱,先看看有什么蔬菜流纹,里面有黃瓜,洋白菜疮蹦,芹菜茸炒,菜椒等。
? ? ? ? 那就先從黃瓜做起感论,把兩根黃瓜洗干凈紊册,掐頭去尾,放到案板上拍扁薪前,用刀切成一指長(zhǎng)的段关斜,放到炒鍋里,加上少許鹽巴垛膝,醋丁稀,又拍了兩個(gè)蒜瓣放在鍋里线衫,用鏟子翻拌均勻,撐到盤子里授账,端上餐桌,這是我做的第一道菜白热。
? ? ? ? 別看是第一道菜敛助,我覺(jué)得發(fā)揮的不錯(cuò)。
? ? ? ? 下一個(gè)菜是圓白菜屋确,把外面葉子掰掉三片纳击,看著上面干凈了续扔,放到案板上,從中間一分為二焕数,切絲放入盤中纱昧,盤中的量差不多了,剩下的洋白菜也就不切了堡赔。妹妹早上從冰箱里拿出來(lái)的肉放在灶邊砌些,消凍也差不多了加匈,從袋子中取出一塊大概有三兩肉存璃,我沒(méi)有切肉絲,而是切的肉片雕拼。起鍋燒油纵东,油溫有八成熱,放入肉片啥寇,料酒偎球,生抽,姜片辑甜,鹽衰絮,依次下鍋,我用鏟子攪拌磷醋,翻炒猫牡。炒的可以了,用鏟子鏟出一鏟子肉放入盤中備用邓线,把切好絲的洋白菜放入鍋中淌友,鍋中又放了豆瓣醬,生抽骇陈,鹽震庭,煸炒。這個(gè)菜菜好炒你雌,一會(huì)就好器联,裝入盤中擺在桌上。
? ? ? ? 芹菜炒肉是第三道菜婿崭,買的芹菜沒(méi)有葉子拨拓,而且是大梗芹菜,把它的梗剝開逛球,一根一根洗凈千元。又把鍋洗了放上水丟在火上燒苫昌。芹菜梗太粗颤绕,用刀順著芹菜把每根劈成筷子粗的條幸海,又切成寸斷。水正好開了奥务,把芹菜段放到鍋中焯水物独,兩分鐘撈出倒進(jìn)小框里瀝水備用。鍋里焯芹菜的水倒掉氯葬,起鍋燒油挡篓,油溫差不多了,把盤子里的肉放在鍋中帚称,隨后把芹菜也倒在一起官研,放上佐料。這個(gè)菜很快也出鍋了闯睹。
? ? ? ? 因過(guò)于投入戏羽,額頭和脊梁有些冒汗。
? ? ? ? 菜椒炒雞蛋是最后一道菜楼吃,一樣的炒法始花,放油,打雞蛋孩锡,成塊放菜椒酷宵,佐料放上,嘗嘗咸淡躬窜,出鍋放在盤中浇垦,擺在餐桌。
? ? ? ? 看著自己豐碩成果荣挨,辛苦的不算什么溜族。
? ? ? ? 正好我妹妹他們都下班回來(lái),妹妹洗手間洗了手垦沉,來(lái)到廚房準(zhǔn)備盛飯煌抒,一看,電飯煲開關(guān)沒(méi)有按厕倍,米飯還生著呢寡壮。
? ? ? ? 她打開開關(guān),說(shuō)“等一會(huì)在吃吧讹弯】黾龋”
? ? ? ? 又等了差不多一個(gè)小時(shí)米飯才好,可菜都涼了组民,用微波爐又熱棒仍。
? ? ? ? 唉,尷尬的一天臭胜。
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