汪曾祺說：“四方食事诗舰，不過一碗人間煙火”——當我們置身于城市的早餐店隅肥，那些熱氣騰騰的包子竿奏、炸得金黃的油條、撒著蔥花的豆腐腦都能喚醒我們的身體腥放，溫暖我們的靈魂泛啸，讓我們時時感受到這人世間的煙火氣息。
然而捉片，我在外吃早點的機會并不多平痰，早餐大多在單位食堂解決，這便讓我感受到的煙火氣格外濃烈：“煙”是滾滾黑煙伍纫，“火”是沖天大火宗雇，“氣”是一絲兩氣。某種程度上莹规，清晨教師食堂的這種氣息它不可稱之為“煙火氣”赔蒲，如果非要說它是個什么氣，那大概應該是一種“烽火氣”——烽煙四起良漱，兵荒馬亂舞虱！
魯迅先生把咸亨酒店里的食客分為“短衣幫”和“長衫客”，（短衣幫）只能“靠柜外站著母市，熱熱的喝了休息矾兜；倘肯多花一文，便可以買一碟鹽煮筍患久，或者茴香豆椅寺，做下酒物了浑槽，如果出到十幾文，那就能買一樣葷菜返帕，但這些顧客桐玻，大抵沒有這樣闊綽。只有穿長衫的荆萤，才踱進店面隔壁的房子里镊靴，要酒要菜，慢慢地坐著喝 ……”
清晨教師食堂的老師們自然無法按衣著分類链韭，但是境遇相當——時間是大家的通用貨幣偏竟，有沒有早自習直接決定了你的財富，財富又直接決定了你的早餐狀態(tài)梧油，所以你一眼就能把大家分為“自習幫”和“非自習幫”苫耸。
“非自習幫”自然可以不緊不慢地踱進食堂，悠閑地夾一碟咸菜儡陨，攜二三好友邊吃邊談笑風生：豬肉臊子饸烙面可以細嚼慢咽褪子；紅腌菜的咸香可以慢慢品味；酸粥是放糖還是調(diào)油可慢慢定奪骗村，粉湯里不愛吃的土豆條可緩細細撿出......
而“自習幫”就不同了嫌褪，時間就是金錢，雖然此時腹中空空胚股，但是又顯然囊中羞澀笼痛，而且清晨食堂的金庫鑰匙大都掌握在煮面條的大媽手中：眾人端著空碗、舉著筷子琅拌，脖子伸得如一只長脖鴨缨伊，緊盯廚房門，望穿秋水般等著做飯阿姨不緊不慢地端上一盆饸烙面进宝，然后盛面刻坊、狼吞虎咽、收拾餐具党晋，最后步履匆匆離開......絕對沒有多余動作谭胚。七點二十進食堂，七點半已在教室上早自習都不是事——吃面條未玻，全程象征性咀嚼灾而，肺活量好的男老師一吸溜就是半碗 ；吃雞蛋扳剿，第一口抻脖子旁趟，第二口捶胸口，沒有第三口庇绽！有早自習還晚到的老師沒資格把雞蛋分成三口吃轻庆，咽不下去就用牛奶順一下嘛癣猾。飯桌上也少了午餐時間的從容聊天敛劝，甚至不需要簡單打個招呼余爆，大家都互相理解、心照不宣地埋頭苦吃夸盟，沒有任何餐桌上的人情世故蛾方，不用刻意配合別人的速度，炫完就走上陕！這一碗面條和一顆雞蛋不分先后桩砰、互相揪扯打鬧著進了胃里，然后在里面至少站半個小時的軍姿释簿，下了早自習你才能勉強感覺食物原地休息了亚隅。
如此，單位食堂十幾年如一日庶溶、單調(diào)寡淡的早餐硬是讓眾位同仁們吃出了山珍海味般的爽口煮纵、虎口奪食般的緊張、“食王”比賽般的熱火朝天偏螺，并最終呈現(xiàn)出了供不應求的假象行疏。
自然，最忙亂的當屬帶著熊孩子的“自習幫”套像，上早自習前必須把孩子喂飽酿联，再頂著早高峰的車流送到學校，再返回單位上課夺巩，時間容不得一點浪費贞让。于是食堂里總是摻雜著分不清是懇求還是命令的千篇一律的責難：
“快吃！快吃柳譬！快吃喳张！”
“這不行！再吃一點征绎！”
“沒時間了蹲姐！快把雞蛋吃了！”
此時此刻人柿，實在沒有多少人愿意多費心思：不管什么飯柴墩、什么味道，只要能填飽肚子凫岖，工作有力氣江咳，內(nèi)容和形式都沒人在乎。如此哥放，一碗面里承載的不是清晨的能量滿滿歼指，而是加上了五味雜陳的情緒“佐料”爹土，它們勾兌，混合踩身，讓你感覺所吞咽下去的絕不僅僅是碳水化合物胀茵，而是疲于奔命的生活常態(tài)！盡管現(xiàn)在的社會拼命地引誘每個人肯定自己的職業(yè)幸福挟阻，說將來會更美好琼娘，但單位的早餐似乎總會告訴你，將來是一樣的：昨天附鸽、今天脱拼、明天都一樣。
在記錄片《早餐中國》中坷备，導演王圣志對于無數(shù)寫著“溫暖煙火氣好感動”的彈幕熄浓，嘆息著說：“一碗熱滾滾早餐的代價是老板們必須凌晨起床，日日重復昨天的生活省撑，永遠陷在單調(diào)赌蔑、庸常的循環(huán)中。那些被人們贊美的煙火氣其實并不全然美麗丁侄，它的底色是復雜的惯雳，伴著苦澀和無奈——而這些，才是一家早餐店的真相”鸿摇。
那么石景，當“一家早餐店的真相”與“清晨教師食堂的真相”撞見時，我們是不是終于能理解和釋懷——每個人拙吉、每個家庭的早餐都是一個五味雜陳的故事潮孽。但是不可否認：早餐也給所有人帶來了穩(wěn)定，它重新定義了“守舊”這個詞筷黔。當我們匆匆忙忙去往食堂吃下一碗面的時候往史，我們同時應該慶幸：哦，今天和昨天一樣佛舱，希望它和明天也一樣——平平淡淡椎例、穩(wěn)穩(wěn)當當！
