今天天氣真好呀薄货,又是周末糠涛,來做個照燒雞腿飯吧贺拣!??
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食材:? 雞腿? 西藍花
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調料:? 耗油半勺? 生抽2勺? 老抽1勺? 料酒1勺? 水小半碗? 黑胡椒少許? 鹽少許? 食用油幾滴
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雞腿去骨鸦难,用刀背把雞腿肉拍松。然后加料酒1勺片林,鹽少許端盆,黑胡椒粉少許,幾滴食用油费封,抓勻腌制15分鐘
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調照燒汁:? 耗油半勺焕妙,生抽2勺,老抽1勺弓摘,半碗水焚鹊,攪拌均勻,備用(有蜂蜜的可以放點蜂蜜或者白砂糖)
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鍋里放幾滴油韧献,雞皮朝下末患,中小火煎到金黃爷抓,翻面,也煎到金黃
然后放入調好的照燒汁阻塑,中小火燜煮6分鐘,期間可以翻個面果复,這樣兩邊就吸收均勻了陈莽。
汁差不多收完,就可以關火了(留一點淋飯吃虽抄,超香)
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西藍花??在水開后放點鹽走搁,倒入西藍花煮5分鐘就可以了
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