原創(chuàng)
最了不起的帝國怒医，是管理自我之國熊响。
——普布里烏斯·西魯斯（Publilius Syrus）
在凱利·麥格尼格爾最熱銷的《自控力》一書中猾编，占據封面醒目位置的是一支草莓冰激淋蛋筒逝薪。不知道凱利是如何考慮的杠览，反正我是暗自揣測，在她遇到過有關自控力的各式案例中当宴，對甜品的控制應該是很有共性的一個課題畜吊！
那些年我愛過的甜食
美妙的甜食也許是我上輩子的情人！童年記憶里從游擊隊般可遇不可求的爆米花即供，到逢年過節(jié)才有的親友自制凍米糖定拟；從需要自己帶雞蛋去加工的蜂蜜蛋糕于微，到堂姐暑假時候搗鼓給我吃的奶粉雪糕逗嫡；從飯桌上熱騰騰的豆沙八寶飯、酒釀桂花圓子株依，到學校門口全是冰渣渣混合著罐裝菠蘿的刨冰……全部都是我的最愛驱证！
小時候每逢夏天上街，走過門口有冰柜的煙紙店就會故意放慢腳步恋腕，磨磨蹭蹭抹锄，眼里全是渴望^_^
表示得如此明顯，一般大人總是會給買的荠藤，不過一次也就一根吧伙单，吃完再要放慢腳步故技重施，就會被拽走~_~;
甜食相伴了我?guī)缀跚?/3的人生哈肖，即使是在最愛美的青春期吻育，整天和青春痘戰(zhàn)斗、和體重對峙淤井，也絲毫沒有影響我對甜食的迷戀布疼！夏天躲宿舍里節(jié)食減肥摊趾，斷菜斷肉斷所有，卻可以抱著個10斤重的西瓜游两，加一包奧利奧餅干吃一天砾层！
齁甜齁甜的青蔥歲月里，越是甜得淋漓盡致贱案、越是愛得義無反顧肛炮！
媲美言情劇的癡纏絕戀
說不清楚是從什么時候開始，當對健康生活和身體的渴望壓倒了享受甜食的愉悅轰坊，我開始刻意遠離它铸董！我關注食物的成份表，買無糖和低糖的酸奶肴沫；大聲抗議家人買沙琪瑪江米條粟害；皺著眉頭和朋友吐槽這個太甜那個不好吃，時時提醒星巴克的服務員只壓一泵糖漿……
我堅信颤芬，高熱量的甜食只會促進食欲悲幅、加速老化，必須遠離站蝠、最好徹底杜絕汰具！
然而相思總在分手后，越是刻意躲避菱魔，越是念念不忘留荔。拒絕了甜食，可是目光卻每每總在甜品柜里流連澜倦；扔完了巧克力聚蝶，可是又把同事送來的喜糖吃到一塊不剩。家里人過生日時藻治，節(jié)制地選了小一點的那塊蛋糕碘勉，可是最后卻把桌上沒人要的那一塊吞進了肚子里……
欲望如洪水猛獸，鋪天蓋地而來……
誓桩卵！死验靡！抵！抗雏节！……
我堅信之前的每一點進步都是自己意志力的勝利胜嗓！每一次放縱都是內心的懦弱和妥協！偶要戰(zhàn)勝偶記幾钩乍！
先是通讀《自控力》辞州，研究前額皮質和副交感神經系統(tǒng)是如何左右我們的行為模式；心率變異度又是怎么成為了身體的意志力“儲備”……
接著練習瑜伽件蚕、做冥想和呼吸訓練孙技，提升自控力水平……
注意保持八小時睡眠产禾，及時恢復意志力……
外加規(guī)律運動，給自己的控制力補充能量……
心中默念各種雞血勵志口號牵啦，并給自己制定三餐之外的四不吃原則：
不餓不吃·看書不吃·途中不吃·第二份不吃……
這個世界上有很多人深受自制力障礙的困擾亚情，吸煙、電子游戲哈雏、晚睡楞件、拖延賬單、購物裳瘪、瀏覽網頁……我和他們一樣土浸，咬著牙和欲望作戰(zhàn)、和身體對抗彭羹、和眼前的整個世界為敵黄伊！
據說21天可以養(yǎng)成習慣，果然童話里都是騙人的派殷。自制力有時候奏效还最、有時候失效，21天頂多只能算是起點毡惜，這仿佛是一場永不結束的戰(zhàn)役拓轻，即使有時候看起來自己收放自如、風光無限经伙、碾壓欲望于無形扶叉，然而下一次的春風吹過，心里又是一片清除不完的茫茫草原……
我悲哀地想：“難道我的人生蒼白得只剩下吃還是不吃一塊芝士蛋糕了嗎帕膜？”
比這更重要的是：我不快樂枣氧！
抵抗甜食的過程中，消耗了我太多的意志和能量泳叠，而一旦控制不住作瞄，又會陷入無盡的自責和沮喪之中茶宵，好像自己是個徹頭徹尾的loser危纫。吃或不吃都是錯，這種糾結折磨之下乌庶，我開始懷疑到底如何才是真正健康的飲食方式种蝶？
英國哲學家朱利安·巴吉尼在《吃的美德——餐桌上的哲學思考》一書中給了我重要的啟示。
沒有絕對健康的飲食原則
幾十年前的醫(yī)療衛(wèi)生機構宣布：“以植物為原料的人造黃油比真正的黃油健康瞒大！”就好像七螃征、八十年代出生的中國人小時候吃多了醫(yī)生開的四環(huán)素一樣，人類的認識在進步透敌，醫(yī)學在發(fā)展盯滚，可惜這種迭代有時候有點緩慢踢械，短短幾十年的人生，恐怕等不到下一次的更正魄藕。
為此我百度了“蔗糖”：早在20世紀80年代美國FDA就曾組織專家對蔗糖作為食品的安全性與營養(yǎng)價值進行了3年的調查研究内列，未發(fā)現蔗糖對人體有害，并作出以下幾點結論：（1）糖尿病背率、心臟病话瞧、高血壓或癌癥等疾病不是由蔗糖引起的；（2）吃蔗糖與膽結石寝姿、兒童多動癥無關交排；（3）吃蔗糖并不使人增肥；（4）吃蔗糖不妨礙人體對外來必需營養(yǎng)成分的吸收饵筑。而且沒有確切的證據表明糖的甜度導致食欲增加埃篓，事實正相反——人體通常對碳水化合物和糖比脂肪類食品有更強的食欲減低反應。
自以為健康的飲食理念根资，其實只是不加批判地接受了最新的健康時尚都许。我為自己的淺薄而羞愧。質疑精神呢嫂冻？理性求證呢胶征？都到哪里去了？
沒有徹底脫離身體的靈魂
不管我們多么不愿意承認桨仿，人就是一種也沒什么特別的動物（尤瓦爾·赫拉利《人類簡史》）睛低。
不管我們多么努力想要過上靈性的生活，生命本質上仍然是動物性的服傍，生活由許多因素組成钱雷，而這些因素無非是生理因素以特定的方式起作用……
朱利安在書中描述了自己慘痛的減肥經歷。依靠自制力來改變飲食結構和數量吹零，在5個月中減掉13公斤罩抗！然而，“這場得來不易的勝利竟然得不償失灿椅。我成功地堅持執(zhí)行了一套最終不成功的計劃套蒂。”
減肥成功的代價是情緒失控茫蛹。朱利安發(fā)現自己耐心短缺操刀、脾氣暴躁。對飲食的控制損耗了意志力的供給婴洼。而且骨坑，在之后的18個月，體重多多少少恢復了原樣柬采。為什么欢唾？因為我們的堅持力且警，在很大程度上取決于血糖水平。沒有誰能把減肥時的飲食方式在余生中貫徹到底……
好吧礁遣！現實如此殘酷振湾，我們仍要翩然起舞。
每份甜食都是一段光陰
假如上帝只給你最后一餐的記憶亡脸，你會要什么押搪？
我會要一個Godiva的巧克力甜筒冰激淋，那無與倫比的濃郁巧克力浅碾，總是甜膩得讓靈魂微微顫栗大州，是世間最美好的回憶！
假如生活讓你失望垂谢、沮喪到極點厦画，你會做什么？
我會走進最近的一家星巴克滥朱，坐下來品嘗一份紐約芝士蛋糕根暑，待醇厚的芝士彌漫在唇齒之間，天塌下來徙邻，也總是可以有能量支撐著去面對排嫌！
既然人是靈體合一的存在，那么可以撫慰身體的甜食為什么不可以撫慰靈魂缰犁？甜品帶來的感官愉悅淳地，讓我們體會到平凡世界里的快樂；它會一再降臨帅容、不離不棄颇象！沒有誰需要一個絕對正確、一絲不茍的人生并徘，這種正常生活中的簡單快樂遣钳，原本就是生命意義的重要組成。
好好享受眼前的美食麦乞，用眼睛欣賞蕴茴、用鼻子體會、用舌尖觸碰路幸，用全部的感官和心靈擁抱荐开。
這一世付翁，我愛得深沉……
每周一文简肴，作者簡一減：專業(yè)生活家，業(yè)余跑者百侧，業(yè)余作者
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