我小時(shí)候生活在西北的農(nóng)村戴质，那時(shí)候還沒(méi)有手機(jī)度宦，即使是座機(jī)電話農(nóng)村都非常少見(jiàn)，我們村只有兩戶人家裝了座機(jī)電話告匠。
農(nóng)村當(dāng)時(shí)盛傳一個(gè)順口溜：交通靠腿戈抄，溝通靠嘴。
那時(shí)農(nóng)村連自行車都很少見(jiàn)凫海，交通工具主要是干農(nóng)活用的手推獨(dú)輪車(這個(gè)電影里可以看到)呛凶。人們之間互相走動(dòng)就是靠走路，逢年過(guò)節(jié)走親戚大多數(shù)人都是早上七行贪、八點(diǎn)吃過(guò)早飯后出發(fā)漾稀，等到了親戚家也就快到中午十二點(diǎn)了。距離更遠(yuǎn)的還要在親戚家住一晚建瘫，第二天一大早才返回崭捍。
西北部的人都很熱情豪放，鄰里熟人之間見(jiàn)面互相打招呼聲音都很大啰脚，因?yàn)檫@樣才顯得熱情殷蛇。所以我們那邊農(nóng)村人說(shuō)話嗓門(mén)都非常大。
我同學(xué)說(shuō)她小時(shí)候貪玩橄浓，經(jīng)常到天黑了還不見(jiàn)人影粒梦，她媽找不到她，就站在村頭喊她名字荸实，村尾的人家都聽(tīng)得到呢匀们。
那時(shí)候，幾乎每一家門(mén)口都有一小片菜園准给，里面種著各種當(dāng)季蔬菜泄朴。春夏秋三個(gè)季節(jié)重抖，菜園子里面總是綠油油的，一派勃勃生機(jī)祖灰。農(nóng)戶人家從來(lái)不需要去市場(chǎng)上買(mǎi)菜钟沛，每到準(zhǔn)備做飯時(shí)，才挎著籃子到自家菜園子里去采摘需要的蔬菜局扶。雨水充足的時(shí)候恨统，自家園子里的菜根本吃不完，就給鄰居和親朋好友送详民。
有時(shí)候想吃的菜自家園子里沒(méi)有延欠，就會(huì)去鄰居家的園子里采摘一些，互相都不會(huì)計(jì)較沈跨。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 美味一：香椿
每年清明前后由捎，是吃香椿的好時(shí)候。早上做好早飯后饿凛，母親拿著一截長(zhǎng)長(zhǎng)的竹竿去前院的香椿樹(shù)上敲下一大把嫩綠中略帶微紅的香椿芽狞玛，把香椿芽用水洗干凈，放在碗里用剛剛燒開(kāi)的滾燙的開(kāi)水一燙涧窒，接著用蓋子蓋住碗口心肪，捂上三、五分鐘纠吴，打開(kāi)蓋子后整個(gè)廚房里就會(huì)彌漫著香椿獨(dú)特的香味硬鞍，讓人忍不住直咽口水。
經(jīng)過(guò)開(kāi)水燙過(guò)的香椿芽變得碧綠碧綠戴已，葉子和葉梗也變得柔軟了些固该。
用菜刀將燙好的香椿芽細(xì)細(xì)切碎，放進(jìn)碗里撒上鹽糖儡，燒一勺子熱菜油伐坏，澆到切好的香椿芽上，最后再倒點(diǎn)老陳醋握联，一碗涼拌香椿芽就好了桦沉，那噴鼻的香味頓時(shí)在廚房彌散開(kāi)，讓人垂涎欲滴金闽，忍不住深吸鼻子纯露。
終于等到開(kāi)飯，全家人的筷子不約而同地伸向了盛放香椿芽的菜碗代芜，夾上一口香椿芽埠褪，放入口中，哇，香椿獨(dú)特的香味在舌頭上蔓延開(kāi)來(lái)组橄，整個(gè)口腔感覺(jué)一陣清爽，讓人沉醉罚随。輕輕咀嚼這大自然的饋贈(zèng)玉工，感覺(jué)整個(gè)身體都像飛翔的燕子般也瞬時(shí)變得輕盈起來(lái)。
因?yàn)橄愦谎烤褪窍愦粯?shù)的葉子淘菩，我們?yōu)榱嗣磕甓寄艹缘较愦蛔癜啵坏貌涣粜┤~子好讓香椿樹(shù)繼續(xù)生長(zhǎng)。這樣的美味每年只能享受10天左右潮改，隨著天氣溫度逐漸轉(zhuǎn)暖狭郑，香椿芽慢慢長(zhǎng)大、變老就變成香椿葉沒(méi)法吃了汇在。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 美味二：薺菜
那時(shí)候的春天除了吃香椿芽翰萨，我們還會(huì)挖薺菜吃。
每天下午放學(xué)后糕殉，在學(xué)校早早寫(xiě)完老師布置的家庭作業(yè)亩鬼，一路小跑回家，放下書(shū)包阿蝶，跨上籃子雳锋，喊上小伙伴一起去麥田里去挖薺菜。
一望無(wú)際的麥田像一片綠油油的大地毯羡洁，我們小小的身軀點(diǎn)綴在麥田里玷过，不時(shí)會(huì)發(fā)出一陣陣咯咯的笑聲。
小伙伴們?nèi)齼蓛缮⒙湓邴溙锢镏螅贿呁谒j菜辛蚊，一邊談笑。春天的風(fēng)吹過(guò)麥田咆瘟，吹亂了我們的頭發(fā)嚼隘，但是我們毫不在意這些，低著頭只是專心地在尋找著夾在麥苗間那些肥碩的薺菜袒餐。
一會(huì)兒工夫飞蛹，每個(gè)小伙伴的籃子里都裝滿了薺菜。我們唱著歌灸眼，仰著被風(fēng)吹紅的小臉蛋卧檐，挎著籃子蹦著跳著各自回家。
母親把這些薺菜洗干凈焰宣，放到燒開(kāi)的水里霉囚，焯一下，再拌上鹽和醋匕积，加一點(diǎn)油潑蒜泥盈罐，綠油油的薺菜在菜碗里泛著碧綠碧綠的光榜跌，讓人忍不住口水直流。拿上一塊饃盅粪，用筷子夾一口這綠油油的薺菜钓葫，放進(jìn)嘴里大口嚼著，滿口溢香票顾，忍不住再夾础浮，再嚼。奠骄。豆同。。含鳞。影锈。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 美味三：甜草
還有一樣美味讓我們總是忍不住誘惑，那就是我們當(dāng)?shù)厝朔Q的“羊桿兒”蝉绷，其實(shí)就是一種甜草結(jié)的穗子精居。
初春時(shí)，甜草結(jié)出的穗子還沒(méi)有綻放潜必，我們一群小伙伴就去河堤旁邊釆這些“羊桿兒”吃靴姿，那時(shí)農(nóng)村孩子沒(méi)有錢(qián)買(mǎi)零食吃，就去大自然里找零食磁滚》鹣牛“羊桿兒”就是我們當(dāng)時(shí)認(rèn)為最美味的零食。
河堤上到處都是那種甜草垂攘，我們不用費(fèi)多大功夫维雇，就會(huì)找到許多。找累了晒他，我們一群小伙伴就在一起互相打鬧玩耍吱型，一邊用手剝開(kāi)“羊桿兒”嫩綠的薄皮，將里面軟綿綿的芯兒輕輕捏出來(lái)陨仅，一仰頭放進(jìn)嘴里津滞，開(kāi)始細(xì)細(xì)地嚼起來(lái)，滿嘴都是淡淡的清甜灼伤。
腳下草叢間不時(shí)跳出許多拇指大小的小青蛙触徐，我們帶著“戰(zhàn)利品”笑著跳著一路跑回家，和父母一起品嘗這些來(lái)自大自然的美味狐赡。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 美味四：槐花
接下來(lái)就是槐花的時(shí)節(jié)了撞鹉，北方農(nóng)村的刺槐樹(shù)到處可見(jiàn)，村子里房前屋后，地頭邊鸟雏，河道旁享郊，到處都能看到刺槐樹(shù)，在槐花盛開(kāi)的季節(jié)里孝鹊，整個(gè)村子彌散著香甜的槐花的味道拂蝎。
每天下午一放學(xué)，大孩子領(lǐng)著小孩子惶室，挎著大竹籃，扛上長(zhǎng)長(zhǎng)的的竹竿去勾槐花玄货，蜜蜂嗡嗡嚶嚶忙著采蜜皇钞，蝴蝶在甜蜜的香氣里翩然起舞，一樹(shù)一樹(shù)的槐花像雪白的云掛在枝頭松捉，散發(fā)出甜蜜蜜的槐花的甜香味夹界。
選好目標(biāo)樹(shù)后，大孩子拿起長(zhǎng)竹竿勾下一大串一大串的槐花隘世，小孩子們則放下大竹籃可柿，先摘一把甜蜜蜜的槐花塞進(jìn)嘴里，鼓起腮幫子大嚼起來(lái)丙者，一邊大把大把地將摘下來(lái)的槐花往籃子里裝复斥。說(shuō)話聲、笑聲械媒、蜜蜂的嗡嗡聲和著這甜蜜蜜的槐花香味目锭，久久地飄蕩在空氣里。纷捞。痢虹。。主儡。奖唯。
第二天，村子里家家戶戶的飯桌上就會(huì)出現(xiàn)香噴噴的槐花飯糜值。喜歡吃甜的丰捷，可以在蒸好槐花飯后，再給里面撒上一把白砂糖寂汇；喜歡吃調(diào)料味道的瓢阴，可以拌上鹽和醋，如果再加上一些油潑蒜泥健无，那味道至今回味起來(lái)荣恐，依然會(huì)讓人忍不住地狠狠咽上幾口口水。
這些童年的味道，永遠(yuǎn)地藏在我的記憶里叠穆。
