? ? ? ? ? ———中方園學(xué)校食堂安全培訓(xùn)
? ? ? ? 每周五的下午艘儒，是學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查和炊事人員學(xué)習(xí)的固定時間帝雇。本周五下午涮俄，我們安排的內(nèi)容是全體食堂人員下載豫食考核APP內(nèi)容和消防安全培訓(xùn)。
? ? ? ? 本學(xué)期開學(xué)以來尸闸，食堂衛(wèi)生一直都保持的很好彻亲。上周二下午市場監(jiān)督管理局豐慶路所的領(lǐng)導(dǎo)到學(xué)校食堂來進(jìn)行檢查時還對我們食堂的衛(wèi)生和物品擺放物品有序提出了表揚(yáng)。在食堂主管劉師傅的帶領(lǐng)下吮廉，食堂人員對衛(wèi)生工作已經(jīng)形成了一種常規(guī)化的工作態(tài)度苞尝。
? ? ? ? 周五下午兩點(diǎn)半，全體食堂人員集合在西餐廳宦芦，培訓(xùn)簽到之后宙址，我先講了上級食藥監(jiān)督部門的要求——食堂人員全部下載豫食考核APP，自行學(xué)習(xí)后組織考核调卑，每學(xué)期至少一次曼氛。
? ? ? ? 下載程序比較簡單豁辉，一會兒師傅們都學(xué)會了，個別師傅們操作不老練舀患，由呂老師幫助他們操作徽级。師傅們都下載安裝完畢后，我講了學(xué)習(xí)的內(nèi)容聊浅，要求大家抽時間自行學(xué)習(xí)餐抢，四月份將組織進(jìn)行考核。
? ? ? 接下來是消防安全實際操作培訓(xùn)低匙，即滅火器旷痕、滅火毯的操作使用。由學(xué)校分管安全工作的吳老師前來進(jìn)行指導(dǎo)顽冶，校長也在百忙之中欺抗，親自過來參加。
? ? ? ? 培訓(xùn)開始之前强重，校長先做了開場白绞呈。她肯定了開學(xué)以來食堂炊事人員的辛勤工作，表揚(yáng)了本學(xué)期飯菜質(zhì)量的提高间景。同時也講了上周金水區(qū)市場監(jiān)督部門對我校食堂工作檢查后佃声，對我校食堂工作提出的表揚(yáng)和肯定。鼓勵炊事人員在以后的工作中要再接再厲倘要，做出質(zhì)量更好圾亏、更適合學(xué)生口味的飯菜，同時在操作過程中也要注意食品衛(wèi)生安全和自身安全封拧。
? ? ? 接下來吳老師培訓(xùn)消防器材的操作使用志鹃。因為是食堂是存放食物的地方，所以使用的滅火器只能是水劑火器泽西，在灶臺上使用的是滅火毯弄跌。她用實物操作詳細(xì)給大家講解了滅火毯和水劑滅火器的使用方法，使大家更直觀的了解了滅火器和滅火毯的使用方法尝苇。吳老師講完之后铛只，還對本學(xué)期新來的師傅進(jìn)行了提問，使大家更加深了對消防器材的使用糠溜。在她講的過程中淳玩，校長也在給大家演示滅火器的使用方法。
? ? ? ? 民以食為天非竿，食以安為先蜕着。食品品安全工作是校園安全中的重中之重。通過這次消防安全器材用方法的培訓(xùn)，不僅使炊事人員學(xué)會了消防器材的實際操作方法承匣，也使他們更加切實地體會到了食堂安全工作的重要性蓖乘。
