冬至話冬節(jié)遮糖,船飄遠(yuǎn)方望潮汕

冬至,則夜極長(zhǎng)叠赐,而晝極短欲账。是日舊稱冬節(jié),是為寒冬里的團(tuán)圓節(jié)燎悍。

潮汕孩子在帝都挲湯圓

挲圓敬惦,祭祖,潮汕地區(qū)的人們將冬節(jié)過(guò)成了年谈山。孩子們不懂團(tuán)圓為何物,只是盼著吃湯圓宏怔。不止因?yàn)闇珗A香甜奏路,還因?yàn)槔先酥v,吃了湯圓就大一歲臊诊。不止盼著吃湯圓鸽粉,還盼著挲湯圓。冬節(jié)的前一天晚上吃完晚飯抓艳,待父親收拾好鍋碗瓢盆触机,把桌子仔細(xì)擦拭干凈,我就會(huì)催促母親和糯米粉玷或,然后張羅著一家人坐到一起儡首,挲湯圓。湯圓要大大小小的偏友,母親說(shuō)蔬胯,那叫父子公孫,寓意闔家團(tuán)圓位他。正所謂氛濒,團(tuán)團(tuán)圓圓冬至圓,多么單純而質(zhì)樸的象征啊鹅髓。都說(shuō)冬節(jié)大如年舞竿,那么一家人坐在一起,挲出大大小小的湯圓窿冯,就算過(guò)除夕了骗奖。

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潮汕國(guó)冬節(jié)祭祖是在早晨,兒時(shí)的記憶里,這天起床時(shí)重归,桌上已擺滿了各色祭品米愿,父親母親應(yīng)是早起忙碌了許久。現(xiàn)在想來(lái)鼻吮,在夜長(zhǎng)晝短的至冬之日育苟,清晨天還未亮,家家戶戶點(diǎn)亮燈火椎木,煮上一鍋甜香軟糯的湯圓违柏,備上三牲蔬果餅食,敬上三根清香香椎,是這寒冬里多么溫暖的片段啊漱竖。

長(zhǎng)大后,我漸漸懂得了冬節(jié)與祭祖的意味深長(zhǎng)畜伐。有一年冬至馍惹,臨出門(mén)上班前,我用手機(jī)拍下了擺在桌上的湯圓和祭品玛界。母親在一旁看見(jiàn)了万矾,說(shuō)我偷拍阿公的兩碗湯圓,那語(yǔ)氣就像文學(xué)作品里慎框,祖輩寵溺地偷偷塞給孫兒兩顆糖果良狈。

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18歲那年,離家上大學(xué)笨枯。初到北京的那個(gè)冬至薪丁,身在昌平郊區(qū)的幾個(gè)潮汕同鄉(xiāng)相約,習(xí)以為常地在學(xué)校食堂里尋找湯圓馅精,卻詫異地發(fā)現(xiàn)严嗜,冬至這天,這里連一顆湯圓都找不到硫嘶。那應(yīng)該是我們?nèi)松械谝淮我庾R(shí)到阻问,不是每個(gè)地方的冬至都吃湯圓。后來(lái)沦疾,我們又意識(shí)到称近,不是每個(gè)地方的粽子都是那么飽滿而豐盛,不是每個(gè)地方的端午都能蘸著白糖吃梔粿哮塞。于是刨秆,大一的我們?cè)诤L(fēng)中,穿過(guò)八達(dá)嶺高速的橋洞忆畅,走到昌平鎮(zhèn)上的超市買(mǎi)回一包速凍湯圓衡未,央求食堂的師傅為我們煮熟,還要加上白糖,才是甜甜的湯圓缓醋。于是如失,大三的我們?cè)诤L(fēng)中,走出英語(yǔ)六級(jí)的考場(chǎng)送粱,走到學(xué)校附近同鄉(xiāng)開(kāi)的粿條店褪贵,凍得瑟瑟發(fā)抖,老板已經(jīng)幫我們準(zhǔn)備好了湯圓抗俄。

那些年脆丁,我們聯(lián)系靠飛信,沒(méi)有手機(jī)百度动雹,也沒(méi)有微博槽卫,更沒(méi)有如今網(wǎng)絡(luò)上的爭(zhēng)論——冬至吃餃子還是吃湯圓、粽子是甜的還是咸的胰蝠。我們所懂的的一切歼培,是在我們離開(kāi)生于斯長(zhǎng)于斯的故鄉(xiāng)之后,在日復(fù)一日的生活茸塞,和一個(gè)接一個(gè)的節(jié)日中丐怯,逐漸學(xué)會(huì)的。也正是因?yàn)槿绱讼韬幔跉鉁匾堰_(dá)零下的冬至,在不同于故鄉(xiāng)的真正的冬天梗搅,小店里僅有的幾張方桌拼在一起禾唁,我們圍著一鍋滾燙的湯圓,仿佛也是圍著獨(dú)屬于我們的團(tuán)圓无切,至今未曾忘懷荡短。

我想,也正是因?yàn)槿绱硕呒荒赀M(jìn)關(guān)的同事不遠(yuǎn)千里為我?guī)?lái)小小一塊梔粿掘托,念叨至今,仿佛送的是塊金子籍嘹。我特地又分了一小塊給隔壁辦公室的同事兼同鄉(xiāng)闪盔,他說(shuō)他不喜歡吃梔粿,但是卻懷念在空調(diào)房里蘸著白糖吃梔粿的感覺(jué)辱士,仿佛這樣才是完整的夏天泪掀。其實(shí),不管吃的是什么颂碘,那是故鄉(xiāng)的節(jié)异赫,童年的味。

有一次在青島跟臺(tái)灣海關(guān)的同事開(kāi)會(huì),冬至那天正好是會(huì)議結(jié)束返程的日子塔拳。早餐時(shí)鼠证,我問(wèn)他們冬至也吃湯圓嗎,他們說(shuō)是的靠抑,今天就要回家吃紅白湯圓了量九。那時(shí)我還沒(méi)去過(guò)臺(tái)灣,但是身在冬至吃餃子的北方孕荠,我已隱約地感受到娩鹉,在海峽那邊,在那個(gè)冬至也吃紅白湯圓的地方稚伍,會(huì)在日后帶給我一種怎樣的感動(dòng)弯予。后來(lái)我知道了,這種感動(dòng)个曙,叫一脈相承锈嫩。那天回到北京,我像在上學(xué)時(shí)一樣垦搬,買(mǎi)了一包速凍湯圓和白糖呼寸,與還在讀研的同鄉(xiāng)一道,去學(xué)校門(mén)口的火鍋店吃飯猴贰。吃完火鍋对雪,我們請(qǐng)服務(wù)員把湯鍋換成清水,煮湯圓米绕,加白糖瑟捣。家鄉(xiāng)把冬節(jié)過(guò)成年,離家在外栅干,我不愿一個(gè)人過(guò)節(jié)迈套。

2017年12月21日夜

再后來(lái),北京的住處有了冰箱和廚房。正月初七我從家里帶來(lái)七樣羹,自己熬煮宵统;立冬我買(mǎi)來(lái)一只烏雞,喊小伙伴一起燉湯贵白、炒飯、啃甘蔗填大;冬至前我從家里帶回糯米粉戒洼,挲出一盤(pán)大小不一的湯圓,沒(méi)有紅湯圓沒(méi)有紅糖允华,就用紅色的杯子裝著圈浇。潮汕孩子在北京寥掐,也要認(rèn)真過(guò)節(jié)。時(shí)至今日磷蜀,我還是固執(zhí)地認(rèn)為召耘,每到年節(jié)就彌漫在潮汕大街小巷的那絲焦灼氣息,是最童年的味道褐隆,是來(lái)自古早的傳承污它。

今日冬至,也是在北京的這些年里庶弃,第一次自己過(guò)冬至衫贬。認(rèn)識(shí)了十多年的大學(xué)同鄉(xiāng)發(fā)來(lái)微信,冬至乖大歇攻。他說(shuō)固惯,知道我重視冬至。我發(fā)現(xiàn)缴守,一個(gè)人過(guò)節(jié)卻不覺(jué)孤單葬毫,是因?yàn)槲伊?xí)慣了這里的生活,還是因?yàn)樾闹袌?jiān)守的那份儀式感屡穗?

今日冬至贴捡,無(wú)論你身在何方,無(wú)論你面前擺的是餃子還是湯圓村砂,屋外冰寒烂斋,希望你的內(nèi)心是溫暖的。

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