晚上做了一個(gè)夢植锉，夢見天好冷辫樱，家里到處都是大白菜。我郁悶的問媽媽俊庇，這么多白菜狮暑，得吃到啥時(shí)候，咋吃呀辉饱？
媽媽笑著說搬男，剁餡，包大包子呀彭沼！
我一下子就感覺口水都流出來了缔逛，仿佛看到了滿屜熱騰騰的大包子。
醒來，才發(fā)現(xiàn)褐奴，是個(gè)夢按脚，一摸嘴，嘴角竟然流了哈喇子敦冬。
我想媽媽了辅搬。她就是最典型的山東農(nóng)村婦女，擅長蒸饅頭烙大餅包大包子脖旱。我媽蒸饅頭堪遂，個(gè)頭那叫一個(gè)大，一頓吃完一個(gè)肯定特別撐萌庆。為啥要蒸這么大的溶褪，因?yàn)槌燥埖娜硕啵龅娜松偌铡Ｒ粋€(gè)個(gè)的弄的很袖珍竿滨，就會(huì)累死我媽。我媽蒸的最大的饅頭捏境，就是把一整盆面于游，揉好了，弄成厚薄一樣的大餅垫言，整個(gè)放到蒸屜上蒸了贰剥，出了鍋的時(shí)候，就看見白花花厚墩墩一坨面筷频。咋吃呀蚌成，涼透了我媽拿刀切成一個(gè)個(gè)的方塊，我也是服了凛捏，饅頭當(dāng)年糕蒸担忧。
不過山東的饅頭好吃，勁道又爽口坯癣，小時(shí)候我經(jīng)常拿饅頭當(dāng)零食吃瓶盛，一口口的嚼，越嚼越甜示罗，最后嘴里的唾液狂烈的分泌惩猫，將饅頭和成一汪甜湯，才不舍得將其咽下蚜点。
大餅和蒸饅頭的面是一樣的轧房，用的鍋是拿平日里撿來的呂用模具壓出來的。這樣的鍋绍绘，底特別厚奶镶，所以要燒熱迟赃，需要半天時(shí)間。但是正是因?yàn)榈缀癯д颍徽撛趺礋嗲猓灦疾蝗菀缀Ｋ晕壹业娘炓彩潜M量的厚剪撬，厚到能高過鍋沿摄乒。
這餅，熱著吃特別充饑残黑，涼的吃特別像面包馍佑。只不過比面包硬，一下子就會(huì)把牙齦弄破了梨水。就在我寫這些字的時(shí)候拭荤，我仿佛聞到了當(dāng)年的大餅的味道，如今都用電餅鐺疫诽，多少年沒用過鋁鍋烙餅了舅世！
最好吃的當(dāng)屬我媽包的大包子，那叫一個(gè)皮薄餡大呀奇徒！其實(shí)最開始的時(shí)候我家包包子雏亚，可不是皮薄餡大的，是皮厚餡少的摩钙，因?yàn)轲W少罢低，又想多包幾個(gè)包子，那就只能每個(gè)包子放少點(diǎn)餡胖笛。民間形容包子皮厚餡少這么說网持，一口沒咬著餡，再吃咬著手了长踊，那是因?yàn)榘犹」σǎ壹业陌咏^對出不了這種情況。因?yàn)槲壹业陌訌膫€(gè)頭上至少比別家的大個(gè)三四倍身弊。
弟弟從小挑食辟汰，遇到愛吃的餡，他就光吃餡不吃皮佑刷，我真是恨極了他莉擒，被挖掉餡的大包子酿炸，真的沒有饅頭好吃瘫絮。
為什么不管是饅頭還是大餅，還是包子填硕，我家的咋都那么大個(gè)麦萤？因?yàn)槲壹椅蹇谌寺贡睿齻€(gè)男人吃飯，飯量大的你沒脾氣壮莹，所以我媽做飯翅帜，以做熟有的吃為終極目標(biāo)，從不計(jì)較外形命满。
后來日子越來越好了涝滴，媽媽做的包子餡就越來越多了。即使我哥我弟都成家了胶台，媽媽還改不掉包大包子的習(xí)慣歼疮。她的包子到底有多大，估計(jì)至少也很三七碼的籃球鞋那么大吧诈唬，所以一鍋放不了幾個(gè)韩脏。
皮又薄，餡又多铸磅，吃起來自然很過癮赡矢，特別是純菜餡的，好吃的不得了阅仔。
我給媽媽打電話吹散，說我夢見她了，給我包白菜餡大包子八酒。我媽說送浊，她也正要給我打電話，因?yàn)樗缢矇粢娢伊恕?/p>
看來丘跌，我們彼此想念了袭景！
大包子，只是來告訴我闭树，媽媽也想我耸棒！
