一套鹅、央視紀(jì)錄片旁白文案
1. 《航拍中國(guó)》
你見過什么樣的中國(guó)，是960萬平方公里的遼闊诅病，還是300萬平方公里的澎湃哪亿，是四季輪轉(zhuǎn)的天地，還是冰與火演奏的樂章贤笆。像鳥兒一樣蝇棉，離開地面，沖上云霄芥永，結(jié)果超乎你的想象篡殷，前往平時(shí)無法到達(dá)的地方，看見專屬于高空的奇觀埋涧。俯瞰這片朝夕相處的大地板辽，再熟悉的景象，也變了一副模樣棘催。
從身邊的世界劲弦，到遠(yuǎn)方的家園，從自然地理醇坝，到人文歷史邑跪，50分鐘的空中旅程族铆，前所未有的極致體驗(yàn)器虾。從現(xiàn)在開始，和我們一起件蚕，天際遨游郑叠。
新疆夜赵，是中國(guó)陸地面積最大的省份，相當(dāng)于101 個(gè)北京的大小乡革，南有昆侖山寇僧，北有阿爾泰山摊腋，中部是天山，這三座大山之間嘁傀，環(huán)抱著中國(guó)最大的兩個(gè)盆地兴蒸，我們的空中旅程，從天山開啟细办，探尋水孕育生命的奧秘橙凳。在海拔5000米之上，親近博格達(dá)峰笑撞，在冰雪之中岛啸，造訪天池，向西飛進(jìn)新疆最大的草原茴肥。
比起山脈坚踩，河流似乎更經(jīng)常被認(rèn)為是文明的緣起，不過當(dāng)我們談?wù)摰氖且蛔L(zhǎng)兩千五百公里瓤狐，橫跨四國(guó)的巨大山系時(shí)瞬铸，情況就另當(dāng)別論了。
新疆深居亞歐大陸中心础锐，處于極度干旱的地帶嗓节，天山上的近萬條冰川，就像巨大的固體水庫皆警，儲(chǔ)存了大量水源拦宣，從這里發(fā)源了370多條河流和眾多湖泊。水耀怜，將這片干旱之地的命運(yùn)徹底改變恢着。
天格爾峰桐愉，海拔4562米财破，因?yàn)榕实请y度較小，很多登山者的雪山之旅從這里開始从诲，而他們的更高目標(biāo)是135公里外的博格達(dá)峰左痢。
在海拔5000米級(jí)別的高山中，博格達(dá)峰的攀登難度排名第二系洛。大氣環(huán)境的變化和頻繁的人類活動(dòng)俊性，加速了冰川消融，為了保護(hù)冰川描扯，博格達(dá)峰不再對(duì)外開放定页。或許绽诚，遠(yuǎn)眺而不去打擾典徊，是欣賞它的最好方式杭煎。
繞行過博格達(dá)峰，我們會(huì)看到鑲嵌在它北坡山腰上的天池卒落。天池是典型的高山湖泊羡铲，海拔高度1900多米，依靠天山冰川融水和雨水儡毕，天池為下游河流提供水源補(bǔ)給也切。從高到低，大地逐漸描繪出一幅蓬勃的生命圖景腰湾。
飛行到天山中部雷恃，一個(gè)巨大的山間盆地出現(xiàn)在眼前，這是僅次于呼倫貝爾的中國(guó)第二大草原檐盟。在平坦的草原上褂萧，一個(gè)小小的外力，就能改變河流的方向葵萎，由天山融水匯成的開都河导犹，全長(zhǎng)500多公里，擁有彎道一萬多處羡忘，太陽落山時(shí)谎痢，只要找準(zhǔn)最佳觀賞點(diǎn)，人們甚至能同時(shí)看到9個(gè)太陽的倒影卷雕。
草原中隱藏著天鵝自然保護(hù)區(qū)节猿，此時(shí)，正值天鵝繁殖季節(jié)漫雕，今年滨嘱，又有100多只小天鵝在這里出生，小天鵝要在未來幾個(gè)月里浸间，學(xué)會(huì)飛行太雨，冬天到來前，它們就要開啟生命中第一次遷徙的旅程魁蒜。喜馬拉雅山將會(huì)是它們飛行途中的第一個(gè)挑戰(zhàn)囊扳。
2.《舌尖上的中國(guó)》
中國(guó)擁有世界上最富戲劇性的自然景觀，高原兜看，山林锥咸，湖泊，海岸線细移。這種地理跨度有助于物種的形成和保存搏予，任何一個(gè)國(guó)家都沒有這樣多潛在的食物原材料。為了得到這份自然的饋贈(zèng)弧轧，人們采集雪侥，撿拾球涛，挖掘，捕撈校镐。穿越四季亿扁，本集將展現(xiàn)美味背后人和自然的故事。
? ? 香格里拉鸟廓，松樹和櫟樹自然雜交林中从祝，卓瑪尋找著一種精靈般的食物——松茸。松茸保鮮期只有短短的兩天引谜，商人們以最快的速度對(duì)松茸的進(jìn)行精致的加工牍陌，這樣一只松茸24小時(shí)之后就會(huì)出現(xiàn)在東京的市場(chǎng)中。松茸產(chǎn)地的凌晨3點(diǎn)员咽，單珍卓瑪和媽媽坐著爸爸開的摩托車出發(fā)毒涧。穿過村莊，母女倆要步行走進(jìn)30公里之外的原始森林贝室。雨讓各種野生菌瘋長(zhǎng)契讲，但每一個(gè)藏民都有識(shí)別松茸的慧眼。松茸出土后滑频，卓瑪立刻用地上的松針把菌坑掩蓋好捡偏，只有這樣，菌絲才可以不被破壞峡迷，為了延續(xù)自然的饋贈(zèng)银伟，藏民們小心翼翼地遵守著山林的規(guī)矩。為期兩個(gè)月的松茸季節(jié)绘搞，卓瑪和媽媽掙到了5000元彤避，這個(gè)收入是對(duì)她們辛苦付出的回報(bào)。 老包是浙江人夯辖，他的毛竹林里琉预，長(zhǎng)出過遂昌最大的一個(gè)冬筍。冬筍藏在土層的下面楼雹，從竹林的表面上看模孩，什么也沒有尖阔，老包只需要看一下竹梢的葉子顏色贮缅，就能知道筍的準(zhǔn)確位置，這完全有賴于他豐富的經(jīng)驗(yàn)介却。筍的保鮮從來都是個(gè)很大的麻煩谴供，筍只是一個(gè)芽，是整個(gè)植物機(jī)體活動(dòng)最旺盛的部分齿坷。聰明的老包保護(hù)冬筍的方法很簡(jiǎn)單桂肌，扒開松松的泥土数焊，把筍重新埋起來，保濕崎场，這樣的埋藏方式就地利用自然佩耳，可以保鮮兩周以上。
? ? 在中國(guó)的四大菜系里谭跨，都能見到冬筍干厚。廚師偏愛它，也是因?yàn)楣S的材質(zhì)單純螃宙，極易吸收配搭食物的滋味蛮瞄。老包正用冬筍制作一道家常筍湯，腌篤鮮主角本來應(yīng)該是春筍谆扎，但是老包卻使用價(jià)格高出20倍的遂昌冬筍挂捅。因?yàn)樵诶习劾铮@些不過是自家毛竹林里的一個(gè)小菜而已堂湖。
? ? 在云南大理北部山區(qū)闲先，醒目的紅色砂巖中間，散布著不少天然的鹽井无蜂，這些鹽成就了云南山里人特殊的美味饵蒂。老黃和他的兒子樹江小溪邊搭建一個(gè)爐灶，土灶每年冬天的工作就是熬鹽酱讶。云龍縣的冬季市場(chǎng)退盯，老黃和兒子趕到集市上挑選制作火腿的豬肉，火腿的腌制在老屋的院子里開始泻肯。諾鄧火腿的腌制過程很簡(jiǎn)單渊迁，老黃把多余的皮肉去除，加工成一個(gè)圓潤(rùn)的火腿灶挟，灑上白酒除菌琉朽，再把自制的諾鹽均勻的抹上，不施錐針稚铣，只用揉箱叁、壓，以免破壞纖維惕医。
? ? 即使用現(xiàn)代的標(biāo)準(zhǔn)來判斷耕漱，諾鄧井鹽仍然是食鹽中的極品，雖然在這個(gè)古老的產(chǎn)鹽地抬伺，鹽業(yè)生產(chǎn)已經(jīng)停止螟够，但我們?nèi)匀幌嘈胖Z鄧鹽是自然賜給山里人的一個(gè)珍貴禮物。
? ? ? 圣武和茂榮是兄弟倆，每年9月妓笙，他們都會(huì)來到湖北的嘉魚縣若河，來采挖一種自然的美味。這種植物生長(zhǎng)在湖水下面的深深的淤泥之中寞宫，茂榮挖到的植物的根莖叫做蓮藕萧福，是一種湖泊中高產(chǎn)的蔬菜——藕。 作為職業(yè)挖藕人辈赋，每年茂榮和圣武要只身出門7個(gè)月统锤，采藕的季節(jié)，他們就從老家安徽趕到有藕的地方炭庙。較高的人工報(bào)酬使得圣武和茂榮愿意從事這個(gè)艱苦的工作饲窿。挖藕的人喜歡天氣寒冷，這不是因?yàn)樘炖浜猛谂夯捞悖翘鞖饫滟I藕吃藕湯的人就多一些逾雄，藕的價(jià)格就會(huì)漲。
? ? 整整一湖的蓮藕還要采摘5個(gè)月的時(shí)間腻脏，在嘉魚縣的珍湖上鸦泳，300個(gè)職業(yè)挖藕人，每天從日出延續(xù)到日落永品，在中國(guó)遍布淡水湖的大省做鹰，這樣場(chǎng)面年年上演。
今天當(dāng)我們有權(quán)遠(yuǎn)離自然鼎姐，享受美食的時(shí)候钾麸，最應(yīng)該感謝的是這些通過勞動(dòng)和智慧成就餐桌美味的人們。
三炕桨、《風(fēng)味人間》
環(huán)球同此涼熱饭尝，邊界逐漸模糊。然而献宫，地球上多元的風(fēng)土钥平，依舊定時(shí)守信，孕育出多彩的食物姊途，以古老的方式涉瘾，靜默的力量，幫助我們?cè)谌遮吚淄娜粘Ｉ罾锝堇迹嬲J(rèn)對(duì)方立叛，看清自己，山川依舊寂殉，風(fēng)味不改囚巴。
—第一集《山海之間》
2.
從遠(yuǎn)古到今天原在，人類在這顆星球上友扰，從未停止過遷移的腳步彤叉。有多少人遠(yuǎn)離故土，定居他鄉(xiāng)村怪，就有多少人追根溯源秽浇，尋找同族。食物也是如此甚负，物種流傳柬焕，食材碰撞，風(fēng)味交融梭域，造就多彩的飲食風(fēng)貌斑举。每一次，當(dāng)我們追問自己來自何方病涨，也開啟了對(duì)風(fēng)味的尋根之旅富玷。
—第二集《落地生根》
3.
顆粒歸倉，一家人都在既穆，一年就這樣過去了
—第二集《落地生根》
4.
洪荒歲月的爐火陰滅赎懦，時(shí)代巨變的波瀾不驚，最終都不著痕跡的投射在食物上幻工，化作我們平凡的一日三餐励两，每一個(gè)仔細(xì)品味的人，都會(huì)心懷感念囊颅，余味無窮当悔。
—第三集《落地生根》
5.
烹飪的起點(diǎn)在哪里，終點(diǎn)又在何處踢代，不同的民族有著自己的答案先鱼，當(dāng)食物被稱作菜和肴，在這兩個(gè)漢字及其組合變化之間奸鬓，經(jīng)歷了無數(shù)心手合一的塑造焙畔，呈現(xiàn)出風(fēng)味的千姿百態(tài)，刀工火候串远，五味調(diào)和宏多，不僅是中國(guó)人處理食物的方法，更隱含著他們的烹飪審美和處世哲學(xué)澡罚。
—第四集《肴變?nèi)f千》
6.
有人的地方伸但，就有江湖，江湖之上留搔，一直都流傳著風(fēng)味的故事更胖，關(guān)于師承，關(guān)于門派，關(guān)于琢磨却妨，關(guān)于頓悟饵逐。無論置身繁華鬧市，還是深居鄉(xiāng)野陋巷彪标，世上的滋味就這樣流轉(zhuǎn)于餐桌倍权，交織在冷暖人間。
—第五集《江湖夜雨》
7.
原本是植物的自衛(wèi)武器捞烟，卻在不經(jīng)意間為美食做了五彩斑斕的嫁衣薄声，人類對(duì)香料的追逐，在地球上開辟出一條條路徑题画，香氣四溢默辨，色彩紛呈，香味流轉(zhuǎn)苍息，氣息交融廓奕，每一次相逢，都開啟了人與食物的一場(chǎng)艷遇档叔。
—第六集《香料歧路》
8.
三餐茶飯桌粉，四季衣裳共同造就了一個(gè)叫家的地方，人因食物而聚衙四，人不散铃肯，家就在，煙火人間传蹈，風(fēng)味常存押逼。
—第七集《萬家燈火》
二、紀(jì)錄片文案寫法
評(píng)價(jià)一部紀(jì)錄片是否足夠驚艷惦界，有許多個(gè)角度挑格，其中，文案是不可或缺的一環(huán)沾歪。
或許只有文字單獨(dú)呈現(xiàn)在你面前漂彤，你才會(huì)發(fā)覺它的奇妙。
在這些文案中灾搏，我發(fā)現(xiàn)了三個(gè)特點(diǎn)挫望。
第一，擬人化的語言狂窑。
例如媳板，“第二天，冬肉在煙火氣中蘇醒泉哈，均勻脫水蛉幸，表層緩慢轉(zhuǎn)變?yōu)榻固巧铺郑杀砑袄锬龜匡L(fēng)味，悄然出香奕纫√崽眨”
又例如，“火腿上方若锁，肥瘦相間搁骑，滋味醇和斧吐，是傳統(tǒng)廚師無比珍視的部位又固，上方調(diào)和冰糖與蜜汁，蒸制4小時(shí)煤率，這是火腿以主角身份的驚艷登場(chǎng)仰冠。”
擬人化的語言蝶糯，我想最大的好處在于能縮短距離感洋只。通過擬人化的語言賦予食物人類的情感表現(xiàn)。將食物單純的變化昼捍，變成富有趣味的過程识虚。
第二，極具畫面感的描述妒茬。
文字的畫面感担锤，是文字特別重要的一個(gè)功能。
同時(shí)也特別考驗(yàn)文案工作者的功底乍钻。
在第一集的文案中肛循，他們這樣來描述美食誕生的過程。
“極致的味覺體驗(yàn)在羊胸口银择，刀鋒過處多糠，張力十足的油脂迎刃綻開，綿密濃烈浩考，余香滿口夹孔。”
“略硬的雌黃析孽，綿潤(rùn)的雄膏析蝴，雙劍合璧，直指人心绿淋，加姜絲闷畸、香醋耐心攪拌，讓每一顆米粒都被膏黃包裹吞滞，趁熱佑菩，一時(shí)異香滿口盾沫，唯有一壺濃茶，才能將這滿腔的肥甘化解于無形殿漠「熬”
迎刃綻開，綿密濃烈绞幌，滿腔肥甘......這樣的文字蕾哟，我在深夜讀來不由感到腹中雷鳴陣陣，口舌生津莲蜘。
第三谭确，四字短句多描述美食。
中國(guó)文字因長(zhǎng)短和語調(diào)票渠，有著一種韻律感逐哈。
四字短句用來描述美食誕生的過程想必是比較合適的。
一字兩字三字问顷，無法充分表達(dá)昂秃，四字或許最妙，抑揚(yáng)頓挫杜窄，言盡而意味不絕肠骆。
幼嫩酥軟，油脂豐沛塞耕，酸辣辛香蚀腿，諸如詞類詞語，在讀來朗朗上口的同時(shí)荷科，也悄然間將那些畫面勾畫在你的腦海中唯咬。
而大腦中負(fù)責(zé)記憶的部分，被這些文字所牽動(dòng)畏浆，產(chǎn)生一系列的反應(yīng)胆胰。這就是我們所說的文字的畫面感。
三刻获、農(nóng)行的介紹
