? ? 4月19日一行三人從深圳出發(fā)到昆明蜡感，昆明在轉(zhuǎn)機(jī)到了寶山蹬蚁，寶山坐車(chē)3個(gè)小時(shí)到了心心念的鳳慶恃泪，出發(fā)的時(shí)候預(yù)計(jì)是暴雨天氣，心里還在想千萬(wàn)別因?yàn)樘鞖獾脑蛘`機(jī)犀斋，結(jié)果老天很給力贝乎，我們起飛沒(méi)多久機(jī)場(chǎng)就因?yàn)榇笥晏鞖怅P(guān)閉航線了！一路很順利叽粹，來(lái)到了目的地览效！? ?
? ? 19日晚上和敬仰的陳老及工廠的工作人員一起吃飯，簡(jiǎn)單樸實(shí)虫几，踏實(shí)锤灿，留給我的印象非常好，在陳老的介紹下持钉，第一次參觀了制茶的工廠以及流程衡招，心里在想很簡(jiǎn)單啊每强！后來(lái)在聽(tīng)陳老介紹，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出差錯(cuò)州刽，錯(cuò)了一個(gè)環(huán)節(jié)空执，茶的出品就受到了影響，后期轉(zhuǎn)換的過(guò)程就不好了穗椅，那就浪費(fèi)了天地的精華辨绊，暴遣天物了！我這個(gè)小白只能點(diǎn)頭哦哦的份了匹表！
? ? 晚上在陳老的茶室聽(tīng)陳老談茶门坷，為什么堅(jiān)持自己的理念不用任何的化肥和有機(jī)肥料，而是讓茶樹(shù)自然生長(zhǎng)袍镀，從陳老的講述中深深感受到陳老敬天愛(ài)人的信念默蚌，一身正氣，不忘初心苇羡！讓我這個(gè)小白肅然起敬绸吸，心生仰望之情！
? ? 20日一早起來(lái)设江，喝到陳老精心泡的烤茶甚是欣慰锦茁，清單的茶香中又有火烤的香味，一杯下肚感覺(jué)神清氣爽叉存，渾身通透码俩，忍不住再來(lái)一杯！有的時(shí)候感覺(jué)越簡(jiǎn)單的越好歼捏，反而讓人更加的能感受到茶湯的美好稿存！
? ? 在陳老的帶領(lǐng)下笨篷，我們?nèi)艘黄鹑サ搅瞬枭剑?dāng)然香主和威少之前已經(jīng)來(lái)過(guò)茶山了挠铲，就我這個(gè)小白是第一次冕屯，順著山路一路向上，陳老邊走邊給我們講解拂苹，在我原來(lái)的理解中安聘，茶樹(shù)應(yīng)該很高很大了，可是卻不是這樣的瓢棒，能有5-6米都是大樹(shù)了浴韭，起碼上百年的了，要看它的根莖脯宿，而不是高度念颈，陳老順便問(wèn)了我，為什么要看根莖不看高度呢连霉？榴芳？我回答不上來(lái)，他說(shuō)你到樹(shù)跟前看看跺撼，有什么感覺(jué)窟感，如果你是采茶的人，你會(huì)怎么樣歉井？柿祈？哦哦恍然大悟，如果樹(shù)太高采茶是很不方便的哩至，這也就是為什么不會(huì)讓它長(zhǎng)高的原因了躏嚎，因?yàn)椴刹璨环奖悖?/p>
? ? 同時(shí)在茶山上看到荒草叢生，我也很是好奇問(wèn)陳老為什么不把這些草出掉菩貌，陳老笑了笑卢佣，讓我想想為什么？我回答為了保持原生態(tài)菜谣？陳老笑著說(shuō)不是這樣簡(jiǎn)單珠漂，原生態(tài)是有的，同時(shí)也是對(duì)土地的保護(hù)尾膊，而這些雜草里面有很多都是可以幫助茶樹(shù)保持生態(tài)平衡的媳危，避免生病生蟲(chóng)。
? ? 看到一片茶區(qū)冈敛，很多是被刻意修剪了待笑，好奇問(wèn)陳老，陳老回答抓谴，有的時(shí)候茶樹(shù)生長(zhǎng)太密集也不是好事暮蹂，要保持通風(fēng)和陽(yáng)光的照射寞缝，所以需要把多的枝條進(jìn)行修正，保證茶樹(shù)的生長(zhǎng)仰泻，也可以避免生病生蟲(chóng)荆陆。
? ? 同時(shí)看到朝陽(yáng)通風(fēng)處的茶葉生長(zhǎng)的葉片就稍微小一點(diǎn)，陳老都讓我們摘下嫩芽吃吃品嘗一下集侯，看看每個(gè)地方的嫩芽有什么不同被啼，在滋味上口感上，要去吃出不同之處棠枉！
? ? 陳老還讓我們看到他的實(shí)驗(yàn)和很多用心之處浓体，很多地方一點(diǎn)都不進(jìn)行修整，看看茶樹(shù)的生長(zhǎng)是怎么樣的辈讶，有的地方修整了命浴，看看生長(zhǎng)情況如何，有的地方有修整有不修整贱除，又看看情況如何生闲，不斷的進(jìn)行嘗試，而這些都需要花很長(zhǎng)時(shí)間去驗(yàn)證月幌，如果沒(méi)有那份耐心是做不好的跪腹，在他身上真真感受到愛(ài)茶之人的心境和用心！他完全可以急功近利的飞醉，但是沒(méi)有，真真用心在經(jīng)營(yíng)自己的夢(mèng)想屯阀！
? ? 下午大家一起在茶室里聊天談茶喝茶缅帘，很是愉悅！
? ? 21日陳老帶我們字茶家寨就地考察和學(xué)習(xí)难衰，如和辨認(rèn)老茶樹(shù)和新茶樹(shù)钦无，在走到一處地方的時(shí)候，陳老興致勃勃的問(wèn)了我們一個(gè)問(wèn)題盖袭，為什么這里的茶樹(shù)中間有空的地方失暂，而且還這么規(guī)整？鳄虱？我回答是為了通風(fēng)弟塞，威少的回答是為了種糧食，陳老哈哈大笑拙已，威少的回答是對(duì)的决记，我不解，問(wèn)為什么倍踪，威少說(shuō)是為了生存系宫，那個(gè)年代索昂，人都吃不飽，哪里還喝茶啊扩借，茶樹(shù)多椒惨，就把茶樹(shù)砍了種糧食！不同的年代不同的環(huán)境潮罪，如今茶樹(shù)值錢(qián)了康谆，也是大環(huán)境好了，不得不感慨我們生活在一個(gè)好的時(shí)代里错洁！要懂得珍惜秉宿！
? 在村子里還看見(jiàn)了紫牙品種的茶樹(shù)，好奇的問(wèn)陳老屯碴，陳老說(shuō)沒(méi)有什么特別之處描睦，就是芽頭是紫色的，同時(shí)也看到了大葉茶樹(shù)导而，葉子真是大俺腊取！比我臉還大哈哈今艺。韵丑。。
? ? 最開(kāi)心的是參觀了最早的滇紅的茶廠的舊址虚缎，雖然已經(jīng)是破爛不堪撵彻，但是依然能看到之前繁華時(shí)期的影子，也對(duì)最初滇紅的歷史有了很好的了解实牡！
? ? 陳老給我們講解了很多之前從來(lái)沒(méi)有學(xué)習(xí)到的常識(shí)陌僵，在云南，上北下南创坞，北面的茶葉的味道清淡碗短，靠南面的茶葉味道偏重，這是由地理環(huán)境造成的偏差题涨，讓我們?cè)诤炔璧臅r(shí)候可以用心去體會(huì)偎谁！同時(shí)茶葉本身就是一味藥，不要只在意口感纲堵，而是要從體感上去體會(huì)巡雨，不要逞一時(shí)口舌之欲！這里真心學(xué)習(xí)到喝茶喝的是健康婉支，而不是口舌之悅鸯隅！因此茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境才是最重要的，陳老也讓我們?nèi)サ饺魏我粋€(gè)茶區(qū)，除了喝茶以外一定要看看他們的茶山的生長(zhǎng)環(huán)境怎么樣蝌以，有沒(méi)有用肥料炕舵，或者其他藥類(lèi)，這才是根本跟畅，好的茶需要好的土壤和環(huán)境咽筋，而不是急功近利！
? ? 22日從鳳慶出發(fā)到云縣看茶樹(shù)祖徊件，3200年的茶祖樹(shù)見(jiàn)證了世事變遷奸攻，見(jiàn)天見(jiàn)地見(jiàn)人！想到我們真的是渺小虱痕，好好珍惜每個(gè)當(dāng)下好好活著睹耐，把中華的傳統(tǒng)文化和精神傳下去！
? ? 晚上趕到了臨滄部翘，沾香主的光硝训，品嘗當(dāng)?shù)氐牟瑁瑑煽畈璧幕馗识己芨咝滤迹韲岛芴鸾蚜海t茶也是！沒(méi)有去茶山夹囚！時(shí)間太晚了
? ? 23日從臨滄出發(fā)去昔歸纵刘，一路顛簸前行，到了昔歸中午了荸哟，昔歸在滄瀾江的旁邊假哎，一路走過(guò)都是看到茶葉初制加工坊，如果不是親自到這里鞍历，很難想象聞名中外的昔歸是這樣的一個(gè)小村子里位谋，路實(shí)在是難走，到處揚(yáng)起的灰塵堰燎，來(lái)到茶農(nóng)家后，品嘗了今年的古樹(shù)春茶笋轨，18年的秋茶秆剪，14年的春茶餅，總體來(lái)說(shuō)昔歸留給我的印象很好爵政，春茶很醇厚仅讽，回甘也好，秋茶香氣更濃钾挟，醇厚稍欠洁灵，喝了茶當(dāng)然還有很重要的事情要做，那就是看茶山了，茶農(nóng)領(lǐng)著我們?nèi)サ讲枭交涨В魵w的茶山已經(jīng)是商業(yè)化的管理了苫费，上山都有檢查的，車(chē)子一律不讓進(jìn)双抽，必須走路進(jìn)去百框，為的是防止有人造假，昔歸的茶樹(shù)樹(shù)齡還是很高的牍汹，也怪不得口感很好铐维，醇厚香氣很好，不過(guò)茶園還是很明顯人工管理的跡象很明顯慎菲，看到的茶園面積也不是很大嫁蛇，不知道別的地方是不是還有很多，茶園里已經(jīng)建的有木板棧道可以直接走露该，還是很方便的睬棚，也是唯一在幾個(gè)茶園見(jiàn)到的棧道。
? ? 從昔歸回來(lái)一路開(kāi)到勐庫(kù)有决，8個(gè)小時(shí)闸拿，還好后面的路比較好開(kāi)，也辛苦我們的師傅蘭策书幕，很棒的一位帥哥新荤！
? ? 晚上品嘗了三款茶，其中兩款肖老板說(shuō)是冰島台汇，可是喝了后苦味很重苛骨，于是大家相約第二天到冰島老村，再去品嘗苟呐！
? ? 第二天一路來(lái)到冰島老村痒芝，終于來(lái)到心心念的冰島村，看到了老茶樹(shù)牵素，由于冰島已經(jīng)美名遠(yuǎn)揚(yáng)严衬，所以茶葉的價(jià)格也是非常美麗，一般的小樹(shù)茶都要7000一公斤笆呆，古樹(shù)春茶要3萬(wàn)请琳，我也只能伸伸舌頭了！不過(guò)冰島的茶喝起來(lái)的確很甜赠幕，回甘明顯俄精，適合很多人的口味！同時(shí)感受到當(dāng)?shù)卮迕竦臉銓?shí)無(wú)華榕堰，來(lái)的每個(gè)客人都是客竖慧，都認(rèn)真的對(duì)待，這份用心也是值得稱贊的！
? ? 與同來(lái)的肖總一起去了他的村子圾旨，叫懂過(guò)村踱讨，這個(gè)名字很有意思，我的理解碳胳，你懂了也就知道了勇蝙！村子和冰島村一湖之隔，也品嘗了他家的茶挨约，很不錯(cuò)味混，我們也入手了一點(diǎn)當(dāng)口糧茶，和肖總相處的過(guò)程中诫惭，一個(gè)細(xì)節(jié)讓我深有感觸翁锡，我們和肖總一起試茶的時(shí)候，肖總自己家的茶我們泡的夕土，他喝了我們泡的自己的茶馆衔，突然說(shuō)了一句話，你們?cè)趺窗盐业牟枘芘莸倪@么好喝怨绣？角溃？讓我很是吃驚！和幾個(gè)茶農(nóng)見(jiàn)面泡茶的時(shí)候篮撑，就會(huì)用老師教給我們的方法泡茶减细，也看了別人泡茶，都很簡(jiǎn)單赢笨，但是能不能把茶最好的一面展現(xiàn)出來(lái)那就不一定了未蝌，肖總的一句話給我很多啟發(fā)，普洱茶的市場(chǎng)起來(lái)了茧妒，茶的價(jià)格也起來(lái)了萧吠，茶農(nóng)也有錢(qián)了，可是茶農(nóng)總體的素養(yǎng)和軟實(shí)力并沒(méi)有得到多少提升桐筏，不是說(shuō)大家不好纸型，真的是深有體會(huì)，硬實(shí)力提升的時(shí)候軟實(shí)力也要跟上梅忌，這樣才能讓我們的茶更有內(nèi)涵绊袋，而不是只有口鼻之悅，而沒(méi)有中華傳統(tǒng)文化的美德在里面铸鹰。
? ? 從勐庫(kù)出發(fā)一路往困鹿山趕去，晚上住在寧洱皂岔，很漂亮的一個(gè)城市
? ? 25日一早出發(fā)去困鹿山蹋笼，到了困鹿山長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，困鹿山的茶樹(shù)真的是年份夠長(zhǎng)，而且還很高剖毯，可是已經(jīng)有太多人為干涉的跡象圾笨，看到給樹(shù)再用營(yíng)養(yǎng)液，同時(shí)管理也比較粗糙逊谋，下了山在茶農(nóng)家喝了新茶擂达，真心感覺(jué)一般，價(jià)格也不便宜胶滋，于是只買(mǎi)了很少的一部分回去做茶樣品嘗了板鬓！
? ? 此次茶山之行收獲滿滿，從茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境到茶樹(shù)的品種有了新的認(rèn)識(shí)和了解究恤，同時(shí)也分清楚了什么是古樹(shù)茶樹(shù)俭令，對(duì)于茶葉的初級(jí)制作有了一個(gè)簡(jiǎn)單的了解，如何殺青部宿，如何曬抄腔，需要多長(zhǎng)時(shí)間，同時(shí)也了解到一款好的茶后期的轉(zhuǎn)化過(guò)程尤為關(guān)鍵理张，放在哪里進(jìn)行轉(zhuǎn)化赫蛇，對(duì)于氣候，溫度雾叭，濕度都有講究悟耘，而最關(guān)鍵的是茶樹(shù)的生長(zhǎng)環(huán)境，所去的幾個(gè)茶區(qū)地方拷况，都是環(huán)山群繞作煌，自然環(huán)境非常好然而也看到隨著茶區(qū)茶品的出名度，每個(gè)地方的價(jià)格都不一樣赚瘦，茶山的管理是一個(gè)值得探尋的問(wèn)題粟誓！
? 認(rèn)識(shí)了很多新的朋友，也讓我對(duì)自己的學(xué)習(xí)有了新的認(rèn)知起意，還是一個(gè)小白啊鹰服，要多努力加油，學(xué)海無(wú)涯揽咕！
? ? 此次茶山行非常感謝香主的一路陪伴和講解悲酷，讓我們有機(jī)緣能來(lái)到鳳慶和陳老見(jiàn)面，同時(shí)對(duì)于茶葉的知識(shí)能有近距離的接觸了了解亲善，很是感恩设易！
