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去上烘焙課,在商場四樓佳窑,一面是書店制恍,一面咖啡廳。
烘焙教室在咖啡廳一角神凑,開放式廚房的樣子净神。
烤箱和小工作臺占了兩面墻,我們在中間的操作臺上課溉委。
周日下午兩點開始鹃唯,每堂課兩位老師,8位學(xué)員瓣喊。
今天的課做曲奇餅干坡慌,十二月氛圍的影響,做成圣誕花環(huán)風(fēng)格藻三。
一位學(xué)員臨時缺席洪橘,只有七人跪者。
其中有兩個小女孩兒,一個小男孩兒熄求,年齡相仿渣玲,應(yīng)該是剛念小學(xué)不久。
他們的媽媽們是好朋友弟晚,小孩子們送來上課做餅干時柜蜈,媽媽們就去逛街了。
還有一個韓國小男孩兒指巡,可能六七歲淑履,他家媽媽用嬰兒車推著二寶,有時過來幫他做一點藻雪。
他們都講韓語秘噪,會少許中文。
另外一位姐姐和大哥勉耀,是以前上課常見到的學(xué)員指煎。
姐姐與老師們關(guān)系比較熟,常開一些玩笑便斥。
大哥是心寬體胖型至壤,也是烘焙老手。
他以前總和太太一同來上課枢纠,今天太太出差像街,所以獨自前來。
做烘焙有時其實挺需要力氣晋渺。
比如用蛋抽打黃油镰绎,胳膊都打酸了黃油也不見得柔軟。
大朋友們一步步進展倒是很順利木西,只是小朋友們力氣小畴栖,耐性也稍顯不足。
好不容易打成可以烘焙的樣子裝進裱花袋八千,費力在烤盤上擠成曲奇的樣子后吗讶,他們就跑書店看圖畫書去了。
烤箱烤制十五分鐘恋捆,取出來粘上白巧克力醬照皆,然后撒上裝飾的大大小小各式糖霜就行了。
后期三位小孩和媽媽們都逛街回來鸠信,一起完成后面的步驟纵寝。
裝袋,跟老師道別。
這周的烘焙課就結(jié)束了爽茴。