隨著秋風送爽,柿子樹上掛滿了紅彤彤的果實胶征,它們像小燈籠一樣塞椎,不僅照亮了秋天,也溫暖了我們的心睛低。
但是案狠,柿子雖好,吃起來卻大有講究钱雷。
今天骂铁,就讓我們一起聊聊吃柿子的那些事兒,特別是哪4種人要盡量少吃罩抗,以免給身體帶來不必要的負擔拉庵。
同時,我還會分享幾個柿子催熟的小妙招哦套蒂!
首先钞支,胃不好的人要少吃柿子。
柿子含有較多的鞣酸和果膠操刀,在胃酸作用下容易形成結(jié)石烁挟,也就是我們常說的“柿石”。
對于胃不好的朋友來說馍刮,吃柿子可能會加重胃部不適信夫,甚至引發(fā)胃痛、胃脹等癥狀。
其次静稻,血糖高的人要慎吃柿子警没。
柿子口感甜美,含糖量不低振湾,對于血糖高的人來說杀迹,吃柿子可能會導(dǎo)致血糖飆升,不利于病情控制押搪。
如果你正在控制血糖树酪,或者已經(jīng)被診斷為糖尿病,那么在享受柿子美味的同時大州,一定要控制好量续语。
再來,貧血的人要少吃柿子厦画。
柿子中的鞣酸會與鐵元素結(jié)合疮茄,形成難以溶解的化合物,影響人體對鐵的吸收根暑。
對于貧血的朋友來說力试,這無疑是個壞消息,因為鐵是合成血紅蛋白的重要元素排嫌,缺鐵會導(dǎo)致貧血加重畸裳。
最后,腎功能不好的人要適量吃柿子淳地。
柿子中的鉀元素含量較高怖糊,而鉀元素主要通過腎臟排泄。
對于腎功能不好的人來說薇芝,吃柿子可能會加重腎臟負擔蓬抄,導(dǎo)致血鉀升高,嚴重時甚至可能引發(fā)心律失常等危險情況夯到。
接下來嚷缭,是柿子催熟的小妙招:
1,水果催熟法:將未成熟的柿子和成熟的蘋果耍贾、香蕉等水果放在一起阅爽,用塑料袋密封好,放在溫暖通風的地方荐开。
這些成熟水果會釋放乙烯氣體付翁,幫助催熟柿子。一般幾天后晃听,柿子就會變軟變甜百侧。
2砰识,溫水浸泡法:將柿子洗凈后,放入40℃左右的溫水中浸泡佣渴,密封一到兩天就能脫澀食用辫狼。
這樣催熟的柿子肉質(zhì)較脆硬,適合喜歡脆柿口感的朋友辛润。
3膨处,大米催熟法:將未成熟的柿子放入裝有煮熟白米飯的容器中,封好蓋子砂竖。米飯釋放的乙烯氣體會催熟柿子真椿。
一般幾天后,柿子就會變軟變甜乎澄。
4突硝,酒精催熟法:用一塊軟布蘸取適量的酒精,輕輕地擦拭柿子表面三圆。
酒精可以促進柿子表面的水分蒸發(fā)狞换,加速柿子的成熟。
但需要注意的是舟肉,酒精不能太多,擦拭后要密封好放在溫暖的地方查库。
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