舌尖上的回憶

疫情期間在家辦公厌小,一日三餐天天在家吃恢共,(當(dāng)然偶爾也會(huì)叫個(gè)外賣),特別特別懷念小時(shí)候的味道璧亚。

小時(shí)候在農(nóng)村居住讨韭,我印象中經(jīng)常跟著媽媽去自留地,媽媽去除草施肥癣蟋,我的任務(wù)則是給蔬菜們澆水透硝,這也是我最喜歡的活兒。

最愛(ài)的蔬菜是豌豆尖梢薪,我們方言叫“韓豆藤”(音似)蹬铺,那個(gè)嫩呀,一年只能吃幾次秉撇,這菜就老了不能吃了甜攀。長(zhǎng)大后每次吃豌豆我就想,豌豆尖老了不就長(zhǎng)成豌豆了嗎琐馆,可我小時(shí)候從沒(méi)吃過(guò)豌豆啊规阀,也沒(méi)見(jiàn)過(guò)豌豆,豌豆都去哪兒了瘦麸?

其次愛(ài)吃嫩蠶豆谁撼,剛長(zhǎng)出來(lái)的嫩蠶豆連殼都能吃,那個(gè)清香呀滋饲,一年也只能吃兩三回厉碟。蠶豆長(zhǎng)大后老了,媽媽會(huì)曬干屠缭,劈成兩半后做黃瓜豆瓣湯箍鼓。

小時(shí)候稻田的田埂上一到春天就會(huì)長(zhǎng)很多馬蘭,是一種野菜呵曹,媽媽很喜歡吃款咖,經(jīng)常帶著我去挖何暮,可我不太認(rèn)識(shí),老是挖草铐殃。主要原因是當(dāng)時(shí)我不愛(ài)吃海洼,一股味兒,但媽媽說(shuō)馬蘭明目富腊,吃了對(duì)眼睛好坏逢,硬逼著我吃,我當(dāng)然不愛(ài)挖這菜回去讓自己受苦了赘被。不過(guò)這菜和草長(zhǎng)在一起词疼,我還真的分辨不出來(lái)…長(zhǎng)大后我反而很愛(ài)吃這個(gè)菜,每次回老家去飯店必點(diǎn)帘腹。這菜過(guò)去不要錢隨便吃贰盗,現(xiàn)在在飯店卻很金貴,一份就那么一點(diǎn)點(diǎn)阳欲,幾口就吃完了舵盈,似乎在嘲弄著我過(guò)去不懂得珍惜它。

小時(shí)候不愛(ài)吃香菜(我們方言叫元須菜)和香菇球化,長(zhǎng)大后就愛(ài)吃了秽晚,還好這兩種菜沒(méi)變貴。

夏天放暑假后筒愚,我會(huì)跟著媽媽去稻田里揀田螺赴蝇,媽媽一般都會(huì)拿回家放水里養(yǎng)兩天,等田螺把泥土沙子吐干凈了再吃巢掺。媽媽和爸爸更愛(ài)吃河里的螄螺句伶,盡管田螺比螄螺個(gè)大肉多。每次都炒滿滿一大盆陆淀,然后吐滿滿一大盆螄螺殼考余,相當(dāng)壯觀!

后來(lái)我上高中后轧苫,全家搬到城里居住楚堤,上面那些就再也吃不到了…

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今天下午王先生買了個(gè)所謂的低脂冰淇淋,一人一小杯含懊,我說(shuō)我小時(shí)候吃的冰棍最便宜的2毛錢一根身冬,赤豆冰棍是3毛錢一根。王先生說(shuō)他小時(shí)候(80年代)還吃過(guò)幾分錢的冰棍呢岔乔,那時(shí)候都是私人去冰棍廠批發(fā)了到農(nóng)村賣酥筝,放在一個(gè)大木箱里,上面還蓋個(gè)大棉被重罪。我說(shuō)我小時(shí)候也是樱哼,看來(lái)南北方都一樣啊哈哈哈!

王先生說(shuō)他小時(shí)候還有做爆米花的剿配,也是那種走街串巷的搅幅,“嘭”的一聲特別響,不像現(xiàn)在那種帶奶油味兒的呼胚。我說(shuō)我家那邊也有茄唐,一到快響了小孩們?nèi)寂艿倪h(yuǎn)遠(yuǎn)的,我們方言叫“糙米”(音似)蝇更,可以干吃沪编,也可以泡水里吃。

眼下這疫情年扩,哪兒也去不了蚁廓,可是阻止不了我對(duì)家鄉(xiāng)味道的懷念以及對(duì)媽媽的思念。

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