2002年的某一天映穗，我?guī)еd奮的心情窖张，從下里巴來(lái)到了大武漢求學(xué)。新鮮蚁滋，商業(yè)荤堪，美食像電影般不斷地帶來(lái)心靈和視覺(jué)沖擊，整個(gè)人瞬間都不好了枢赔。
父親為了便利我上學(xué)澄阳，便在大武漢買(mǎi)了房掘殴，我一個(gè)鄉(xiāng)下孩就順理成章的成為了武漢吖霜定。那是便開(kāi)始了我吃貨的啟蒙凹嘲。美食的第一站便是久負(fù)盛名的戶部巷办桨。那是的戶部巷就港真是一條巷子废赞。熱干面良蒸，餛飩逾一，魚(yú)湖湯粉梯澜，糖糍粑姻锁，汽水包枕赵，鍋貼餃，蒸餃位隶，小籠包拷窜，湯包，豆皮涧黄，老武漢的過(guò)早的都可以在這里找到篮昧，確實(shí)很美味。很多也確實(shí)是老字號(hào)的點(diǎn)笋妥，回味無(wú)窮懊昨。以至于后來(lái)，我每逢路過(guò)附近春宣，都會(huì)繞道好幾站路酵颁，去帶幾個(gè)地道的汽水包，帶碗豆皮回家月帝。
到了大學(xué)時(shí)代躏惋，我這個(gè)鄉(xiāng)下人也確確實(shí)實(shí)成為了武漢人。外地同學(xué)也會(huì)津津樂(lè)道戶部巷這個(gè)響yu盛名的地方嫁赏。我于是也近地主之誼帶著三五好友其掂，來(lái)到這里，開(kāi)啟美食之旅潦蝇。只不過(guò)款熬，戶部巷變大了深寥，但是濃濃的老武漢味道卻變淡了。糊湯粉不在那么濃稠贤牛，香鮮惋鹅，而是彌散著濃濃的胡椒粉味，那些糖糍粑殉簸，汽水包也不太容易隨處可以見(jiàn)了闰集。反倒是烤串，烤魷魚(yú)般卑，冷飲多了起來(lái)武鲁。戶部巷儼然成為了老武漢對(duì)外的窗口，但是卻嗅到了商業(yè)氣息蝠检。
前兩天沐鼠，爸媽突然興起，決定周末帶著我三歲的娃到戶部巷尋覓美食叹谁。仍舊是絡(luò)繹不絕的人在巷子里穿來(lái)穿去饲梭，可是我儼然再也找不到了昔日老武漢的影子了。滿眼的燒烤焰檩，寬敞街道四處可見(jiàn)的義烏小商品憔涉，那個(gè)飽含濃濃漢口風(fēng)味的巷子已經(jīng)變了味道。臭豆腐又咸又辣析苫，難以入口兜叨，豆皮也是咸的難以入口，所謂的拍長(zhǎng)龍的各種網(wǎng)紅小吃也是難負(fù)盛名藤违。再也找不到16年前的味道了浪腐，很商業(yè)的老武漢風(fēng)纵揍。以前的湯包老店也被華美顿乒，四季美這種連鎖取代，熱干面也是蔡林記泽谨，再也體會(huì)不到深深巷子中璧榄，老人精心炮制的面條，冒著騰騰熱氣吧雹，散發(fā)著令人回味的芝麻醬香骨杂。
我兒子吃了幾口湯包，便開(kāi)始搖頭不吃了雄卷。興致勃勃的父親買(mǎi)了一堆小食嘗了幾口搓蚪，還是決定找個(gè)飯館點(diǎn)菜吃飯了。幾年前喜歡光顧的那家藏式酸奶店還在那丁鹉，只不過(guò)已不像當(dāng)初顯得那么文藝和神秘妒潭。
這條巷子還在那里悴能，而你我已長(zhǎng)大成年，結(jié)婚生子雳灾。此時(shí)的我們漠酿，此時(shí)的巷子，顯得熟悉而疏遠(yuǎn)谎亩。老武漢的巷子炒嘲，本應(yīng)承載著更多的情懷，更多的文化匈庭，更多的美食夫凸，而如今，看到他已經(jīng)成為了一次游景點(diǎn)阱持，感到惋惜寸痢。在如今這個(gè)時(shí)代，我們應(yīng)該給與手藝人更寬松的環(huán)境紊选，讓那些承載我們成長(zhǎng)記憶的美食回歸啼止，而非消亡在時(shí)光里。
