哇哈哈!!! 這個冰淇淋秘方……應該載入你的食譜記事本 !!!
你可能要說:"不!! 憑什么结澄?那我的冰激凌機不是白買了嗎?岸夯!"
那些叫囂著減肥的朋友們咬牙切齒麻献!但那又怎樣?我已經(jīng)滿足了自己的“發(fā)圈欲"
一款可以賣的冰激凌
草莓味冰激凌(下回分解)
( 當她們正被減肥折磨得不可自拔望眼欲穿猜扮,我還要故意把冰激凌圖片曬朋友圈勉吻,找罵:)
這是一道充分發(fā)揮你的想象力,創(chuàng)造力破镰,和味覺的食物餐曼。
你可以盡情的做12只,24只或者48只冰激凌鲜漩,口味由你發(fā)揮源譬。
然后還差什么呢?嗯孕似,下次我再帶甜點的配方一起來吧嘻嘻踩娘。
就讓我這個無可救藥的吃貨帶著你們一起墜入這個冰激凌的深淵吧……
→_→冰淇淋家庭手工作坊教程
先準備材料:焦糖炒花生
花生核桃腰果干炒備用
食材 : 40 cl 奶油+ 250g 煉乳 + 選你最喜歡的口味 (這里介紹鹽炒焦糖果仁味),其實我覺得最棒的口味。(煉乳和鹽焦糖已經(jīng)很甜养渴,可以不加白糖)
相信你也會愛上它的雷绢,因為簡單味美,制作方便理卑。讓你看上去很聰明翘紊。來吧 !
布列塔尼的焦糖布丁遇見冷艷的冰激凌,注定是一場激情的相遇!
全脂奶油
上次提到的冰激凌粉再開一袋吧(一袋奶粉可兌25cl奶油藐唠,成就一大筒冰激凌)
煉乳
下面開始:
1.奶油加冰激凌粉攪拌如絲綢般質感均勻
溫馨小提示: 因為奶油遇冷表面會浮上一層油帆疟,所以要盡量避免精制奶油
2.再加入煉乳攪拌
溫馨再提示: 攪拌的時候,要從中間到周槽宇立。這樣才能攪拌均勻
3.把焦糖隔水蒸(這樣不會沸騰) 踪宠,然后澆在攪拌好的奶油上
4.撒上炒好的碎花生核桃和開心果仁
盛入容器,或一個小杯子蓋上妈嘹,放入冰箱冷凍六小時左右柳琢,你的冰激凌美人就會活脫脫出來見你了!
澆鑄全程
冰激凌勺挖出
點綴請隨意
澆上自家做草莓醬完美收場
不用謝,學會后把成品圖片發(fā)朋友圈@我哦 润脸!