本來題目想寫成《震驚！南方人念念不忘的竟是缘厢。吃度。。贴硫。椿每。。》但是考慮到過于非主流不適合我這樣的小清新间护，就放棄了亦渗。不過，不得不說的是餛飩于我們家來說是一種生活必需品兑牡，冰箱里永遠(yuǎn)不缺的是餛飩央碟。如果有一天我遠(yuǎn)離家人，家鄉(xiāng)均函，或許我會說亿虽，鄉(xiāng)愁，是一碗餛飩苞也。
昨天洛勉，當(dāng)我和我朋友說我在包餛飩 。她說：“你們怎么才包餛飩如迟？”我愣了一下收毫，隨即明白了她的意思。雖然逢年過節(jié)殷勘，餛飩是要包的此再，但是在家里只要閑下來，想吃了玲销，就會包上一冰柜的餛飩输拇。新鮮的餛飩自然最是好吃，不過從冰柜中取出來“捂”一下贤斜，加入一點豬油凍策吠，沖湯，也是一道美味瘩绒；早晨起來煮一碗白粥猴抹，把幾個餛飩放油里炸一下，待成金黃色便起鍋锁荔，倒上一碟醬油加醋蟀给，佐以白粥，回味無窮堕战。
在老家人眼里坤溃，餛飩是要與人一起享用的。今天我爸爸的朋友打電話來嘱丢，我媽媽叮囑說：“不要說今天吃了餛飩薪介。”我很是疑惑越驻，媽媽就解釋說：“因為他們會怪罪我們沒有將他們請到家里一起享用汁政〉劳担”我笑了，說：“不過是餛飩记劈，也不是特別金貴的東西呀勺鸦。”爸爸邊翻著手機(jī)邊說：“你媽昨天不是說了嘛目木，以前我們小時候餛飩是個稀罕物换途，只有過年才吃。當(dāng)有客人來的時候床上如果正放著裹好的餛飩刽射，那是要將被子把餛飩蓋起來的军拟，所以才有老話說：‘被子底下藏餛飩’呀∈慕”我笑倒在沙發(fā)懈息。雖然，不至于真的有人將餛飩藏在被子底下摹恰。但是辫继，這也正說明了，餛飩對于南方人民的重要性俗慈。
隨著季節(jié)的不同姑宽，餛飩的陷也隨之改變，當(dāng)然也有四季都能吃的韭菜和青菜餡的餛飩闺阱。我最喜歡薺菜餡的低千，前些天還吵著要吃，我爸說過季了馏颂，但是我剛剛查了百度說是春天3、4月份和秋天10棋傍、11月份是上市的時候救拉。在長江以南盛產(chǎn)長江三鮮，這三鮮中瘫拣，以刀魚肉質(zhì)最為細(xì)膩亿絮，每當(dāng)清明節(jié)前后，就是刀魚上市的季節(jié)麸拄。以前還在家里上學(xué)的時候派昧，外公總是會去買幾條回來做成刀魚餛飩。
一碗餛飩拢切，是一種習(xí)慣蒂萎。雖然現(xiàn)在全國各地都有賣餛飩，但于我來說淮椰，它更是一種無形的繩索五慈，將我的心牢牢系在纳寂，那片被江水灌溉的肥沃土地上。
