大家好恃泪，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創(chuàng)作者錦繡V山東：“專注美食缚忧，讓生活更有味悟泵¤颈剩”今天為大家?guī)砹藥椎兰页Ｃ朗车淖龇ㄉ了@幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食蒙具。天天球榆。用普通的食材，做出最美味的餐食禁筏。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂持钉。
豆豉杏鮑菇
食材：杏鮑菇、五花肉篱昔、豆豉每强、蒜頭、紅辣椒州刽、蒜苗空执、調(diào)味品（淀粉、醬油穗椅、麻油)
操作步驟
1辨绊、杏鮑菇洗凈去頭切長條，入滾水中氽燙后沖涼瀝干匹表。
2门坷、辣椒去子與蒜頭切成片狀，蒜苗切段袍镀，五花肉切片默蚌，備用。
3苇羡、炒鍋燒熱注入油二大匙绸吸，將五花肉拌炒數(shù)下后加入辣椒，蒜頭爆香宣虾，再入豆豉惯裕，鮑魚菇與調(diào)味料拌炒均勻，最后加入蒜苗略炒后绣硝，以淀粉水勾芡并淋上香油即可蜻势。
咖喱雞塊
材料：帶骨雞肉350克，土豆150克鹉胖，大蔥50克握玛，咖喱粉20克够傍，大蒜2瓣，面粉10克挠铲，紹酒冕屯、雞粉、鹽適量拂苹。
做法：
1.將雞肉收拾干凈安聘，適當切塊，放入水鍋中稍煮瓢棒，撈出洗凈浮沫待用浴韭；土豆削皮后切成適當大小的塊；大蔥切小段脯宿；蒜剁泥念颈。
2.鍋中放油燒至五成熱，下土豆炸至結殼黃亮時连霉，撈出瀝干油待用榴芳；雞塊也用油炸至表面略干時，撈出瀝油待用跺撼。
3.炒鍋放油約兩湯匙窟感，放入咖喱粉、面粉财边、蒜泥肌括，用小火炒出香味，加入大蔥煸香酣难，加入小半杯水將面和開谍夭，再加入一飯碗水，放入雞粉攪勻憨募，放入雞塊紧索，烹入紹酒，用中火加熱5分鐘菜谣，再加入土豆珠漂，調(diào)好咸淡，煮至雞肉熟爛汁濃時尾膊，淋香油出鍋即可
家常啤酒鴨
食材：半片鴨媳危、啤酒 1罐、青椒冈敛、鹽待笑、蔥、姜抓谴、蒜暮蹂、花椒寞缝、老抽、生抽仰泻、辣椒荆陆；
做法
1.凍鴨解凍洗凈；
2.把鴨子剁成塊集侯，焯水撈出被啼；
3.炒鍋里放油爆香花椒、蔥姜蒜浅悉，放鴨塊翻炒趟据，把鴨油編出來券犁，怕油多油膩可以把油倒出來术健；
4.倒入啤酒沒過鴨塊，放鹽粘衬、生抽荞估、老抽調(diào)味，大火煮開稚新，小火燉勘伺，啤酒入味收汁；
5.收汁前把切成小塊的青椒放進去褂删，大火翻炒收干汁出鍋飞醉。
青椒爆炒肥腸
食材
主料：青紅椒200克；肥腸200克屯阀。
調(diào)料：油缅帘、辣豆瓣醬、鹽难衰、糖钦无、生抽、蠔油盖袭、紅椒失暂、大蒜各適量。
做法
1鳄虱、肥腸事先鹵熟弟塞，切成小塊。
2拙已、青紅椒切滾刀塊决记，大蒜切粒。
3悠栓、起鍋霉涨，煸香蒜粒按价。
4、下青紅椒炒至斷生笙瑟，放少許鹽使之有個底味楼镐，然后盛出備用。
5往枷、炒完青椒剩余的油可用來煸香辣豆瓣醬框产。
6、鹵肥腸回鍋翻炒错洁。
7秉宿、之前炒過的青紅椒回鍋翻炒，此時可試一下味道屯碴，并按自己喜愛的口味添入生抽描睦，糖，蠔油等調(diào)味料导而。
8忱叭、大火炒勻，即可出鍋今艺。
啤酒燉豬腳
食材：豬腳韵丑、蒜、蔥段虚缎、姜撵彻、鹵料、啤酒实牡、老抽陌僵、冰糖
做法：
1、豬腳處理干凈铲掐，砍成小塊兒拾弃；
2、燒水加一湯匙白酒摆霉，放入豬腳焯水豪椿，煮開后清理干凈毛，控干備用携栋；
2搭盾、鍋中放油，豬腳用油炸上色婉支；
3鸯隅、將啤酒、鹽、鹵料包蝌以、老抽炕舵、冰糖另玖、蔥伸辟、姜(拍散)、一起放入壓力鍋爱沟；
4徊件、接著放入豬蹄奸攻，按照自己喜歡的口感選擇按鍵，煮到筷子容易插進豬蹄里就差不多了虱痕；
5睹耐、熟了的豬腳可以拿出來在炒鍋里收一下汁。
酸辣藕丁
材料
蓮藕250克部翘，干紅椒10顆硝训，青椒半顆，紅椒半顆略就，大蒜2瓣捎迫，生姜1片，大蔥1小段
調(diào)味料：鹽1/2小匙表牢，生抽1大匙，白醋2大匙贝次，砂糖1小匙
做法
1崔兴、將蓮藕剖凈表皮，先切成厚片蛔翅，再切成條狀敲茄，最后切成丁狀。切好的藕丁浸泡在涼水內(nèi)備用山析。
2堰燎、青紅椒去籽，切成菱形塊狀笋轨。生姜秆剪，大蒜，蔥段切成碎片爵政。
3仅讽、用剪刀將干紅椒剪成段，用水洗凈钾挟，瀝干水備用洁灵。生抽+白醋+砂糖在碗內(nèi)調(diào)勻成味汁。
4掺出、鍋內(nèi)燒開一鍋水徽千，放入藕丁及鹽煮至水開苫费，撈起放入涼水中備用。
5双抽、炒鍋放入油黍衙，涼油加入蔥、姜荠诬、蒜琅翻、干紅椒段，炒出香味柑贞。
6方椎、加入瀝凈水的藕丁，青紅椒片钧嘶，淋入調(diào)好的味汁棠众。
7、用中火再翻炒1分鐘有决，至藕丁入味即可闸拿。
盆盆蝦
配料：蝦，豆芽书幕，切成薄片的姜新荤，蒜末，蔥台汇，切碎的蔥苛骨，干辣椒，胡椒粉苟呐，料酒痒芝，醬油，糖牵素，鹽严衬，水淀粉，味精笆呆。
1.洗凈蝦请琳，用少許鹽，料酒和水淀粉撈起腰奋；將豆芽洗凈单起，燙一下，放在盤子上劣坊。
2.加熱平底鍋嘀倒，加入切成薄片的生姜，蒜末，蔥测蘑，辣椒和干辣椒炒至香灌危，然后加入切碎的辣椒醬并充分攪拌，加入蝦碳胳，加入剩余的調(diào)味料和適量的水至煨;水燒開后勇蝙，放高火1分鐘，然后將煮熟的蝦和湯倒入大盤豆芽中挨约，撒上切碎的蔥和白芝麻味混。
木須肉
食材：豬里脊、雞蛋诫惭、木耳翁锡、黃花菜、黃瓜夕土、紅椒馆衔、大蔥、鹽怨绣、生抽角溃、老抽、白糖篮撑、料酒减细、淀粉、胡椒粉
做法：
1咽扇、將豬肉切成片邪财，用鹽、胡椒粉质欲、食用油腌制10分鐘，臨下鍋前放入一些淀粉抓勻糠馆。
2嘶伟、先炒雞蛋，鍋中倒入適量的食用油又碌，油熱之后九昧，磕入3個雞蛋進行翻炒，雞蛋翻炒時毕匀，動作要輕铸鹰，要不然雞蛋會碎，雞蛋炒得差不多盛出備用皂岔。
3蹋笼、鍋中再倒入一點油，放入蔥花，炒至爆香剖毯，然后下入腌制好的肉片圾笨，加入調(diào)料：料酒、生抽逊谋、老抽擂达、白糖，進行翻炒胶滋。
4板鬓、依次再放入木耳和黃花菜炒斷生，倒入適量的鹽究恤。
5俭令、最后放入黃瓜和紅椒炒至斷生即可盛出食用。
香辣土豆小炒肉
食材：土豆丁溅；青椒唤蔗；里脊肉；生抽窟赏；生粉妓柜；料酒；油涯穷；鹽棍掐；老干媽
做法
1、把里脊肉切成絲拷况，用生抽作煌、料酒、生粉和一點油腌制15分鐘赚瘦。
2粟誓、青椒切成絲，把土豆切成條狀
3起意、鍋里熱油鹰服，油熱后下里脊肉快速翻炒至變色盛出。
4揽咕、鍋里熱油悲酷，油熱后炒香大蒜和小蔥，放入土豆條和青椒絲快速翻炒亲善，加鹽设易，炒勻至土豆條和青椒絲變軟。
5蛹头、放入之前炒好的里脊肉顿肺，加入老干媽戏溺，淋入些生抽翻炒一會兒就可以出鍋了。
蘑菇燒肉
材料：肉挟冠、蘑菇于购、料酒、鹽知染、淀粉肋僧、小米辣、姜控淡、蒜嫌吠、蔥、生抽掺炭、鹽
做法
1.肉片切好放料酒辫诅、鹽、淀粉淹制十分鐘
2.小米辣切好
3.姜涧狮、蒜炕矮、蔥切絲
4.油熱倒入肉片，炒至變色者冤，放入姜蒜蔥炒香
5.倒入蘑菇翻炒肤视，放點生抽，炒二分鐘加鹽涉枫，加入水慢燉
6.燉到湯汁收的差不多即可出鍋
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