用蝦仁制作出來的美食型檀,吃貨們估計(jì)都是經(jīng)常使用,但會(huì)吃也要會(huì)制作啊听盖,這樣才才能在自己想吃的時(shí)候時(shí)刻都能夠制作出來胀溺,不用刻意的往外跑,而且還要花費(fèi)很多的錢皆看,會(huì)自己動(dòng)手制作美食的人一般都是非常的心靈手巧仓坞,看似很難學(xué),其實(shí)只要你肯動(dòng)起來腰吟,都是非常容易的无埃。
步驟1、準(zhǔn)備的材料都是家庭生活中時(shí)刻都具備的毛雇,除了鮮蝦要購買以外嫉称,其他的基本都不用,主材料有:鮮蝦灵疮、花生米澎埠、蔥,這些主食材適量就好始藕,而輔助食材就是通用的調(diào)味料:如料酒、醬油氮趋、醋伍派、胡椒粉、鹽等都是沒有必要刻意往市場跑一趟的剩胁,準(zhǔn)備好這些后就等著下一個(gè)步驟吧诉植!
步驟2、把從市場購買回來的鮮蝦昵观,先洗凈在去掉外殼晾腔,將剩余的蝦肉放在干凈的碗中,用料酒和胡椒粉腌制30分鐘左右啊犬,這個(gè)步驟的目的就是為了能給非常好的去除掉蝦的腥味灼擂,讓蝦的其他美味能夠在沒有腥味的掩蓋下散發(fā)出來,少了這個(gè)步驟觉至,后面制作出來的美食剔应,味道都是不夠正宗的。
步驟3、在平底鍋內(nèi)放入適量的食用油峻贮,開小火直至八成熱后在將事先準(zhǔn)備好的花生米放入到鍋內(nèi)席怪,這里要注意的是時(shí)間的把控,將花生米炸酥后即可盛出纤控,千萬別炸太老火了挂捻,這樣食用只會(huì)讓人更加容易上火的。
步驟4船万、這個(gè)步驟就是在制作調(diào)味料刻撒,在一個(gè)步驟可以用的上,不過這個(gè)調(diào)味料的做法可以多樣化的唬涧,根據(jù)自己的口味來制作也是都可以的疫赎,不一定要和圖中的一樣。在碗里放入一大勺生抽碎节、醋捧搞、料酒和半勺糖,適量的鹽狮荔、雞精胎撇、淀粉、蔥花等就可以了殖氏。
步驟5晚树、在平地鍋內(nèi)熱好八成熱的油,在放入剛剛腌制好的鮮蝦雅采,在鍋內(nèi)煮熟即可盛出來留著下一個(gè)步驟的備用爵憎,因?yàn)檫@里而是油炸所以要控制好時(shí)間,待蝦變色后就可以了婚瓜,不要炸老火了宝鼓,這樣就不好吃了。
步驟5巴刻、然后在將平底鍋內(nèi)放入少許的油愚铡,這次先放進(jìn)幾十粒花椒和辣椒胡陪,讓熱油煎炸一會(huì)沥寥,直至散發(fā)出香味后,在進(jìn)行下一步柠座。
步驟6邑雅、往鍋內(nèi)倒入炸熟的鮮蝦,然后在倒入調(diào)味好味后醬汁愚隧,均勻翻炒一會(huì)蒂阱,在放入花生米锻全,翻炒均勻后即可盛出。
一道色香味俱全的美食就這樣出鍋了录煤,是不是感覺很有食欲呢鳄厌?自己動(dòng)手制作出而來的美食才是最香的,開吃吧妈踊!吃貨們了嚎。