4月3日贞滨，由山西省社會科學(xué)院入热、中國唐史學(xué)會、汾酒集團聯(lián)合舉辦的“紀(jì)念杜牧創(chuàng)作《清明》詩1193周年暨2018年春季汾酒文化論壇”在山西杏花村汾酒廠隆重舉行晓铆。山西省作家協(xié)會主席杜學(xué)文勺良、中國唐史學(xué)會副會長杜文玉、山西省社科院黨組書記骄噪、院長李中元尚困，全國人大代表、汾酒集團黨委書記链蕊、董事長李秋喜共同出席了開幕儀式并講話事甜，山西省社科院與汾酒集團簽訂了《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》。
同時出席本次論壇的還有社科院副院長宋建平滔韵、山西省社科聯(lián)副主席王志超逻谦、汾酒廠股份公司總經(jīng)理常建偉、汾酒集團董事會秘書長張琰光等汾酒高層領(lǐng)導(dǎo)陪蜻，汾酒集團文化總監(jiān)跨跨、汾酒文化研究中心主任柳靜安，來自全國各地六個省市八所高校囱皿、社科院的教授勇婴、專家學(xué)者以及新聞記者共100余人參加了會議。
李秋喜董事長在致歡迎辭時嘱腥，向與會學(xué)者專家表達了由衷的謝意和熱烈的歡迎耕渴。他表示，《清明》詩因汾酒而興齿兔，名詩與名酒是密不可分的橱脸。白居易曾有詩云“并汾舊路滿光輝”，李白分苇、杜甫添诉、白居易、李商隱医寿、杜牧等諸多大文豪都曾游并汾并寫過詩栏赴。汾就是汾州，也就是現(xiàn)在的汾陽靖秩，他們來汾陽的重要原因就是這里的杏花村有好酒须眷。汾酒因《清明》詩而名竖瘾，此詩讓汾酒家喻戶曉，締造了汾酒的一次重要輝煌花颗。為了銘記杜牧《清明》詩給汾酒帶來的偉大貢獻捕传，汾酒集團將杜牧正式列為“汾酒十賢”之一，塑像立碑扩劝，永久紀(jì)念庸论。
近年來，不斷有關(guān)于杜牧詩中的杏花村到底在哪兒的爭議棒呛。我們紀(jì)念杜牧不是為了參與這些無謂之爭聂示，而是不想讓杜牧的千古名詩因那些惡意的炒作而蒙羞。的確有不少與杏花村重名的村子条霜，但是其如今以及歷史上有沒有名酒不是幾句話就能改變的催什。杜牧是因為美酒而來到杏花村涵亏，又因美酒寫的《清明》詩宰睡，所以，我們有責(zé)任讓更多的消費者都能品嘗到杜牧所飲之美酒气筋。只有誠信做事拆内，用心釀酒，弘揚杏花村汾酒所承載的中國酒魂宠默、《清明》詩魂麸恍，才算是對杜牧最好的紀(jì)念。
來自全國各地的唐史專家搀矫、詩詞專家抹沪、文化學(xué)者用大量翔實的史料，從氣候瓤球、地理融欧、歷史、詩歌卦羡、酒文化等多角度論述了杜牧與汾陽的密切關(guān)系噪馏，以及杜牧在山西杏花村所寫的《清明》詩帶來的深遠影響。
陜西師范大學(xué)教授绿饵、博士生導(dǎo)師欠肾、中國唐史學(xué)會副會長杜文玉發(fā)言時說，根據(jù)有關(guān)文獻記載拟赊，杜牧早年至少曾兩次游歷汾州刺桃，而且在這里寫了《清明》詩。從詩的意境來看吸祟，杜牧的情緒并不高虏肾，很有可能是想起了曾在此地做官的曾祖父廓啊，觸景生情“欲斷魂”。再從汾陽生產(chǎn)名酒的歷史看封豪，杏花村遺址考古發(fā)現(xiàn)早在6000多年前的仰韶時期就有先民在此進行原始釀酒器谴轮，其標(biāo)志性酒器具就是杏花村遺址發(fā)掘的小口尖底甕。
考古發(fā)掘進一步證實這里早在商代就已經(jīng)有了比較發(fā)達的文化吹埠，在北朝時期更已經(jīng)生產(chǎn)了上層皇室貴族飲用的“汾清”酒第步，并且成為宮廷貢酒，近代以來又多次獲得殊榮缘琅，特別是獲得了1915的巴拿馬萬國博覽會最高獎——甲等大獎?wù)抡扯迹亲尫诰埔慌e馳名世界。汾陽杏花村汾酒不僅生產(chǎn)歷史長刷袍，而且連續(xù)不斷翩隧，又是國際名酒，得到盛唐時代偉大詩人杜牧創(chuàng)作的《清明》詩之垂青與贊美是自然無疑的呻纹。
復(fù)旦大學(xué)歷史地理研究中心教授堆生，博士生導(dǎo)師安介生發(fā)言時說，山西在唐代政治地理中具有關(guān)鍵性的地位與影響雷酪，并州地區(qū)在唐代實際上是與上京長安淑仆、東都洛陽共同構(gòu)成了唐朝政治地理的樞紐地帶。唐代晉中地區(qū)的發(fā)展哥力，與當(dāng)時的水環(huán)境蔗怠，改善及水利建設(shè)有著密切的關(guān)聯(lián)。太原三城依水為城吩跋，與水相依寞射。而汾州在當(dāng)?shù)毓賳T及百姓的努力建設(shè)下，同樣溝渠縱橫锌钮，水域生態(tài)良好桥温。就地域環(huán)境的細節(jié)而言，唐詩中所提到的“汾陽花”轧粟、“杏葉鞍”以及汾州詩人薛能所作“杏花詩”策治，特別是唐代偉大詩人杜牧的《請明》詩，更能為汾酒以及杏花村早期歷史提供確鑿無疑兰吟、很有價值的史實依據(jù)通惫。
陜西師范大學(xué)歷史文化學(xué)院教授薛平栓發(fā)言時說，唐代文人大量的吟酒詩混蔼，不僅生動形像地反映了他們對于各種酒的消費情況履腋，也極大地豐富了唐代的酒文化；文人吟誦美酒，對于唐代酒的生產(chǎn)與消費也起到了積極的推動作用遵湖。杜牧早年游歷山西時悔政，在汾州寫下的《清明》詩，則是其中杰出的代表延旧。
學(xué)者呂世宏發(fā)言時說谋国，唐敬宗寶歷元年，杜牧二十三歲迁沫，朝中唐敬宗貪玩成性芦瘾，東部地區(qū)河北三鎮(zhèn)割據(jù)，上黨劉悟也懷有二心集畅，面對國家內(nèi)憂外患近弟，杜牧心急如焚。一方面寫了《阿房宮賦》希望勸諫唐敬宗挺智，另一方面寫了《上澤潞劉司徒書》準(zhǔn)備勸說劉悟統(tǒng)一河北三鎮(zhèn)祷愉。公元825年杜牧壯游山西，仲春二月從長安出發(fā)東行洛陽赦颇，去潞州二鳄，勸說劉司徒不成功，北上游太原府沐扳，南下并汾古道泥从，寫下了《并州道中》《邊上聞笳三首》等詩歌句占，途徑汾州寫下了《清明》一詩沪摄。我經(jīng)過三十多年的研究探討，不論是從自然氣候纱烘、歷史區(qū)位杨拐、還是詩人杜牧創(chuàng)作清明詩時間等史證看，杜牧《清明》詩所指之處就是山西汾陽杏花村擂啥，且有大量翔實的依據(jù)可查哄陶。
山東省社會科學(xué)院歷史所研究員王賽時發(fā)言時說，汾酒是我國釀酒業(yè)中獨占鰲頭的古老品牌哺壶，早在北朝時期就已經(jīng)享譽中華屋吨，至今仍然保持著國家級名酒的身份。歷代文人們對汾酒的偏愛以及對汾酒的頌揚山宾，使得汾酒披上了其它名酒所沒有的光彩外衣至扰。唐朝時期的汾酒名之曰“乾和酒”。李肇《唐國史補》卷下列出唐朝名酒17品资锰，其中就提到“河?xùn)|之乾和”敢课。河?xùn)|，泛指山西，具體釀造地點在汾陽直秆。除了杜牧以《清明》詩贊美詩人汾酒的前身乾和酒外濒募，其他大詩人也紛紛贊之，如白居易的《白氏長慶集》卷37《偶作寄朗之》就發(fā)出了“斗醲乾釀酒”的吟唱圾结。張籍則寫出“釀酒愛乾和” （詩見《全唐詩》卷384）的詩句」逄辏現(xiàn)存敦煌文書中有唐人王敷所著《茶酒論》，其中亦將“劑酒乾和”列為一代名醞筝野。
首都師范大學(xué)歷史文化學(xué)院教授培他、博導(dǎo)王永平發(fā)言時說，1遗座、否定杜牧是《清明》詩作者的做法是站不住腳的舀凛。陳寅恪考證《清明》詩時認為，它所描寫的氣候物象應(yīng)當(dāng)是中國北方的景色途蒋。2猛遍、1980年以前，杜牧詩實指汾陽杏花村沒有任何爭議号坡，1982年以后由于經(jīng)濟利益作用懊烤，進而對其地望展開考證，并形成了激烈的爭論宽堆。至于詩中所言的“杏花村”到底是虛指還是實指腌紧，我認為是實指，是指山西汾陽畜隶。3壁肋、汾陽杏花村擁有悠久的釀酒歷史，南北朝時期的北齊御酒“汾清”酒籽慢，唐宋時期的“干和”汾酒浸遗，以及著名的“羊羔酒”都是杏花村汾酒的前身，吸引了杜牧在內(nèi)的無數(shù)文人墨客箱亿。
北京外國語大學(xué)中文學(xué)院教授跛锌、博導(dǎo)石云濤發(fā)言時說，太原是李唐王朝的龍興之地届惋，長安至太原的驛道髓帽，途經(jīng)汾河谷地，見證了唐代詩歌的興盛發(fā)展脑豹。裴度郑藏、令狐楚、嚴(yán)綬等往來于此的高官晨缴、名士極多译秦，張籍、劉禹錫、白居易等都曾為此賦詩筑悴。晚唐詩人杜牧早年曾有北上游邊的經(jīng)歷们拙，他當(dāng)時尚未入仕，走“太原—長安驛道”返長安時阁吝，路經(jīng)汾酒的生產(chǎn)地汾陽砚婆，并在這里向牧童打聽何處有酒家。他的《清明》詩當(dāng)寫于此次行役途中突勇，反映的心情與《并州道中》《游邊》《邊上聞笳三首》《邊上晚秋》相同装盯，都是年輕人為謀求前程奔波道途的落魄心情的寫照。
蘭州財經(jīng)大學(xué)敦煌文化研究所教授高啟安發(fā)言時說甲馋，世人皆知唐代著名詩人杜牧《清明》詩盛贊的山西杏花村“汾酒”為山西名酒埂奈，世之佳釀，歷史悠久定躏。其實在古代絲綢之路上廣為傳播的一味佳釀——“羊羔酒”账磺，就是宋代的汾酒，出產(chǎn)在今汾陽痊远。其流行并馳名垮抗，與宋朝開國皇帝趙匡胤大有關(guān)系，因宋太祖早年曾在山西一帶游歷碧聪，喜歡飲用山西酒冒版，登基后命令將山西一帶釀酒方作為宮廷法酒，“羊羔酒”因此而成為宋代宮廷法酒之一逞姿。直到清代辞嗡，雍正皇帝仍然密旨年羹堯進貢“羊羔酒”。
綿山研究專家哼凯、文化學(xué)者杜國華發(fā)言時說欲间，寒食清明節(jié)源發(fā)地是山西介休綿山楚里，距今已有2670年的歷史断部。杜牧的曾祖父杜希望曾當(dāng)過西河郡太守——西河郡便是后來的汾州，是綿山的父母官班缎。唐朝初年民間在寒食清明節(jié)掃墓并郊游的習(xí)俗已經(jīng)蔚成風(fēng)氣蝴光，并引起朝廷的注意。杜牧年輕時达址，來并汾古道壯游蔑祟，寫下了千古絕唱《清明》詩，并促成唐朝的寒食清明節(jié)假日增加到七天沉唠，這樣官員們可以從容地進行掃墓祭奠之事疆虚。
上海大學(xué)中文學(xué)院教授、中國武則天學(xué)會副會長趙劍敏發(fā)言時說，通過對杜牧詩文径簿、資料的研究可知罢屈，對并州（太原府）地理、人物篇亭、軍事等有著獨到的見解和濃厚的情結(jié)缠捌，而汾陽則是并州重要之縣。我認為杜牧《清明》詩中的杏花村指的應(yīng)是汾陽的杏花村译蒂，并州汾陽的牧童同樣確曾遙指杏花村曼月。
山西省社科院歷史研究所所長、研究員柔昼、山西省歷史學(xué)會副會長高春平做了總結(jié)發(fā)言哑芹，他認為：唐朝是中國白酒文化高度發(fā)達興盛時期，也是汾酒第二次走向國際市場的巔峰時期捕透，李白绩衷、白居易、王勃激率、杜牧的詩篇在日本咳燕、高麗等國達到了“童子解吟”、“胡兒能唱”乒躺、朝野喜聞樂見的普及程度招盲。晚唐大詩人杜牧《清明》：“借問酒家何處有，牧童遙指杏花村”的千古絕唱嘉冒，更讓杏花村汾酒再度揚名中外曹货，成為千古傳頌的贊酒名句。
明清汾商以汾酒為龍頭產(chǎn)業(yè)讳推，杏花村蒸餾酒技藝在國內(nèi)的廣泛傳播顶籽，則要從明朝初年起，主要途徑：一是移民傳播银觅，大批汾酒釀酒技師也跟隨者移民隊伍礼饱，分布到全國18個省，汾酒釀造技藝由此在全國廣為傳播究驴。二是晉商傳播镊绪，今天，全國各地歷史較久的白酒產(chǎn)地洒忧，往往是晉商云集之地蝴韭，有很多地方白酒的前身，就是晉商開設(shè)或參與的酒坊熙侍。山西人把汾酒技術(shù)帶到貴州榄鉴，生產(chǎn)出了茅臺酒履磨。晉商進入陜西，西鳳酒誕生庆尘。晉商到達瀘州蹬耘，出現(xiàn)了瀘州最老的窖池。由此可見减余，明清兩朝综苔，晉商構(gòu)筑的汾酒傳播之路，勾畫出了今天中國白酒產(chǎn)業(yè)的布局位岔。
6000余年的杏花村遺址史如筛，2000多年的汾陽置縣史，1000多年的杜牧《清明》詩史抒抬，100多年的巴拿馬甲等大獎史在中國酒史上空前杨刨，獨一無二。我認為均可佐證杏花村汾酒是白酒祖庭擦剑，中華酒魂妖胀，是唐代偉大詩人杜牧“牧童遙指杏花村”無需爭辯的地方。
