剛好前幾天買的當歸收到了,昨天冬至本來想包羊肉蘿卜餡餃子橡娄,下午去菜場沒有能做餡的羊肉诗箍,都是帶骨頭的,索性就買回來放冰箱挽唉,太晚喝羊肉湯會燥滤祖,想著周日剛好都在家,燉個湯喝喝
愛美的女性瓶籽,懂點內(nèi)調(diào)養(yǎng)生的匠童,大多都知道當歸對女人美容養(yǎng)顏補血養(yǎng)血的好處,羊肉又非常適合冬季天冷的時候吃塑顺,簡直堪稱完美汤求,況且這道湯也是兩千多年前仲景醫(yī)圣老人家著名的醫(yī)典《金匱要略》里推薦的一道藥膳,對于我這個對食療養(yǎng)生特別熱愛的中年少女來說严拒,分分鐘都想做來喝
好扬绪,廢話不多說,先來看怎么做糙俗,哈哈
簡單吧赊颠,就四個食材:當歸10克,補血養(yǎng)血活血劈彪,性質(zhì)溫竣蹦,對于血虛、寒凝血瘀引起的手腳冰涼沧奴、宮寒痛經(jīng)痘括、閉經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)滔吠、虛寒腹痛纲菌、冷便秘等都有很好的食療作用;生姜5片疮绷,溫胃散寒翰舌,對于脾胃虛寒有很不錯的食療作用;羊肉300克冬骚,溫性椅贱,歸脾懂算、腎經(jīng),對陽氣不足引起的手腳冰涼庇麦、怕冷计技、疲倦乏力都有很好的補益作用,還對于產(chǎn)后血虛導(dǎo)致的奶水少也有很不錯的調(diào)理作用山橄,整道藥膳溫陽散寒又補血垮媒,簡直就是體質(zhì)虛寒又氣色皮膚不好的妹子們必喝的一道湯啊
先將洗好的羊肉放入冷水鍋中,大火燒開去血沫
焯水后的羊肉洗干凈驾胆,跟黃酒一起放入冷水鍋里大火燒開
大火燒開后涣澡,加入生姜再燒開5分鐘,轉(zhuǎn)小火慢燉1小時
慢燉1小時后丧诺,加入當歸,繼續(xù)燉15分鐘
將燉好的當歸生姜羊肉湯乘入碗里即可奄薇,不加鹽哦驳阎,要喝就原味湯,能喝出當歸和黃酒的味道馁蒂,也能吃出羊肉的原味
這道湯偏溫補呵晚,所以白天喝最佳,晚飯就不要喝了沫屡,從冬至開始到明年立春之前饵隙,一周喝個兩三次,對于面色蒼白萎黃沮脖、手腳冰涼怕冷金矛、冷便秘、大姨媽推后量少色暗勺届、宮寒痛經(jīng)的妹子驶俊,有很好的食療改善作用,常吃當歸免姿,面彈可破饼酿!