?“蒲萄酒债蓝，金叵羅，吳姬十五細(xì)馬馱盛龄。青黛畫眉紅錦靴饰迹，道字不正嬌唱歌。玳瑁筵中懷里醉余舶，芙蓉帳底奈君何啊鸭。? ? —李白
李白不僅有詩仙的稱號，私下里匿值，不為人所知的的是李白更是熱衷于葡萄酒赠制，這又賦予了他另一個稱號：酒仙，賦有“斗酒詩百篇”挟憔，可見钟些，當(dāng)時的葡萄酒是多么的普羅大眾烟号。
當(dāng)夜色迷人，冠窗而怡目月光之時政恍，燭光顫巍汪拥，手捧一碗葡萄酒是多么的愜意啊，不喝葡萄酒不知其中妙意篙耗，就跟很多中國人一樣迫筑，日常三餐習(xí)慣了使用家用戶曉的筷子，大碗喝酒大口吃肉的同時西方人已經(jīng)從土著走到文明的前端宗弯，也巧妙的舉起了手中的刀叉勺羹铣焊，也更早的比東方人學(xué)習(xí)了如何正確的品嘗紅酒。
隨著文化的大融合罕伯，葡萄酒的身影慢慢的走進(jìn)大家的家庭曲伊，宴會，餐桌追他，私人會所坟募，想必大家肯定都不想在別人舉止端莊，彬彬有禮的時候邑狸，自己卻顯得那么相形見絀懈糯。
品嘗葡萄酒猶如中國醫(yī)術(shù)中的望聞問切，妙處自然不由言說单雾，同樣博大精深赚哗，從葡萄酒的溫度、倒酒的姿勢硅堆，拿酒杯的姿勢屿储，聞酒的方式，看酒的方式等等渐逃，要比照顧一個剛出生的嬰兒細(xì)膩的多够掠，那么就讓小編為你介紹一下，關(guān)于葡萄酒的正確飲用姿勢茄菊。
1/摸
葡萄酒的飲用季節(jié)不同疯潭，不同的氣候溫度會影響葡萄酒的顏色和氣味以及口感，在適當(dāng)?shù)募竟?jié)飲用適當(dāng)?shù)臏囟鹊钠咸丫剖堑谝徊健?/p>
夏季喝葡萄酒
夏季是一個比價炎熱的季節(jié)面殖，而葡萄酒的儲藏方式主要是放在冰箱里竖哩，剛拿出來的葡萄酒溫度比較低，要放置一段時間脊僚，大概半小時相叁，用手觸摸屏體，感覺溫度在18-21攝氏度的時候，飲用是最合適的钝荡，當(dāng)然一般人是摸不出來的，大體感覺差不多就可以了舶衬，要是常溫放置在空氣之中的話埠通，最好是用冰塊冰鎮(zhèn)一下，就跟吃西瓜一樣逛犹，這樣的紅酒才會好喝端辱。
飲用葡萄酒的容器不能是家里的白色瓷碗，要用透明的高腳杯虽画，倒葡萄酒的時候舞蔽，酒標(biāo)向上，最好用一塊毛巾墊著码撰，手不要觸碰瓶體渗柿，拿酒杯的時候更不要用手觸碰杯子，要用手捏著被子的底盤脖岛。
冬季飲用葡萄酒
一般葡萄酒在冬天是不適合飲用的朵栖，冬天的溫度比較低，如果飲用柴梆，請在溫室里陨溅，或者開在暖氣的房間里，等待溫度變得適宜绍在，再加以飲用门扇，溫度太低的話，葡萄酒里面的有益物質(zhì)（乙醛偿渡，香酚）等散發(fā)不出來臼寄，導(dǎo)致飲用口感很苦澀。
2/看
將葡萄酒倒入高腳杯溜宽，并將高腳杯放在白色的背景墻面上脯厨，傾斜酒杯，看其顏色坑质，注意合武，酒杯的容量不能超過1/4，看酒色是否澄清涡扼，熟成的酒色是帶有磚紅色澤貼在杯壁上稼跳，較為年輕的酒色為藍(lán)紫色，時間較長的葡萄酒的顏色則是酒杯的邊緣顏色會消失吃沪，酒色越是有光澤層次越是細(xì)膩汤善，酒的質(zhì)量就會越好。
3/聞
聞酒的要訣在于聞酒的姿勢和對酒味的嗅覺，請不要在感冒的時候聞红淡，感冒的時候嗅覺是沒有的不狮，很難聞出什么味道，紅酒的氣味是隨著時間變化的在旱，就跟香水一樣摇零，分為前味，后味桶蝎，好的葡萄酒的味道有很濃郁的果香驻仅，所以在聞的時候，輕輕晃動酒杯登渣，但是不要太過于猛烈噪服，傾斜酒杯，將整個鼻子完全放在酒杯中胜茧，進(jìn)行聞酒粘优。
然后，過一段時間呻顽，再次進(jìn)行搖晃酒杯敬飒，進(jìn)行聞酒，兩次的味道是大不相同的芬位，正宗的葡萄酒的味道是很新鮮純正細(xì)膩的无拗，很有趣，不會聞到刺鼻的氣味昧碉，以此來判斷您購買的葡萄酒是否是正品以及優(yōu)劣英染。
4/品
最能品酒的面部器官估計就是嘴巴跟臉頰了，小喝一小口被饿，讓葡萄酒灌滿嘴巴里的所有縫隙四康，主要用來品酒的是舌頭，舌頭的尖端是用來體會甜的狭握，兩側(cè)是用來體會酸的闪金，而舌后端是用來體會苦的，臉頰對單寧比較敏感论颅，質(zhì)量好的葡萄酒的酒精含量低哎垦，且味道比較均衡，余韻較長恃疯，年輕的葡萄酒酒精濃度比較高漏设，余韻比較短，飲用后喉嚨有灼燒感今妄，聞酒的整個過程用時5-15秒左右就可以郑口，不要停留太長時間鸳碧，否則唾液會破壞掉原來的味道，專業(yè)的品酒師會將酒吐出犬性，初學(xué)者可以咽下瞻离。
整個品酒的過程不超過幾分鐘的時間，厲害的品酒師會第一時間整體判斷出葡萄酒的出處乒裆，年份套利，以及葡萄的品種，說來有點神乎其神缸兔，其實，一般人只要能學(xué)會如何正確的品酒以及如何在宴會上不失禮的品嘗紅酒就可以了吹艇。
學(xué)會了如何品嘗紅酒惰蜜，就可以去了解，認(rèn)識受神，以及選擇自己喜歡的葡萄酒了
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