每年春節(jié)無一例外搀暑,都是大家爭相曬起自家年夜飯的時候沥阳。親人朋友團聚,一桌好菜是餐桌和朋友圈的標配自点。從家常的雞鴨魚肉桐罕,到各式各樣精致的菜品,每一次群里曬菜的熱鬧桂敛,幾乎都伴隨著眾人眼中的閃光功炮,和暗戳戳的垂涎。特別是在外工作的孩子回家术唬,秉持著大家伙“每逢佳節(jié)胖三斤”的想法薪伏,紛紛大快朵頤。
但吃歸吃粗仓,大家伙卻也越來越注重飲食的營養(yǎng)均衡搭配了嫁怀。這不,大年初六剛過完潦牛,朋友圈里的新風尚就悄悄興起了——曬素食眶掌!家庭群里大魚大肉不見了蹤影挡育,取而代之的是各家大廚親情奉獻的素食佳肴巴碗!但你可別小瞧了這素食餐,除營養(yǎng)豐富即寒、清腸胃橡淆、返璞歸真這些硬核價值之外,這些個素食的賣點仍然是當仁不讓的色香味俱全母赵。
首先是嬸嬸家曬出的“翡翠花開”逸爵,在綠油油的、裝擺成花骨朵形狀的菜花芯上凹嘲,澆灑上胡蘿卜丁师倔、玉米、紅椒丁等一起勾兌的醬汁周蹭,十分誘人趋艘。然后有姑媽家曬出的蔥油爆炒的黃瓜豌豆胡蘿卜大雜燴疲恢,美名“金玉滿堂”。媽媽也不甘示弱瓷胧,擺出她的拿手好菜——匯聚了甜豆显拳、黑木耳、冬菇的田園小炒搓萧。
年后素餐成為潮流杂数,反映了人們健康意識的提高,也是人們味蕾品味的提高瘸洛。品嘗食物最本真的味道揍移,摒棄狼吞虎咽,回歸細嚼慢咽反肋,素食的滋味才能浮現(xiàn)出來羊精。無論是慢慢感受小白菜梗在口中漫開的汁液,還是冬瓜肉里淺淺的清甜囚玫,都令人感到清新爽意喧锦。這才是食物最高級的“打開方式”啊。