不是所有的脂肪都是不健康的桑腮，OMEGA-3脂肪酸就是對(duì)健康有益的脂肪之一捌朴。他們可以保護(hù)我們的心臟，促進(jìn)大腦和神經(jīng)發(fā)育庞溜，預(yù)防抑郁癥和癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)革半。
OMEGA-3脂肪酸的三種存在形式
OMEGA-3脂肪酸存在的形式有多種。其中魚類中稱為DHA和EPA流码，他們被認(rèn)為是對(duì)健康最有益處的OMEGA-3又官。另外一種形式被稱為ALA，主要存在于植物油漫试，亞麻籽六敬，核桃和暗葉蔬菜如菠菜中。身體可以將少量的ALA變成EPA和DHA驾荣，但效果不是很好外构。
OMEGA-3脂肪酸可以保護(hù)心臟
美國(guó)心臟協(xié)會(huì)推薦心臟病患者每日1克EPA和DHA普泡。吃魚是最好的，但魚油膠囊也是不錯(cuò)的選擇审编。如果您心臟病發(fā)作撼班，那么處方劑量的OMEGA-3可能有助于保護(hù)您的心臟。
OMEGA-3脂肪酸可以減慢你的心率垒酬，并且有助于預(yù)防心律失常（異常心律）的發(fā)生砰嘁。OMEGA-3的幾個(gè)常見來源是魚，核桃勘究，西蘭花和綠色大豆矮湘。
OMEGA-3脂肪酸可以降低血脂和血壓
OMEGA-3中DHA和EPA可以降低您的甘油三酯，這通晨诟猓可以保護(hù)心臟血管防止血脂沉積板祝。當(dāng)然你還可以通過鍛煉，減少酒精走净，減少糖果和碳水化合物攝取來降低甘油三酯水平券时。
OMEGA-3可以幫助降低血壓，OMEGA-3在血管內(nèi)可以遏制斑塊積聚伏伯，幫助血液流動(dòng)橘洞。所以他們可以幫助預(yù)防血管阻塞引起的中風(fēng)。
OMEGA-3脂肪酸有助于大腦和神經(jīng)發(fā)育
一些研究表明说搅，OMEGA-3可能有助于防止癡呆癥和年齡相關(guān)的精神衰退炸枣。同時(shí)OMEGA-3脂肪酸可以促進(jìn)大腦發(fā)育和功能。美國(guó)兒科學(xué)會(huì)建議孩子們吃魚弄唧，但要注意防止汞水平高的魚類适肠，如鯊魚和劍魚等。
同時(shí)候引，還有個(gè)有趣的現(xiàn)象是侯养，飲食中OMEGA-3攝取教多的群體，抑郁癥發(fā)病率很低澄干。
OMEGA-3脂肪酸的最佳來源
OMEGA-3脂肪酸DHA和EPA的最佳來源是魚類逛揩。可以選擇鮭魚麸俘，鯖魚辩稽，鯡魚，鱒魚从媚，沙丁魚逞泄，鳳尾魚和金槍魚。美國(guó)心臟協(xié)會(huì)建議每周至少兩份魚。一份是3.5盎司的熟魚或3/4杯魚片喷众。
金槍魚可以是OMEGA-3的好來源各谚。長(zhǎng)鰭金槍魚比罐頭輕金槍魚更具有OMEGA-3，但汞含量也較高侮腹。
由于OMEGA-3脂肪酸對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育的重要作用，F(xiàn)DA也鼓勵(lì)多吃魚稻励。對(duì)于大多數(shù)人來說父阻，魚類中的汞不是重要的健康問題。但是FDA對(duì)幼兒和計(jì)劃懷孕望抽，懷孕或正在哺乳的婦女有這樣的建議：
每周吃8-12盎司的魚加矛，每周2-3次。將長(zhǎng)鰭金槍魚(汞含量高)每周限制在6盎司煤篙。
選擇汞含量少的魚比如鮭魚斟览，蝦，鱈魚辑奈，金槍魚苛茂，羅非魚，鯰魚和鱈魚鸠窗。
避免鯊魚妓羊，劍魚，鯖魚稍计，并將長(zhǎng)鰭金槍魚限制在每周不超過6盎司躁绸。
不喜歡吃魚怎么辦
如果你不喜歡魚臣嚣，你可以從補(bǔ)品中獲得OMEGA-3净刮。推薦心臟病患者每天服用1克。
如果不吃魚或魚油硅则，素食者可以從藻類補(bǔ)充劑中獲得一定劑量的DHA淹父。商業(yè)上生長(zhǎng)的藻類通常被認(rèn)為是安全的。素食者也可以從油菜籽油怎虫，亞麻籽弹灭，核桃，西蘭花和菠菜等食品中獲得ALA形式的OMEGA-3揪垄。
避免炒作
許多食品現(xiàn)在夸耀他們已經(jīng)添加了OMEGA-3穷吮。但請(qǐng)注意，它們含有的OMEGA-3的量可能很少饥努。它們可能含有OMEGA-3的ALA形式捡鱼，其尚未顯示與EPA和DHA具有相同的健康益處。魚油補(bǔ)充劑可能更加可靠酷愧。
參考：http://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-omega-3-health-benefits
