不得不承認赋访,喜歡吃,才會研究怎么去做缓待,于我而言蚓耽,這句話簡直形容的太對了。也只有對美食的沖動命斧,才會讓我這么懶的人熱衷于研究如何做的更好吃田晚。感恩世界賦予我們的美食。今天我?guī)淼倪€是一個非常非常日常的菜国葬,完全根據(jù)自己的經(jīng)驗逐步調(diào)整,寫出來,僅供各位參考汇四。
原材料:土豆接奈,雞塊,蔥通孽,姜序宦,蒜,料酒背苦,耗油互捌,冰糖,辣椒行剂,醬油秕噪,生抽,鹽等厚宰。其實都很日常腌巾。不過我為了養(yǎng)生,又加入了一些枸杞铲觉。
第一步澈蝙,在鍋中加入涼水,雞塊撵幽,料酒灯荧,姜和蔥,煮開之后盐杂,將雞塊撈出備用漏麦。那些姜啊,蔥啊况褪,扔掉就可以了撕贞,主要是用來去除雞塊的腥味。我選的是雞腿肉测垛,口感會好一些捏膨,如果非要用雞胸肉,肉質(zhì)可能偏柴食侮,不過每個人喜好不同号涯,我覺得吃的開心最重要。在這個過程中锯七,可以準備一些備料链快,土豆削皮之后切成小塊狀,切好適量的蔥姜蒜備用眉尸。
第二步域蜗,熱鍋后倒入底油巨双,待油溫稍熱之后,倒入提前準備好的蔥姜辣椒霉祸,枸杞和冰糖筑累,翻炒片刻之后加入雞塊,提前準備一個小碗丝蹭,倒入2小勺生抽慢宗,1勺醬油,2勺料酒奔穿,1大滴耗油镜沽,攪拌均勻之后,和土豆一起倒入鍋中贱田。再次翻炒缅茉。然后加入適量的熱水,我一般都是加水到剛剛沒過雞塊和土豆即可湘换。
第三步宾舅,是我最開心的一步了。燜至10-15分鐘左右彩倚,收汁筹我,即可出鍋。
有沒有隔著屏幕都聞到香味的錯覺帆离?那還等什么蔬蕊,開啟你的美食生涯吧。