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糖醋小排
食材：前排500g肆资、料酒1湯勺矗愧、鹽3g、醬油2湯勺郑原、米醋3湯勺唉韭、白糖4湯勺、姜片
1犯犁、將裕濱豬小排洗凈属愤，晾干水份備用。
2酸役、鍋內(nèi)倒入少許油住诸，燒熱之后驾胆，爆香姜片。
3只壳、放入排骨俏拱，煸炒至排骨變色暑塑，表面呈現(xiàn)金黃微焦吼句。
4、下一步放入調(diào)料事格，依次放入1湯勺料酒惕艳、2湯勺醬油、3湯勺米醋驹愚，最后放入4湯勺白糖远搪，炒勻。
5逢捺、倒入能沒過(guò)排骨的開水谁鳍，調(diào)中小火燜20分鐘。
6劫瞳、20分鐘后調(diào)入鹽倘潜、開大火收汁。收到汁濃色亮?xí)r志于，撒入芝麻點(diǎn)綴即可出鍋涮因。（最后大火收汁時(shí)切記經(jīng)常翻動(dòng)排骨，避免燒焦呦）
