都說中國人會吃，什么都敢往嘴里放狼钮，以廣東地區(qū)為甚〖裥酰可是熬芜，當(dāng)你深度接觸"洋食"，你會發(fā)現(xiàn)外國廚師的腦回路也是非常之曲折深拗的福稳。
你都吃過哪些讓你驚嘆的異域美食呢?
紐約是一個世界大熔爐猛蔽，整個地球角角落落的文化你都可以在這里找到影子。這里更被譽為吃貨的天堂灵寺，任何種類的美食你都能夠?qū)ひ娐狻Ｃ啦汀⒅胁吐园濉⑷樟匣倏荨㈨n餐、印度菜叮称、墨西哥菜种玛、法餐、德餐瓤檐、奧地利赂韵、非洲食物、泰式挠蛉、馬來菜祭示、希臘料理......一年之內(nèi)這些食物我都有品嘗到，不可謂不精彩紛呈谴古，眼花繚亂质涛，讓人味蕾大開稠歉。
其中自然有不少翹楚，令我印象深刻汇陆，特拎出來與大家分享之怒炸。
烤豬淋巴腺
"Sweetbreads with Brussels Sprouts, Bacon and Black Trumpet Mushroom"
餐廳: Fowler and Wells
第一道菜要介紹一道最奇葩的。
這是一家非常英倫古典風(fēng)的西餐廳毡代，位于歷史悠久的The Beekman酒店底層阅羹。我們把平安夜晚餐訂在了這里，希望古老的餐廳能帶來平靜安寧教寂。
這一道菜是前菜捏鱼，當(dāng)看到菜單介紹時我也是不愿意相信自己眼睛的---烤豬下巴上的淋巴腺體和脂肪? 好奇心重的寶寶還是很堅持的點了。上菜外觀很驚艷孝宗，一小塊一小塊的腺體脂肪考得焦黃金燦穷躁，仿佛滋滋冒著熱氣，佐以腌制烤過的抱子甘藍(lán)因妇、培根以及蘑菇问潭，略微解膩。我下了很大決心閉上眼夾了一小塊放進(jìn)嘴里婚被，外皮是焦脆的狡忙，里面很有韌勁，能感覺到脂肪在嘴里融化址芯、綻放灾茁、流淌的感覺，味道比想象中要好谷炸。
奇葩度:五顆星
味道:三顆星
雞肝北专、豬肉碎混合制成的土司
"Pate Grand-Mere"
餐廳: Bar Boulud
這是一家法餐廳供應(yīng)的Pate。Pate 指的是一種歐式肉類"土司"旬陡， 軟糯咸香拓颓，像慕思蛋糕的口感加上肉的咸味。人們把切碎的雞肝描孟、豬肉混在一起驶睦，佐以調(diào)料腌制，制成土司面包的形狀匿醒。吃時也像切土司片一樣切一小塊场航，搭配其他食物一起食用。這家餐廳的Pate提供了面包片廉羔，辣子醬溉痢，腌黃瓜和小洋蔥以及泡菜一起。割一小塊面包，放上一塊Pate, 然后再蓋上一些腌蔬菜适室，一口放進(jìn)嘴里嫡意，嗯...很有層次的味覺觸感举瑰。
奇葩度:四顆星
味道: 四顆星
松露土豆泥配蘑菇味牛臉頰肉
"Cabernet Braised Beef Cheeks"
餐廳: Aureole-Liberty Room
2017的紐約餐廳周捣辆，我們第一家選擇了Aureole. 這是很中規(guī)中矩的一家西餐廳，氛圍溫暖精致此迅，也有現(xiàn)代化一點的吧臺汽畴。第二道主菜的這道小牛臉頰肉很有意思，很大的一碟耸序，小牛臉頰肉佐以黑蘑菇醬料忍些，味道濃郁，入口酥爛坎怪。搭配的蔬菜比較特殊罢坝，土豆泥里面是糅合了松露醬的，香味馥郁搅窿，另外還有甜絲絲的小胡蘿卜嘁酿，也是做的口感剛剛好。
奇葩度: 三顆星
味道:四顆星
煙熏三文魚男应、甜菜根口味土豆雞蛋
"Eggs Benny"
餐廳: Jack's Wife Freda
餐廳是東村非常受歡迎的Brunch店闹司，每天都排很長的隊。我們點的這道菜里面材料混合了Poached eggs, potato latkes, smoked salmon beet 和 hollandaise沐飘。它的驚艷之處在于顏色非常好看游桩，粉粉嫩嫩，很適合少女心的食客耐朴。而且它的料汁用的是甜菜根調(diào)味借卧，搭配上熏三文魚的鮮咸，入口好吃而不膩筛峭。
奇葩度: 三顆星
味道: 五顆星
三蛋壽司: 魚子铐刘、鵪鶉蛋加海膽
"XXX"
餐廳: Tanoshi Sushi Sake Bar
這是一家隱藏在York Ave的精品壽司店。店面很小蜒滩，裝潢特別日本傳統(tǒng)風(fēng)格滨达。五個胖胖的壽司大廚穿著很酷的黑體恤戴著很酷的三角巾特別認(rèn)真的給你捏壽司，捏一個俯艰、吃一個捡遍。這家店需要預(yù)定，最多只能同時接待八個人竹握。當(dāng)天印象最深的是這個三蛋壽司: 新鮮入口即化的海膽画株、被蛋膜包裹的生鵪鶉蛋黃以及新鮮大馬哈魚子， 小心翼翼的整個壽司送進(jìn)嘴里，牙齒咬合間三蛋同時在齒間蹦裂谓传，汁液四濺蜈项，流淌進(jìn)嘴里每個角落，仿佛有海水在味蕾綻放...
奇葩度: 四顆星
味道: 五顆星
芒果芝麻紫菜牛油果吞拿魚紫糯米拌飯
"Poke Bowl"
餐廳: Blake Lane
這是上東區(qū)新開的一家很受歡迎的Brunch店续挟，周末早晨定是爆滿紧卒。 第一次我嘗試了一碗日式風(fēng)格的拌飯，里面參雜有芒果诗祸、紫菜跑芳、芝麻、牛油果直颅、生吞拿魚丁以及紫糯米博个。入口非常驚艷，芒果的酸甜功偿、牛油果的口感盆佣、紫菜和芝麻的脆香以及魚刺身的新鮮爽滑，特別好吃! 一下子解決一大碗不在話下械荷，健康又爽口共耍。
奇葩度: 四顆星
味道: 五顆星
火腿橄欖泡菜奶酪
"Antipasto Misto"
餐廳: Uva
這是一家意大利餐廳，裝修非常精致華麗养葵。我們選擇了它作為除夕夜大餐的地點征堪。這一大盤色彩紛呈的東西是前菜。里面有四種不同的生火腿或腌肉关拒，配上橄欖佃蚜、奶酪和泡菜，風(fēng)味獨特着绊，非常開胃谐算，同時也很滿足肉食者的腸胃需求。
奇葩度: 三顆星
味道: 四顆星
吞拿魚塔配頂級魚子醬
Tuna Tartare with Caviar
餐廳: Le Bernadin
壓軸的是來自米其林三星廚房Le Bernadin 的這道吞拿魚塔配頂級魚子醬归露。
Le Bernadin以海鮮料理而聞名洲脂，在全世界享有很高聲譽。
這一道菜取用了頂尖的魚子醬剧包，滿滿一層覆蓋在吞拿魚制成的塔層上恐锦。因為魚子醬味道濃郁，所以塔下面有淺淺一層膠狀似果凍的酸甜汁液搭配疆液，使菜品味道更加多層次一铅。旁邊有幾片很脆入口即化的小餅干，服務(wù)員上菜后會再從另外的小壺里面舀一勺白色泡沫狀物質(zhì)撒在果凍上堕油。泡沫味道清淡潘飘，略香甜肮之，但讓整道菜看著更加誘人。吃的時候拿一小塊餅干卜录，挖一勺魚子醬和吞拿魚塔抹在餅干上戈擒，再舀一點點果凍湯和白色泡沫，一口送入嘴里艰毒，嗯筐高，所有的味蕾仿佛瞬時蘇醒，讓你感覺很幸福...
奇葩度: 四顆星
味道: 五顆星
紐約就是這樣一個神奇的地方现喳，你想得到的凯傲、想不到的犬辰，在這里都可以找到嗦篱。那些讓人驚嘆的奇珍美食還有很多很多，希望以后能探索到更多驚喜幌缝，享受舌尖的快感灸促。
