文/添一抹嵐
今天，2017/7/22儒鹿，二十四節(jié)氣中化撕，熱浪襲人的大暑，來了约炎！
一度植阴，年幼少知的我，以為大人口中所說大暑圾浅，即“大鼠”掠手。因為大人們常會在大暑那天，閑站自家門前寬闊的自留地狸捕，手搭涼棚喷鸽，仰臉觀天。若幾番觀望灸拍，天空碧藍如洗做祝，便心滿意足。倘若所觀非晴空朗日鸡岗，卻是烏云泛起混槐，馬上就擔(dān)心起來：這“鼠毛”要淋濕了，得曬上100天才能干透轩性，熱慘了声登。
因此，大暑被我認作“大鼠”。
后來捌刮，我從電視中學(xué)到一首歌，好聽且有趣舒岸，并把它刻錄腦海里：春雨驚春清谷天? ? 夏滿芒夏暑相連? ? 秋處露秋寒霜降? ? 冬雪雪冬小大寒绅作。
年歲稍大些，我才知道它就是二十四節(jié)氣歌蛾派，農(nóng)歷年的節(jié)氣都點在里頭俄认。
我恍然大悟，此大暑非彼大鼠洪乍！
我說眯杏，大暑節(jié)氣，吃點沁涼的壳澳。這沁涼的岂贩，我所吃過的，有這些：西瓜巷波、海帶綠豆湯萎津、綠豆糖水、冬瓜綠豆湯抹镊。
熱辣七月的旱地西瓜，那起沙的紅囊垮耳，那薄薄的綠皮颈渊，只需用刀子稍稍砍個裂口，啪一下终佛，便感覺它自動開裂俊嗽。
孩童時，大暑前后總能吃著西瓜铃彰，滾圓花皮的旱地瓜乌询，就種在鄉(xiāng)道旁的旱田里。趕集回來時豌研，直接到田里挑妹田，才幾毛錢一斤。
田里鹃共，西瓜與藤蔓都淡青鬼佣，融為一體，得細細尋霜浴。想著西瓜的甜蜜晶衷，挑西瓜時那一刻的熱曬，真真微不足道。
西瓜被切開一塊塊晌纫。傳說中的西瓜刨就是我們姐弟幾人税迷，不僅把紅色甜蜜瓜囊盡數(shù)吃完，還把白囊也刨個干凈锹漱，甚至青綠瓜皮也被刨出個洞來箭养。
伏天。記得父親常會去市集上買些干海帶回來哥牍，煮海帶湯毕泌，煲海帶綠豆湯。這些湯水嗅辣，解暑熱甚好撼泛。
記得，我是不愛吃海帶的澡谭。我嫌它有腥味愿题，不習(xí)慣它爽脆的口感，也不知它含豐富微量元素蛙奖，總不待見它抠忘。每次家里煮海帶綠豆湯，我就不吃外永，母親左哄右喚崎脉，我唯有偷溜。
后來伯顶，在菜市場里會看到用水泡開的海帶囚灼。暑熱天里，它大受歡迎：涼拌祭衩，煮湯灶体，煲糖水，清熱解暑掐暮。
那時家里經(jīng)濟條件一般蝎抽，記憶中，暑熱天里路克，家里沒煮過綠豆糖水樟结。
第一次吃綠豆糖水，是在工作后精算，七八月熱天里下班后的夜晚瓢宦，同事老丁拉我一起去吃的。糖水店逼仄甚至有點臟亂灰羽，但老丁給它作保驮履，它是老字號鱼辙，保證我吃過它的糖水后，尋著味而回玫镐。
老丁說的是大實話倒戏。自從吃過那晚綠豆糖水后，我常光顧那家店恐似。綠豆熬得很綿杜跷，稱為綠豆沙真不為過。那綠豆蹂喻，很好地與糖水融合一氣。當中捂寿，糖水不會太甜口四，一點沒奪綠豆的清香。
我不大愛甜味秦陋，但那老字號的綠豆糖水蔓彩，剛剛好！
小時候驳概，從來不覺得冬瓜能解暑赤嚼，只覺得它一身粉白，敦實可愛顺又。
工作以后更卒，常常聽及同事說：今天就滾了個冬瓜湯下飯。當時的我還是廚房小白稚照，便向同事詢問蹂空，這才得知冬瓜可是祛暑圣物！于是果录，我也學(xué)著用冬瓜滾湯上枕，給點肉絲，真的是“滾瓜爛熟”弱恒，湯鮮美瓜美味辨萍。
一到大暑那天，小城里返弹，幾乎家家戶戶都得煲個冬瓜綠豆湯锈玉。那天，菜市場冬瓜成了暢銷品义起，街坊四鄰?fù)屡笥阎g見面嘲玫，第一句就是：喝冬瓜綠豆湯沒？我家有并扇，去喝一碗去团。
我是不曾在大暑那天煲冬瓜綠豆湯，但我常喝冬瓜湯。許多快餐店里土陪，常免費供應(yīng)冬瓜豬骨湯昼汗。
那冬瓜，它不去皮鬼雀，只把皮上了白粉洗干凈顷窒，連著皮一起熬湯。據(jù)說源哩，冬瓜皮也是一寶鞋吉，連皮煲出來的冬瓜湯，更能清熱解暑励烦。
炎炎夏日谓着，解暑良方何其多！而我坛掠，作為煮婦赊锚，推薦的當然是關(guān)于吃食方面。民以食為天屉栓，美食解暑舷蒲，甚相宜。
我是添一抹嵐友多。侍家務(wù)牲平，帶娃耍，簡書行域滥；愛美食欠拾，烹美食，寫美食骗绕。2017藐窄，堅持更新。已托騎士維權(quán)酬土，轉(zhuǎn)載定告知荆忍！
