對(duì)食物??????的敬畏與珍惜

對(duì)食物的敬畏與珍惜

小時(shí)候爺爺給我們講千人餅例获、千人米的故事,大意是說我們平常吃的一粥一飯都是經(jīng)過春種秋收和千人辛苦才得來的蜜另,所以要珍惜碉纳;奶奶給我們講平時(shí)糟蹋多少糧食老了病了就會(huì)挨多少餓勿负,這些早晚都要找補(bǔ)回來。

爺爺從理性的角度教導(dǎo)我們要愛惜食物劳曹,奶奶用唯心的方式“嚇慌洌”我們不要浪費(fèi)糧食。

前段時(shí)間看《曉松奇談》铁孵,有一集講日本的工匠精神锭硼,其中一段說米其林三星大廚早乙女哲哉對(duì)學(xué)習(xí)料理不很用心的年輕姑娘勃然大怒,并嚴(yán)厲斥責(zé)库菲。

他說:你知道嗎账忘?一條魚,在所有的風(fēng)浪里成長(zhǎng)熙宇,需要成長(zhǎng)多久多么艱辛才能不被天敵吃掉鳖擒,才能不被各種天災(zāi)人禍搞掉,最后才能長(zhǎng)成這樣一條魚烫止。一個(gè)老漁民蒋荚,要經(jīng)過多少年,用他那個(gè)手藝馆蠕,才能好好的把這一條魚捕上來期升。又有多少人,拼了命以最快的速度互躬,才能讓這條魚播赁,在最新鮮的狀態(tài),來到這個(gè)飯館吼渡。還要有多少人配合容为,最后才能做成一道美味的料理,端到客人的桌子上去寺酪。你炸的這個(gè)東西坎背,會(huì)對(duì)不起多少人啊寄雀!這么多人的辛苦跟努力得滤,就是因?yàn)槟愕氖韬觯挥眯暮杏蹋阉ǔ蛇@樣(浪費(fèi)掉了)懂更,堅(jiān)決不能容忍眨业!

這段話,我是聽高曉松轉(zhuǎn)述的沮协,他說當(dāng)時(shí)翻譯是痛哭流涕的在跟他轉(zhuǎn)述這番話坛猪,現(xiàn)在,這段話令我這個(gè)看視頻的人也非常感動(dòng)皂股,并且讓我想起自己爺爺講過的故事……

無論一粒米,還是一條魚命黔,都是經(jīng)歷了千辛萬苦呜呐,才來到了我們的餐桌,它們的目的就是讓人們吃下去悍募,并且提供給我們生命成長(zhǎng)的能量蘑辑,同時(shí)也完成食物自己短暫的使命。

我們對(duì)食物如何能不敬畏不珍惜坠宴?

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