懷念辣白菜的味道

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來(lái)遼已愈半旬肯污,因是初到翘单,此前并未來(lái)過(guò)吨枉,不得不花去數(shù)日熟悉琢磨遼城蹦渣。此地轄區(qū)不大终抽,東西長(zhǎng)十里許柒凉,南北寬五里強(qiáng),下轄五六個(gè)大小不等鄉(xiāng)鎮(zhèn)寨辩。北接內(nèi)蒙圃庭,因了這個(gè)緣故锄奢,每日不敢上街,不得已時(shí)上街也要用雙手捂住眼睛剧腻,從指縫中向外觀察路況拘央。耳聽(tīng)著汽車在身邊呼嘯而過(guò),就是不敢睜開(kāi)眼睛书在。偶爾抬起手灰伟,瞬即有大顆沙粒鉆進(jìn)眼內(nèi),疼痛自是難忍儒旬。諸如此類不必細(xì)表栏账。此地飲食略顯乏味。一日中午栈源,走進(jìn)一家餐店挡爵,要來(lái)菜譜,見(jiàn)上面赫然寫(xiě)著“辣白菜炒飯”甚垦,不禁激動(dòng)萬(wàn)分茶鹃,不料在此邊北小城也有這般物件涣雕。遂想起在通化時(shí)常去的一家“朝鮮族狗肉館”,里面的“辣白菜炒飯”那叫夠味兒前计。不知此地風(fēng)味如何胞谭,便想先嘗為快。

本是懷著激動(dòng)之心情等待男杈,服務(wù)員端上來(lái)時(shí)丈屹,只一眼看上去,便覺(jué)有些悵然伶棒。那顏色淡得清凈旺垒,并不能吸引人們急于去動(dòng)它。待舉著夾入口中之時(shí)肤无,更覺(jué)失落先蒋,哪里還能尋覓辣白菜的味道!不禁喟然宛渐,因問(wèn)老板竞漾,其真為辣白菜否?老板一臉正色窥翩,滿臉嚴(yán)肅业岁,字正腔圓地講到:我這是正宗的辣白菜!于是不解寇蚊,追問(wèn)其炮制之法笔时,待其滔滔不絕講述完畢時(shí),腦中浮現(xiàn)出一電影畫(huà)面——《我的團(tuán)長(zhǎng)我的團(tuán)》某一集中炮灰們?cè)谝黄鹧芯孔鲐i肉燉粉條仗岸,分頭搞到材料之后允耿,胡亂地下到鍋內(nèi)煮起來(lái),煮至半熟時(shí)扒怖,東北佬迷龍進(jìn)來(lái)掀開(kāi)鍋蓋较锡,看了一眼,很是不屑盗痒,隨手開(kāi)了幾盒肉罐頭蚂蕴,一股腦倒入鍋內(nèi),拾起一支木棒攪拌起來(lái)积糯,且邊攪拌邊向炮灰們喊道:我就是想告訴你們掂墓,東北的豬肉燉粉條子不是這么做的】闯桑看著老板那得意的神情君编,我也想一巴掌拍在桌子上,理直氣壯地告訴他:正宗的辣白菜不是這么做的川慌!但環(huán)顧四周吃嘿,皆其門(mén)徒祠乃,均虎視眈眈,大有山雨欲來(lái)風(fēng)滿樓之勢(shì)兑燥。遂罷乃止亮瓷。

諸如此類種種,時(shí)有發(fā)生降瞳,蓋因境不如人嘱支,遂起諸多牢騷,本也無(wú)礙挣饥,不過(guò)聊賴閑談除师,當(dāng)做笑餌,但我的確是有些懷念在通化的日子了扔枫。

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