大廚養(yǎng)成記2

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土豆燉豆角


? ? ? ? 今天须眷,我學(xué)會(huì)做一道菜了,土豆燉豆角沟突,蒸米飯花颗。

蒸米飯

? ? ? 先把米放入鍋中,放水惠拭,用手輕輕搓一搓扩劝,淘洗三遍,然后职辅,放入適量的水棒呛,放入鍋內(nèi),插上電源域携,選擇好精煮簇秒,點(diǎn)開(kāi)始鍵就完成了。下面開(kāi)始做菜秀鞭。

行動(dòng)…

? ? ? ? ? 第一步趋观,摘豆角扛禽,要把兩頭的尖全部掐掉,尖為什么要被掐掉皱坛?因?yàn)槎菇抢锩娑加卸菇窍覂盒玻茈y嚼動(dòng),所以我們要把這個(gè)弦兒掐掉麸恍,嚼著才好吃呢灵巧!可是這個(gè)豆角嫩,很好嚼抹沪,所以刻肄,不用去弦兒,只要把左邊的尖和右邊的尖掐掉融欧,這就OK了敏弃。

我搓我搓我搓搓搓~

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? ? ? ? ? 第二步,洗豆角噪馏,為什么要洗豆角麦到,因?yàn)槎菇呛芘K,而且上面還有很多的細(xì)菌欠肾,所以要把豆角洗洗瓶颠,豆角要反復(fù)的搓來(lái)搓去,把上面的泥土搓干凈刺桃,這樣吃會(huì)更健康粹淋。


真費(fèi)勁兒,太硬了


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肉太涼了瑟慈,手都凍疼了


? ? ? ? ? 第三步桃移,切肉,先把肉先從冰箱里拿出來(lái)葛碧,開(kāi)始化肉借杰,凍肉化得差不多了,便拿刀一刀一刀把肉切成片进泼,放肉是為了讓這道菜吃起來(lái)更香蔗衡,看我切得薄一片厚一片,哎呀缘琅,就這么吃吧粘都,繼續(xù)努力吧廓推!

這個(gè)切的不錯(cuò)

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? ? ? ? ? 第四步刷袍,切蔥花,把一根蔥切成兩半樊展,然后再斜著切呻纹,把它切成一段一段的堆生,剛開(kāi)始,我是直著切的雷酪,媽媽說(shuō)我切的太難看了淑仆,媽媽說(shuō)讓我斜著切,為了更好看些哥力,看我切的還不錯(cuò)吧蔗怠!

這個(gè)好切


? ? ? ? ? 第五步,切土豆吩跋,先把土豆皮削掉寞射,這個(gè)我不會(huì)干,是奶奶幫的忙锌钮,然后在土豆中間先劈成兩半桥温,再把其中的一半在劈成兩半,再切成小塊梁丘,放進(jìn)盆里侵浸,把土豆洗干凈,準(zhǔn)備備用氛谜。

火上澆油嘍

? ? ? ? ? 第六步掏觉,先把油倒入鍋里,等油燒熱了值漫,把蔥花放進(jìn)鍋里面履腋,然后把肉放入鍋內(nèi),翻炒片刻惭嚣,豆角和土豆一起放入鍋內(nèi)遵湖,翻炒一會(huì)兒,倒入適當(dāng)?shù)乃硗蹋錾线m當(dāng)?shù)柠}延旧,倒入一點(diǎn)醬油,蓋上鍋蓋槽地,燉上一會(huì)兒迁沫。

翻炒均勻


? ? ? ? 等一會(huì)兒,把鍋蓋掀開(kāi)捌蚊,看一看熟了沒(méi)集畅,放入味精適量,在翻炒一下缅糟,蓋上鍋蓋挺智,再燉一會(huì)兒,這時(shí)米飯也蒸好了窗宦,菜也燉好了赦颇,菜裝盆二鳄,米飯盛到碗里,大功告成媒怯!


開(kāi)飯嘍订讼!

? ? ? ? 看著電影,吃著自己做的飯扇苞,太舒服啦欺殿!美哉美哉!

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