在西安的人，都會認識這個字孽鸡，不過我剛才用輸入法試了試蹂午，打不出來這個字。
這個字的拼音是biang,念3聲梭灿。
西安人都知道，有一種面條叫biang biang面冰悠，就是上圖那個字堡妒。
今天咱們來說說這biang biang 面的來歷。
話說有一個窮秀才溉卓，餓的快不行了皮迟，
路過一個面館，聽講“biang ? biang ”的聲音桑寨，他就站那看伏尼。
看著看著這口水就止不住的往下流啊流。
只見那師傅從鍋里撈起一大海碗熱氣騰騰的面條尉尾，碗底裝著作料爆阶，黃的豆芽和綠的青菜，再澆上一大勺紅油油的油潑辣子沙咏，那顏色甚是好看辨图，那香味沁人心脾啊。
秀才大叫一聲：“這里肢藐，來一碗故河。”
秀才吃的大汗淋漓通透的舒暢吆豹。
完了一摸兜鱼的，壞了理盆，忘帶錢了。
在店小二的不懷好意的注視中凑阶，秀才左摸猿规，右摸，上摸晌砾，下摸坎拐，就是摸不出錢來。
摸著摸著养匈，秀才想出一個主意哼勇，對店小二說：“我今天沒帶錢，你與老板商量呕乎，能否寫出biang biang 兩個字积担，來換這碗面吃？”
店小二回來說：“可以”猬仁。老板同意了帝璧。
秀才想啊想啊，書上根本沒有這個字湿刽，可咋辦呢的烁？那就造個吧。
秀才一聲大喝：“筆墨伺候诈闺！”
只見他筆走龍蛇渴庆，他一面寫一而歌道：“一點飛上大，黃河兩邊彎雅镊；八字大張口襟雷，言字往里走，左一扭仁烹，右一扭耸弄；西一長，東一長卓缰，中間加個馬大王计呈；心字底，月字旁征唬，留個勾搭掛麻糖震叮；推了車車走咸陽△⑼遥”
秀才寫罷擲筆苇瓣，滿堂喝彩。從此偿乖，“biangbiang面”名震關(guān)中击罪。
