1堪遂、文蛤豆腐湯
材料:文蛤200克,豆腐1塊,姜1/2塊,香蔥、鹽萌庆、胡椒粉適量溶褪。
做法:
1.1、文蛤洗凈(用水先養(yǎng)著),嫩豆腐一塊(用鹽水先泡,泡3-5分鐘后切丁,姜片踊兜、蔥花竿滨、蔥段洗凈切后待用。
1.2捏境、起鍋點火,放入清水和姜片,待水燒半開后,丟入文蛤放入鍋中于游。
1.3、開后放豆腐,煮1分鐘,放入料酒垫言、胡椒粉贰剥、鹽調(diào)味,出鍋撒上香蔥末即可。
2筷频、南瓜海帶湯
材料:南瓜蚌成、海帶、瘦肉凛捏。
做法:
2.1担忧、南瓜老的須去皮、去瓤及籽仁,嫩的不用去皮及其他,只須洗凈切件坯癣。
2.2瓶盛、海帶先浸軟切段,瘦肉原件洗凈,一齊煲三小時,湯清甜,瓜肉香滑。
3示罗、菠菜銀耳湯
材料:菠菜150克,銀耳20克,香蔥15克,鹽惩猫、味精、香油各少許蚜点。
做法:
3.1轧房、菠菜洗凈切段,用開水氽一下齐苛。
3.2库说、銀耳用溫水泡軟,洗去泥沙,摘成小朵配乓。
3.3靠粪、香蔥去根須洗凈,切成細末混弥。
3.4约计、鍋內(nèi)放入銀耳,倒入適量清水不从。
4买雾、黃豆燉排骨
材料:黃豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,鹽1小匙。
做法:
4.1剪撬、黃豆泡水放隔夜,取出瀝干備用。
4.2悠反、將排骨剁小塊,放入滾水汆燙后撈出備用残黑。
4.3、老姜去皮切片備用斋否。
4.4梨水、將作法1～3的所有食材、水和調(diào)味料,放入電子鍋內(nèi)鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關(guān)跳起,掀開鍋蓋撈出姜片即可茵臭。
5疫诽、百合蜜棗湯
材料:豬肺一個、光杏仁旦委、百合奇徒、蜜棗六枚。
做法:
5.1缨硝、豬肺買回來后,用水喉套入豬肺氣門,放入清水充滿整個肺臟,沖水將內(nèi)臟血液雜物至乾凈摩钙。
5.2、將整個豬肺放入瓦煲,加上各藥物,煲三至四小時,將豬肺切塊,加調(diào)味,上碟作菜,湯另飲查辩。
6胖笛、綠豆蓮子鴿子湯
材料:鴿子1只、綠豆60克宜岛、蓮子50克长踊、枸杞20粒、姜2片萍倡、鹽1茶匙身弊。
做法:
6.1、材料備好遣铝。
6.2佑刷、將洗凈的綠豆、蓮子酿炸、鴿子放入湯煲里,倒入適量的清水瘫絮。
6.3、煲至微開時用勺子撈去表面的浮沫填硕。
6.4麦萤、蓋上蓋子,調(diào)小火煲50分鐘鹿鳖。
6.5、50分鐘后,打開蓋了放入泡洗凈的枸杞壮莹。
6.6翅帜、再煮5分鐘,撒入鹽即可。
7命满、黃豆芽湯
材料:黃豆芽50克涝滴、食鹽、味精胶台、胡椒粉歼疮、芝麻油、醋做法:
7.1诈唬、可取黃豆芽50克,在開水鍋中焯2分鐘,出鍋后馬上過涼水瀝干韩脏。
7.2、加入食鹽铸磅、味精赡矢、胡椒粉、芝麻油阅仔、醋等調(diào)料,拌勻佐餐食用,每日兩次可降火吹散。
8、雪耳豬骨湯
材料:排骨300公克,干白木耳30公克,老姜30公克,水700㏄,鹽1小匙霎槐。
做法:
8.1送浊、將排骨剁小塊,放入滾水汆燙后撈出備用。
8.2丘跌、白木耳泡水至漲發(fā),剪去蒂備用袭景。
8.3、老姜去皮切片備用闭树。
8.4耸棒、將作法1～3的所有食材、水和調(diào)味料,放入電子鍋內(nèi)鍋,按下「煮飯」鍵,煮至開關(guān)跳起,掀開鍋蓋撈出姜片即可报辱。
9与殃、桂圓大棗紅豆湯
材料:干桂圓30克,大棗50克,紅豆150克,清水1500克。
做法:
9.1碍现、紅豆用清水洗凈,浸泡2小時備用幅疼。
9.2、桂圓去殼留肉備用昼接。
9.3爽篷、泡好的紅豆、大棗慢睡、清水,上火煮沸逐工。
9.4铡溪、加入桂圓。
9.5泪喊、再次沸騰后,轉(zhuǎn)文火煲60分鐘棕硫。
10、蘿卜蓮子豬舌湯
材料:蘿卜750克袒啼、蓮子50克哈扮、芡實25克、蜜棗3枚蚓再、豬舌500克灶泵、豬骨750克。
做法:
10.1对途、蘿卜連皮洗凈,斜向切成中塊;蓮子、芡實髓棋、蜜棗去核洗凈,用清水稍浸泡实檀。
10.2、豬舌反復(fù)刮洗干凈,切成大塊,連同豬骨用開水稍煮沸片刻,去掉血水,豬骨飛水后則用刀背敲裂按声。
10.3膳犹、把所有材料一起放進煲內(nèi)煲2個半小時,放適量食鹽和少量油調(diào)味便可。此量可供3~4人用签则。
降火清喉湯處方
1须床、處方:薄荷7分,黃芩7分,桔梗1錢,黃柏(酒炒)1錢,知母1錢,生地黃1錢,貝母(炒)6分,山梔仁(炒)6分,甘草4分。
2渐裂、功能主治:虛火炎上喉疼,吞吐如礙豺旬。
3、用法用量:上(口父)咀柒凉。水煎,食遠溫服族阅。
降火清喉的食物
1、木耳:因生長在背陰潮濕的環(huán)境中,中醫(yī)認為有補氣活血膝捞、涼血滋潤的作用,能夠消除血液中的熱毒坦刀。此外,木耳因具有很強的潤腸作用,經(jīng)常食用可將腸道內(nèi)的大部分毒素帶出體外。2蔬咬、海帶:海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質(zhì),能夠吸收血管中的膽固醇,并把它們排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量鲤遥。另外,海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末,是極具醫(yī)療價值的甘露醇,它具有良好的利尿作用。
3林艘、西紅柿:甘酸微寒,清熱解毒盖奈、利尿消腫、化痰止渴作用明顯北启。
4卜朗、絲瓜:甘平性寒,有清熱涼血拔第、解毒活血的作用。
5场钉、黃瓜:清熱利尿蚊俺。
6、芹菜:可清熱利水逛万、涼血清肝熱的功效泳猬。
7、蘑菇:可清潔血液宇植。
8得封、土豆:具有清潔腸道的作用。
9指郁、大豆:大豆在滋陰忙上、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質(zhì)。
10闲坎、葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分疫粥、止消渴、潤筋骨腰懂、利目視,而且降火的效果不錯,又能通腸胃,是暑熱季節(jié)非常有益的水果梗逮。
2、海帶:海帶中含有一種叫做硫酸多糖的物質(zhì),能夠吸收血管中的膽固醇,并把它們排出體外,使血液中的膽固醇保持正常含量绣溜。另外,海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末,是極具醫(yī)療價值的甘露醇,它具有良好的利尿作用慷彤。
3、西紅柿:甘酸微寒,清熱解毒怖喻、利尿消腫底哗、化痰止渴作用明顯。
4锚沸、絲瓜:甘平性寒,有清熱涼血艘虎、解毒活血的作用。
5咒吐、黃瓜:清熱利尿野建。
6、芹菜:可清熱利水恬叹、涼血清肝熱的功效候生。
7、蘑菇:可清潔血液绽昼。
8唯鸭、土豆:具有清潔腸道的作用。
9硅确、大豆:大豆在滋陰目溉、去炎的同時還能補充因為高溫而大量消耗的蛋白質(zhì)明肮。
10、葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分缭付、止消渴柿估、潤筋骨、利目視,而且降火的效果不錯,又能通腸胃,是暑熱季節(jié)非常有益的水果陷猫。
