作為一個(gè)吃貨，菜菜屋從來都不覺得是一件丟人的事抵怎，吃貨說明咱能吃啊，媽媽總說能吃是福岭参，那特別能吃反惕，是不是特有福呢（嘻嘻）。菜菜屋一直覺得演侯，吃貨也分種類：一種是能吃姿染，什么都不拒絕，總是想嘗遍人間美味秒际；一種是會(huì)做悬赏，天天琢磨著搗鼓做美食；還有一種就是既會(huì)做又會(huì)吃的吃貨娄徊，那簡(jiǎn)直就是人間極品了闽颇。
吃，對(duì)我們來說是生活中的大事不可馬虎寄锐，不可懈怠兵多。雖然都是普偶通通的食材，不變的是食材橄仆，變化的是烹者的技巧和心態(tài)剩膘。
同樣是土豆，你可以做出土豆泥盆顾、土豆片怠褐、土豆塊，我可以做出土豆薯片您宪、煎土豆奈懒、炸土豆奠涌，再換以不同器皿，總是給人不同的姿態(tài)筐赔。
土豆還是那個(gè)土豆铣猩，番茄醬還是那個(gè)番茄醬，換個(gè)姿勢(shì)也許就是吃出不同的心情茴丰。小伙伴們get到今天的這道番茄肉沫土豆泥了嗎达皿？
番茄肉末土豆泥
【食材】
肉沫80g、土豆400g贿肩、胡椒粉1g峦椰、番茄醬30g、鹽
【做法】
1.提前將原材料準(zhǔn)備好
叨叨叨：制作土豆泥最好選用淀粉含量高的高山土豆汰规，菜菜屋今天選用的是貴州土豆汤功，淀粉含量高，制作出來的土豆粘性好
2.將土豆去皮清洗干凈切成小塊
3.鍋內(nèi)倒清水溜哮，將切好的土豆塊放置在蒸板上大火蒸熟
4.將蒸熟的土豆泥放涼搗爛成泥
5.鍋內(nèi)倒油燒熱至7成時(shí)滔金，將肉沫倒入鍋中煸炒出油
6.待肉沫煸炒出油炒香后，下土豆泥翻炒均勻
7.臨出鍋前放胡椒粉茂嗓、鹽調(diào)味餐茵，帶上手套，揪一小撮土豆泥搓成圓球述吸，用手在中間按一個(gè)小洞
8.最后在土豆泥中間擠上適量番茄醬即可
